怎样泡一杯好喝的绿茶?绿茶太苦?手把手教您泡一杯好喝的绿茶


怎样泡一杯好喝的绿茶?绿茶太苦?手把手教您泡一杯好喝的绿茶

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前言
绿茶出现的时间早,古人夸赞的茶,通常就指绿茶 。
但为什么我们泡出来的绿茶,却总是没有古人描述的那么好喝呢?难道是他们舌头集体出了问题?
恐怕不可能吧!出问题的明明不是古人的舌头,而是我们的冲泡方法,以及品饮方法 。明明很好喝的绿茶,没有用对方法,就变得只有浓和苦,没有甘和鲜 。
这一次,多杰老师请他的助教施雨欣,将绿茶泡法、喝法都画了出来!一起学起来吧!
文 | 杨多杰
图 | 施雨欣
绿茶
应该怎么冲泡?
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? 多说
冲泡绿茶,选具和方法很重要 。
先看看常见的器具与方法是否适合绿茶 。
常见的绿茶冲泡器具是玻璃杯 。但玻璃传热快,易烫手 。而且耐高温、适合品饮的玻璃造价不低,所以市场上常见的玻璃杯大多并不符合标准 。所以玻璃器皿并不推荐 。
在冲泡方法上,绿茶不适合冲泡多次,也不建议茶水分离 。不应以他的冲泡次数和其他茶类进行比较,物尽其用更重要 。品饮两次为宜 。
于是这一次,将绿茶品饮一次,品饮两次的冲泡方法,分别给大家画出来了!看图!
喝一次
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喝两次
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绿茶
应该怎么喝?
? 多说
绿茶好看是人尽皆知 。
品饮她时的享受,可以说是从头到尾的 。不管是喝前、喝时,还是喝后 。她带给我们的美好感受皆不一样 。
【怎样泡一杯好喝的绿茶?绿茶太苦?手把手教您泡一杯好喝的绿茶】所以说喝绿茶,得逐次享受 。我们把这种喝茶方法叫做“分层饮茶法” 。