长沙人的最爱?当然是了.
粉粉粉!
粉有很多种可以吃!
汤是炒的,甚至是蒸的…
你吃过以下30碗粉吗?
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1
公交新村粉店
地址:雨花区新村站附近胡同
人均:9元
推荐:牛肉芥末粉
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每次说起长沙米粉,一定要提到巴士新村的粉丝!这家粉丝店真的是超级火爆的粉丝店 。排队自己上!重量超级足,都是大瓢舀码,子,制造,比其他地方大一倍以上!配菜随你夹,的味道不错,价格便宜,猪肉粉才五元,牛肉粉才八元!无法想象性价比 。据说3000多碗有一天可以卖掉!它的美味难以言表!只有亲身经历过的人才懂!
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2
金玲粉店
地址:天心区南门
人均:14元
推荐:腰花炒码
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芒果台的星柱是长沙夜市的招牌之一,在长沙米粉江湖也有一席之地 。他家的主腰花粉,上面有一层红油,一看就有食欲 。腰花特别嫩和没有异味的粉,汤很丰富,特有的辣椒真的很好吃!
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3
夏记
地址:人民路步行街中心广场附近D2元素侧巷
人均:6元
推荐:肉丸粉,猪脚粉
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猪脚粉和肉丸粉还有其他粉面都蛮好恰~进去后潮妹儿比较喜欢里面的环境,光线足空调足美女足 。。。自己可以搞的配料也多,酸菜最好恰 。
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4
周记
地址: 天心区蔡锷南路县正街东段
人均:8元
推荐:肉饼蒸蛋粉
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每隔一段时间就想去吃一次的周记,靠着一碗肉饼蒸蛋粉红遍长沙 。原汤底,喝起来带着股清香 。肉饼蒸蛋较小吃起来很方便,略带嚼劲,属于比较清淡的米粉 。周记凌晨也营业,夜猫子福利~
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5
矮子粉店
地址: 湘春路246号,明德中学旁边
人均:6元
推荐:牛肉粉
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本是老板自嘲的招牌,但这家粉店历久弥坚 。以竹筹换面粉,以藕煤来生火,捧住一碗重油热辣的牛肉粉,光闻味就好像回到90年代的老长沙 。
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6
邋遢粉店
地址: 湘春路355号
人均:7元
推荐:雪里蕻牛肉粉
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他们家要晚上七点半才开始营业,这是传说中的雪里蕻牛肉粉~叫邋遢粉店,并不是粉邋遢,是正宗老长沙味道 。btw,如果你是个注意观察的孩子,会发现这个苍蝇馆子旁边经常停了很多豪车,所以潮妹在没开家里的兰博基尼时,一般是不敢来这吃粉的
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…
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7
李易面馆
地址:雨花区东方之星幼儿园对面
人均:10元
推荐:麻辣牛肉码
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李易面馆,吃过这家的是真爱粉(米粉的粉),他家面的口感也不错,汤也很棒!很扎实,价格也不贵 。这家麻辣牛肉码是最韵味滴 。码子料超足,味道非常浓郁,滑嫩入味 。潮妹一大早吃一碗感觉像单点了个麻辣牛肉小炒有木有~住在树木岭附近的亲们,一定要来试试,而且这里基本每天都要排队噢!
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8
肆姐面粉馆
地址:天心区坡子街132号
人均:8元
推荐:辣椒炒肉粉、牛肉粉
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牛肉酱的很香,而且是大片牛肉,汤也很好喝,粉很滑,而且汤里加了很多碎芹菜叶,闻起来很香 。辣椒炒肉连青椒都软烂入味,贪婪地将鲜嫩肉片送入口,鲜甜的肉香和汤底的香气此起彼伏,原来米粉也可以这么销魂 。
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9
肖胖子猪油拌粉
地址:文星桥38号
人均:9元
推荐:猪油拌粉、鸡爪、卤蛋
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选用最精选的粉皮加入十几种的秘制调料,再配上新鲜提炼的猪油配上爽口的萧山萝卜,油亮香辣的色泽,献滑的口感让你欲罢不能 。鸡爪软烂很容易脱骨,卤蛋也是一绝!他家粉是宽粉,跟猪油拌在一起的确很香!
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10
螺鼎记螺蛳粉
地址:中南林业科技大学内五食堂旁边
人均:10元
推荐:螺蛳粉、腐竹、油豆腐
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吃过好多次的螺鼎记的螺蛳粉,不管哪家店都是人气爆棚啊!小份的螺蛳粉都是满满一堆碗,配料腐竹、油豆腐、鸡爪也超好吃!腐竹一定要浸在汤汁里面,又香又软好入味~鸡爪子卤得很烂,入口即化~自助供应的酸萝卜也很韵味,酸辣酸辣的一碗粉真心爽cry!林科大的应该是最有名的吧~
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11
桂林米粉
地址:总有一家在附近
人均:10元
推荐:卤粉、圆粉
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长沙的桂林粉遍地开花,一碗材料丰富的桂林米粉是多少学生、白领的常餐,米粉香滑、味浓郁!告诉潮妹:你觉得长沙哪家的桂林米粉最好吃?
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12
和记粉馆
地址:开福区湘春路(黄兴北路口)
人均:12元
推荐:麻辣肉丁、酸辣粉
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现在的粉店很多,坚持做出老长沙韵味的却不多了 。和记的粉切得很细,汤色油亮,码子也炒得很入味 。相比别家味道清淡一点,有自己的特色 。
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13
刘百味粉馆
地址:天心区人民西路100号
人均:10元
推荐:原汤牛肉、麻辣鸡丝
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十几年的老店了,粉汤很鲜,加上酸菜等配菜韵味十足 。最爱招牌鸡丝带迅干,满满一勺码子,又入味又带劲,爽!
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14
玉林粉店
地址:开福区德雅路烈士公园北门
人均:7元
推荐:肉丝扁粉、腌菜
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长沙老口子基本都晓得,玉林米粉出了名的好恰,没有芝麻、木有香菜、没有那么油、只有肉丝码子,卖完就收摊 。粉煮的很软,最大的特色就是店里免费小菜——榨菜,酸菜,蒜子,农名坊腊八豆,油辣椒,还有最受欢迎的紫油姜 。每天一大早能看到超多人在排队,他们的紫油姜吃了简直会上瘾!
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15
民间沙水面粉馆
地址:天心区白沙路171号
人均:16元
推荐:原汤肉丝、香菇菜心
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百年古井的井水为原材料熬出的汤底,每次在这里嗦粉,都能闻到一股淡淡的清香味 。好多在外的长沙人回家都会来这家吃粉,说这里充满了老长沙的韵味 。这里的炒码选择很多还有各种小吃,整体还是很不错的 。
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16
正宗津市刘聋子粉馆
地址:雨花区白沙湾路与新雨路交叉口旁
人均:6元
推荐:麻辣牛肉粉
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常德米粉,以津市牛肉粉最著名,全国各地大街小巷几乎都有它的影子,印象最深的是每次进店,老板都会用常德话热情的招呼一声:七圆滴七扁滴?粉端上来,红油汤色,香气扑鼻,特别是它们的麻辣牛肉粉,那真是叫一个回味啊!
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17
邵阳米粉
地址:蔡锷北路红墙巷
人均:10元
推荐:剁椒瘦肉粉
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邵阳米粉,以武冈的剁椒瘦肉粉最好吃 。邵阳米粉为什么这么好吃, 最关键的是粉,邵阳的粉粗,粉劲道有嚼劲,口感却细腻、柔软 。比较重口味,红油辣椒,辣的你大汗淋漓却越吃越上瘾!
18
学义面粉
地址:岳麓区月宫街望月湖菜市场
人均:9元
推荐:肉丝汤粉、肉丝干面
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河西颇有名气的粉馆,每次看河西的小伙伴发朋友圈就直流口水 。很多佐料都是免费的,随意加,看这满满的一碗豆角榨菜,肉码子炒得也很入味 。
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19
甘长顺
地址:雨花区人民中路261号
人均:9元
推荐:原汤肉丝、香菜牛肉、麻辣鸡丝
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百年老店,里头的米粉也挺好吃的 。一碗富有韵味的米粉,加上码子后更是回味无穷 。就是价格越来越贵了,不如以前实惠了 。
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20
杨裕兴
地址: 天心区三王街三王丽都大厦1楼
人均:13元
推荐:酸辣粉、杂酱粉、肥肠粉
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有名的百年老店,很多人都只知道杨裕兴的面 。殊不知,杨裕兴最初是做米粉起家的 。一定要吃油码,选用上等鲜、干原辅料、油码精细,色艳香鲜 。
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21
黄春和
地址:枫林三路216号
人均:14元
推荐:猪肝、牛肉
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同样是长沙地道老牌粉店,只是现在都连锁加盟了 。米粉很嫩很细腻,汤汁浓郁、味道鲜美 。炒码也非常入味!
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22
新华楼
地址:坡子街112-115号
人均:216元
推荐:炸酱刀削面、鲜肉蒸饺、刀削面
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新华楼的刀削面应该可以勾起很多长沙人儿时的回忆 。浓稠的酱汁搭配全手工的削面,吃一口全是小时候的味道!胃口大的人可以来个“重挑”,一碗酱红油亮的炸酱油码铺在白嫩的刀削面上,肉的焦香和八角茴的浓香杂糅,吃起来咸香甘甜 。
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23
郴州栖风渡鱼粉
地址:韶山中路与黄土岭路交界处韶山中路322号
人均:8元
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正宗的栖风渡鱼粉!吃完一碗切粉很不过瘾,果断的老板再来碗炸粉!栖风渡鱼粉最重要的就是粉质,其次就是汤料,他们家的粉都是从永兴运过来的哈,然后都会添加郴州特质的豆豉油,口味好,非常正宗!
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24
米鲜米线
地址:五一新干线717号
人均:25元
推荐:状元、举人、秀才过桥米线
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他家口味比较清淡,但别有一番风味 。在滚烫的汤汁中,下入鸡蛋、肉片、酥肉、青菜等各种配菜 。米线很有劲道,最喜欢这里的配菜玉米粒,连带着少许汤汁一起下肚,清甜可口 。重口味的潮妹儿第一次感觉,清清淡淡的东西居然也可以这么好吃!
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25
馨砣粉店
地址:天心区书院路339号
人均:11元
推荐:墨鱼粉
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手工现切的米粉,宽窄刚刚好,嗦起来很方便 。几乎每个人都会推荐墨鱼码子,吃起来格外鲜嫩,颇有韵味 。重口味的,加两勺店家自制的剁椒,顿时酸爽无比!
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26
萍记
地址:岳麓区湘雅附三医院北门对面
人均:12元
推荐:牛肉粉、骨头汤
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岳麓区数一数二的粉店,不是老口子还不一定晓得 。浓汤大骨作陪衬,还未吃就先闻到一股浓郁的骨头香 。店内码子不算多,招牌牛肉码子切得厚度适中,嚼起来不费劲儿 。
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27
青树坪米粉
地址:天心区林科大常青藤邂逅南城楼下
人均:10元
推荐:卤肉粉
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深受学生族喜爱的一家米粉,红油汤底一看就受重口味喜欢 。米粉没有过多特色,码子却很别致 。不同于别家,青树坪用卤肉做码子,切得大块,口感扎实,肉食动物绝对满足 。
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28
壹口鲜
地址:长沙县开元东路东一路思进大厦D栋
人均:7元
推荐:肉丝手工粉
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星沙最强米粉 。肉丝码子才是长沙码子的精髓,肉丝炖得很烂,鲜味完全渗透到米粉里 。汤底看上去清澈,喝起来却醇厚浓郁 。
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29
鸭子粉
地址:天心区芙蓉南路元祖隔壁
人均:9元
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怀化米粉,以安江及洪江一带的干挑粉最好吃 。上过各种节目的鸭子粉,你试过了吗?重口味的鸭子粉,又油又辣的,拌上酸萝卜和葱后没有那么腥 。去了汤水,加上鸭肉或是酸辣肉丝,再放点香菜油辣椒干拌,味道一下子浓郁几十倍,每一根粉都变得韵味无穷啦! 每家店里都放有老板自己做的醋萝卜供客人自取,一口粉、一口鸭肉、一口酸萝卜,啧啧,简直是此味只应天上有,人间能有几回闻啊!
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特色猪脚面粉
地址:芙蓉中路106号
人均:16元
推荐:猪脚粉、香菇肚片
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开了30年的老店,老板很热情 。猪脚确实很好吃,份量也给得很足!很有嚼劲,弹滑爽口不油腻 。酱汁味道特别浓郁,肉收的比较紧 。另外他家的香菇猪肚和卤蛋也很有名 。
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小编“呕心沥血”整理出来的30碗粉呀!
【老长沙米粉店加盟,湖南特色早餐粉店加盟】说!你最喜欢哪一碗?
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