抖音推出“团购配送”，探索外卖新模式( 二 ) 来源：Tech星球（ID：tech618）作

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图注：抖音测试外卖服务界面。
但这些测试的外卖服务到目前为止并未上线，行业分析人士认为，外卖的核心是配送和供给，这需要抖音能够有自己的配送团队，以及从市场签约更多商家的能力。目前，抖音还无法去做这些偏重资产和重运营的能力。或许也是因为这些因素，抖音选择了新的策略“团购配送” 。
抖音推出依靠商家配送的“团购配送”服务，更加符合自身的打法。围绕着本地生活服务平台打通线上和线下消费场景，线上实现交易闭环，线下通过即时配送完成交易履约，从而为更多用户提供从需求发起到商品验收的一站式服务。
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外卖会成为抖音的一门好生意吗？
曾在抖音客服工作过的李磊告诉Tech星球，去年被爆出抖音要做“心动外卖”的消息后，他在一天内就收到了多达200多条的咨询信息，很多商家都向李磊咨询有关“心动外卖”的业务，商家对这门商机的重视程度可见一斑。
但遗憾的是， “心动外卖”并没有真正上线。但抖音的商家并未放弃“外卖”服务，即使官方没有推出相关的外卖功能，商家们仍然想发设法地创造适合抖音的外卖模式。
一位在抖音上做烧烤店的商家陈坤告诉Tech星球，虽然心动外卖并未上线，但他想到用其他方法在抖音中去实现类似的外卖服务。
由于抖音现有的是到店团购服务，覆盖人群是同城用户，所以陈坤会在部分团购套餐的标题中标注“可同城配送”的字样，用户在购买团购套餐后，可私信抖音号，发送收货信息，然后陈坤自行配送，或者找达达、顺丰同城等配送员进行配送，然后当面或者由买家将团购券二维码发送至陈坤的抖音后台，完成商品核销。
通过这种方法，陈坤在5月的销售订单，从之前每月的300单，增加到700单。 Tech星球发现，抖音上有不少像陈坤这样操作的商家。而且，部分商家还创作了不少以外卖为卖点的短视频内容，获得过万的点赞，在这些短视频中挂靠了团购链接，用户只需购买带有“即时配送”等类似字样的团购套餐，即可享受外卖服务，可见用户对于在抖音上点外卖有较大的需求。
当然，有商家也表示，在抖音中做外卖并不容易，因为外卖的本质是及时性消费，如何让用户在观看短视频的一瞬间，调起他们的下单消费的欲望，这极大的考验内容的创作质量，需要找专门的内容机构去创作，而这部分的成本投入并不少。
另外，抖音推出的“团购配送”服务仍需商家自配，这就会提高商家的运营成本，商家联系的第三方配送平台的配送费并不低，往往高于拥有配送体系的外卖平台。此外，若遇到餐损、以及未按规定时间送达情况，最终的责任还是回落到商家身上，解决售后问题。所以，抖音仍需要进一步完善“团购配送”的服务体系。
但从可预见的方向看，抖音推出的“团购配送”服务，满足了部分用户的购物需求，也会为商家和平台带来新的销售渠道，从而实现销售订单的增长。
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新一轮外卖竞赛开启？
今年，外卖市场又将加入多位重磅级玩家。除了用户熟知的美团、饿了么两家头部外卖平台外，快手、京东、抖音都将加入外卖市场的竞争，而且各有侧重。
今年1月，顺丰同城与快手本地生活服务“同城巨拼”达成了业务合作，顺丰同城将为其外卖业务提供即时配送服务。
6月，京东零售CEO辛利军在接受媒体采访时表示，京东正在研究进军外卖的可能性， “至于什么时候开始做，就看我们的能力，什么时候可以组建人才队伍了。 ”有媒体报道，京东将以京东到家App为服务载体，在郑州等市试点餐饮外卖业务，由子公司达达负责配送。 6月7日，京东成立同城餐饮业务部，目前团队10人左右。京东或依靠自己的配送体系，服务其外卖业务。