【蕨菜炒腊肉的流程是什么】蕨菜营养丰富,口感清香滑润,不仅能凉拌、炸、炒,还能加入肉炒着吃更美味,营养更均衡 。下面一起来看看蕨菜炒腊肉的流程是什么 。
1、锅里上水,蕨菜焯一下去掉一点涩味 。
蕨菜炒腊肉的流程是什么2、温水清洗一下蕨菜,切成稍微长一点的段待用 。
蕨菜炒腊肉的流程是什么3、大蒜生姜切片备用,腊肉切片备用 。
蕨菜炒腊肉的流程是什么4、锅里放油,大蒜生姜和肥肉片一起小火慢慢煸香 。
蕨菜炒腊肉的流程是什么5、差不多的时候加入干辣椒 。
蕨菜炒腊肉的流程是什么6、加入剩下的腊肉瘦肉片一起进去炒个几分钟 。
蕨菜炒腊肉的流程是什么7、加入一勺豆瓣酱小火炒出红油 。
蕨菜炒腊肉的流程是什么8、加入切好段的蕨菜转大火快速翻炒几分钟 。
蕨菜炒腊肉的流程是什么9、一勺蒸鱼豉油,少许盐,半勺白糖 。翻炒匀出锅即可 。
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