_原题为夏天 ， 儿子最喜欢鸡翅这做法 ， 一次8个不够吃 ， 总嫌我不让多吃
说起鸡翅 ， 是很多小孩子都喜欢吃的食物 ， 也是鸡身上最鲜嫩、价格最贵的部位 ， 最经典的莫过于可乐鸡翅和洋快餐的炸鸡翅了 ， 我儿子也不例外 ， 打小就爱吃肉 ， 更爱吃鸡翅 ， 只是大家都懂得 ， 我也不敢给孩子吃太多 ， 一般一周吃上一次 ， 孩子总嫌我不让多吃 。

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夏天 ， 儿子最爱的是这道蜜汁烤鸡翅 ， 将鸡翅腌一腌 ， 刷上点蜂蜜烤一烤 ， 外焦香肉鲜嫩 ， 还特别的入味 ， 比可乐鸡翅和炸鸡翅好吃多了 。 冰箱里只有8个鸡翅了都烤上 ， 儿子边吃边说太好吃了 ， 根本不够吃 ， 吃完还在那吮手指 ， 直呼没吃够 。 好吧 ， 答应孩子下次多做几个 。

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蜜汁鸡翅估计很多人都做过 ， 各家做法也不尽相同 ， 有的是煎过后再烧的 ， 有的是直接用平底锅煎的 ， 也有像我这样用烤箱烤的 ， 我个人更喜欢烤箱来烤 ， 在刷蜂蜜的时候 ， 我额外的加了一点老抽在里面 ， 这样烤出来的鸡翅颜色红亮 ， 卖相看着就很吸引人了 ， 闻着焦香甜蜜的味道 ， 就让人忍不住流口水 ， 也难怪儿子那么喜欢吃 。

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【蜜汁烤鸡翅】
原材料：鸡翅中8个 ， 洋葱1/4个
调料：盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 蜂蜜 ， 料酒 ， 植物油 ， 姜 ， 白胡椒粉 ， 花椒粉 ， 黑胡椒粉 ， 白芝麻
制作过程：
1、鸡翅清洗后擦干表面的水分 ， 用刀在表面划上两刀以便入味 ， 您也可以用牙签扎一些小洞 ， 也是可以的 。

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2、将洋葱切碎 ， 再切几片姜 ， 加入这两样可以去除鸡肉的腥味 ， 也会使烤出来的鸡翅多了一层洋葱特有的鲜味 ， 烤其他肉类也可以加入一些洋葱 。

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3、小碗中加入1小勺盐、少许白胡椒粉和花椒粉 ， 生抽和老抽各1汤匙 ， 料酒3汤匙搅拌均匀 。

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4、将鸡翅放入容器中 ， 上面放上洋葱和姜片 ， 倒入调料汁搅拌均匀 ， 腌制2小时以上 。 我是晚上睡觉之前腌制的 ， 第二天再烤 ， 这样更入味 。
【做法|夏天，儿子最喜欢鸡翅这做法，一次8个不够吃，总嫌我不让多吃】
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5、在烤制之前 ， 再用少许蜂蜜加上老抽、少许清水搅拌均匀 ， 待会刷表面用 。

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6、在烤盘上铺上锡纸 ， 将腌制过的鸡翅依次摆在上面 ， 在鸡翅上面刷上刚刚调好的蜂蜜水 ， 再刷上一层植物油 ， 烤箱预热190度 ， 放入中层一共烤制25~30分钟 。

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7、中间取出来再刷一层蜂蜜水和植物油 ， 最后出炉之前再刷一次 ， 撒上一些黑胡椒粉和白芝麻烤上几分钟即可 。

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