下锅|花生糖,不用烤箱也可以焦香嘎嘣脆,有锅就行,还不放油,来试试
_原题为花生糖 , 不用烤箱也可以焦香嘎嘣脆 , 有锅就行 , 还不放油 , 来试试
家里在的花生 , 一般是喜欢拿来
煲骨头汤或猪脚汤 , 煲的时间越长 , 味道越软糯和清甜
哒 。
除非家里的小孩嘴馋 , 想吃糖 , 又怕吃外面的不放心 , 就自己在家做吧 。
可别看花生 , 它的做法很多 , 那我们今天来做
嘎嘣脆又焦香的花生糖
, 好吃又不会腻 。
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花生糖
做出来的外面 , 要是不细看的话 , 还以为是沙琪玛来的 , 但吃起来的味道 , 也会有一番风味哦 。
记得做的时候 ,
可不要下锅炸香
, 这样做也是可以哒 , 但是呢 ,
油味会浓 , 吃多了容易腻 。
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【花生糖的做法】
1. 花生和白芝麻 , 给它们清洗下 ,
花生放进烤箱(150度20分钟) , 或者下锅炒
, 微微发黄 , 外衣一碰就脱落就可以出锅啦 ,
白芝麻也要记得炒熟
哦 。
2. 花生烤好后 , 揉搓去掉外衣 , 装进袋子里 , 用擀面杖敲碎下就行(不用太碎哦) 。
3. 锅中放入
白糖、麦芽糖和适量的清水
, 熬煮到有
拉丝的状态
, 再倒入花生和白芝麻 , 翻炒均匀 。
4. 倒入铺好油纸的模具里 , 按压紧实后 ,
放凉再切 , 刚出锅就切 , 容易粘在一起哦
。
用量看自己喜欢来加 , 不固定哒 , 但是糖的用量 , 建议还是不要放太多哦 。
储存方式:放密封罐子里 , 放阴凉处哦 , 宝宝的新年小零食准备的好啦 , 你准备了几个呢?
我是小邓 ,
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哦 , 期待与您的下次见面 。
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花生糖
【下锅|花生糖,不用烤箱也可以焦香嘎嘣脆,有锅就行,还不放油,来试试】
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【下锅|花生糖,不用烤箱也可以焦香嘎嘣脆,有锅就行,还不放油,来试试】花生糖
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