面粉变低筋面粉的诀窍如何将普通面粉变成低筋面粉 _生活百科

【面粉变低筋面粉的诀窍如何将普通面粉变成低筋面粉】小伙伴们，你们好，如果你对如何将普通面粉变成低筋面粉，和面粉变低筋面粉不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于如何将普通面粉变成低筋面粉的问题，下面我们就来开始吧！

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小伙伴们，你们好，如果你对如何将普通面粉变成低筋面粉，和面粉变低筋面粉不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于如何将普通面粉变成低筋面粉的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录

1、普通面粉怎么变成低筋面粉
2、如何将普通面粉变成低筋面粉
3、怎么把面粉做成低筋面粉面粉怎么变成低筋面粉
4、普通面粉怎么制作低筋面粉

普通面粉怎么变成低筋面粉普通面粉变成低筋面粉方法如下：
如果想要普通面粉变成低筋面粉，可以和玉米淀粉4：1的比例调和而成，如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。将面粉干蒸或者炒制、烘烤成为熟面粉，就会完全失去筋度成为低筋面粉。但是在蒸的过程中要注意开锅蒸30分钟左右即可。
低筋面粉可以用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等美食。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。
注意事项：
在保存低筋面粉的时候，对于温度也同样需要有所重视才行，这是由于储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃，这样的温度有利于去保存低筋面粉，所以说大家在保存低筋面粉的时候就要对温度注意到。
还要注意去定期的清洁才行，减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。而且低筋面粉存储时间只有半年，一定要记住保质期，以免最终做成食物后，引起身体出现不适。
如何将普通面粉变成低筋面粉将普通面粉变成低筋面粉，简单好做
怎么把面粉做成低筋面粉面粉怎么变成低筋面粉将普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例调和即可做成低筋面粉，高筋面粉和玉米淀粉按1:1的比例调和也可以做成低筋面粉，也可以将高筋面粉放在微波炉中加热后与淀粉调和成低筋面粉。
普通面粉做成低筋面粉
普通面粉是不容易成团的，你可以抓一把面粉攥紧，然后松开观察面粉的状态。如果是用这种普通面粉调成低筋面粉的话，就可以将其与玉米淀粉4:1调和成低筋面粉，如果想要更低筋的面粉可以继续加玉米淀粉调和。
高筋面粉做成低筋面粉
高筋面粉也可以做成低筋面粉，将高筋面粉和玉米淀粉按1:1的比例调和就可以了。也可以直接将高筋面粉放在微波炉中加热后与淀粉调和成低筋面粉。
普通面粉怎么制作低筋面粉1、先将蒸布铺在蒸笼中，接着再把普通面粉平铺在蒸笼里面，再另外准备一张蒸布，把面粉给盖起来，最后在蒸布上面放上一张吸油纸。
2、蒸锅加入适量的清水，大火煮沸之后，把蒸笼放上去，开大火蒸30分钟，注意期间一定不要打开盖子，
3、把面粉倒在案板上用擀面杖擀细，如果有面粉被打湿成块儿的地方一定要把这些地方给丢掉
4、再用一个滤网过筛，等温度完全冷却下来之后，装在保鲜袋里放在阴凉通风的地方保存即可。

面粉变低筋面粉的诀窍 如何将普通面粉变成低筋面粉

面粉变低筋面粉的诀窍如何将普通面粉变成低筋面粉