3D打印|成立1年完成3轮融资，这家中国食品3D打印公司，为什么这么吃香？( 二 ) 米饭|创投圈

在工厂建设方面， MOODLES已完成位于安徽马鞍山的工厂建设，自主研发新型生产线正式落地。同时，工厂已经取得新型食品产品的生产许可证，目前处于试生产阶段，将于九月正式投产，具备年产约5200吨产品的生产能力。据资源库了解，该基地项目总投资5亿元，分两期建设。
另外，山东省大力支持健康食品产业发展，根据MOODLES未来产品规划，结合山东上游食品原料优势利于未来生产成本控制，以及当地政府将提供数万方现代化标准食品生产车间和近万方立体冷库等情况， MOODLES将于2023年年末开始二期工厂建设，预计可实现年产2万吨产能。

“TOC”也“TOB” ，市场足够大

MOODLES的产品分为两类，一类为基础的标品米面制品，根据不同细分人群，还会针对性设计核心配方。一类为供应B端的工业标品米饭、面条，供应连锁餐厅；据朱沛然透露，接下来MOODLES还将开发商超便利店渠道，提供全餐、预制菜等主食产品。

MOODLES基于3D打印技术制成的面食，图片来自：MOODLES
面对不同的目标人群， MOODLES做了产品价格带的差异化布局。面向白领人群，会提供价格对标日常外卖价格的基础款主食产品，解决身体管理人群的主食需求；面向餐饮渠道， MOODLES主要合作高档餐厅；此外，面向对日常血糖控制有需求的群体，会突出高性价比。

MOODLES定位，做一家科技公司

MOODLES创始人兼CEO朱沛然读完机械工程硕士后归国创办了3D打印公司，身为CTO的他主导研发了多个用于骨科医疗的3D打印设备与工艺。至今，朱沛然在3D打印领域的研究工作已经有7年时间，他与团队也打磨出了一套将3D打印批量化生产与食品相结合的技术。

MOODLES创始人兼CEO朱沛然，图片来自：MOODLES
一方面采用分子料理方式处理食材，将多种食材和营养素融入原材料，用浆体流变预制乳化技术保证打印浆制的稳定性；另一方面，团队根据不同营养配方的材料流变特性，重新设计高通量喷嘴的腔体均匀分流结构，实现单次打印可以同时输出128根材料的工业级量产。
目前， MOODLES通过设计多种3D打印喷嘴和结构，可以支持7种面食面型、27种口味米饭制品的工业落地。
【3D打印|成立1年完成3轮融资，这家中国食品3D打印公司，为什么这么吃香？】通过3D打印的优势，另辟蹊径杀入食品赛道，在资本簇拥下， MOODLES站在风口上，正快速崛起。未来3D打印的赛道将更宽更长，机会还有，只需选择与坚持。