开水烫餐具能消毒吗?高温能消毒餐具吗?


开水烫餐具能消毒吗?高温能消毒餐具吗?

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开水烫餐具能消毒吗?外出吃饭的时候很多人担心餐具不卫生,都会拿开始烫一下自己的餐具,这样做真的能消灭毒菌吗?关于开水烫餐具能消毒吗?高温能消毒餐具吗?小编为您一一解答 。
开水烫餐具能消毒吗?高温能消毒餐具吗?

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开水烫餐具能消毒吗开水烫餐具消毒作用有限 。一般餐厅提供的茶水温度也就是七八十度,倒在凉的餐具里,温度通常都会降到五六十度,这对于细菌,杀伤力就很小了 。不过水流的冲洗,也能冲掉一些细菌,对清洁还是有帮助的 。
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塑料包装的消毒餐具好吗塑料包装的消毒餐具理论是是更卫生的 。因为餐具清洗企业一般都会用蒸汽、煮沸等方式给餐具进行充分灭菌,或使用适当的消毒剂规范地消毒,然后用塑料膜包好,再送回餐厅使用 。不过这也得依靠良心企业,才能保障餐具卫生 。
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高温能消毒餐具吗餐馆的餐具怎样消毒,我们很难掌握,自家餐具的消毒是我们可以控制的,也是很值得重视的方面 。不管有几口人,只要有食物存在,餐具就有可能沾上细菌和病毒,就要清洗 。清洗餐具不仅仅是为了洗去上面残留的食物,更重要的是消毒 。
消毒是为了避免病从口入,很多传染病是通过吃东西而传染上的,细菌和病毒是传染病的病源的科学知识也已经深入人心,因此热水消毒是为了杀死餐具上的细菌和病毒 。
热确实能杀死细菌和病毒,用热为手段达到杀死微生物的目的的方法叫做高温消毒,这是微生物大师路易·巴斯德发明的 。巴斯德在研究葡萄酒变酸时发现罪魁祸首是葡萄酒中微生物,用高温杀死这些微生物后,葡萄酒可以长期保存 。这种消毒方法被称为巴氏消毒法,至今还用在牛奶等食物的消毒上 。
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家中碗筷如何消毒才靠谱大家可以煮沸消毒,将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟;或者使用蒸汽消毒,将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100度时,消毒5—10分钟;
或者用烤箱消毒也可以,如红外消毒柜等,温度一般在120度左右,消毒15—20分钟 。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等高新科技产品,也可起到一定的消毒灭菌作用 。不过,消费者在购买时需注意产品是否合格 。
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外出就餐如何辨别未消毒餐具一看:看外面的塑封膜是否干净,如果膜上杂质很多,则有可能是废塑料重复使用,还要看生产信息(厂址、联系电话、产品保质期等)是否齐全 。
二闻:打开塑封后,闻闻是否有刺鼻气味,如果是用洗衣粉等清洁液清洗的,会有较强的气味残留,如果油脂残留也会有不良气味 。
三摸:用手摸一下餐具,如果有水、涩的情况,则可能是油污没洗干净 。
最后,要吃得放心,最行之有效的方法还是自备餐具,起码在店家不提供一次性餐具的情况下自备筷子 。
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外出就餐,担心餐具卫生怎么办【开水烫餐具能消毒吗?高温能消毒餐具吗?】回到餐具消毒上,不用热水,对餐具的卫生情况不放心怎么办?
办法之一是自备餐具,起码在店家不提供一次性餐具的清洗下自备筷子 。
之二是准备酒精消毒棉纸,当对餐具不放心时,用酒精棉纸把餐具擦一遍,以达到较满意的消毒效果 。