本文转自：西安日报最近让西安热衷咖啡的人士高兴的消息一个接一个|网红品牌涌入西安“首店经济”火爆崛起小小咖啡折射大大西引力本文转自：西安日报

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最近让西安热衷咖啡的人士高兴的消息一个接一个，从%Arabica到MStand、Manner ，这些网红咖啡品牌纷纷宣布进军西安市场，将西北首店落子古城。本地咖啡“顶流”们也不甘寂寞、乘着这股“咖啡热”的东风，加速扩张。
从场景配角到消费主角，眼下咖啡已经成为很多西安年轻人的一种高频消费饮品，把曾经的小资咖啡喝成了日常饮品。

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迎春南巷，一家老房改造的网红咖啡馆在老街区里显得非常醒目。
西北首店
国内多个网红品牌纷纷落户西安
“自从去年在上海喝过一次后，我一直期盼着西安能开一家MStand咖啡。 ”在西安一家广告公司工作的王女士，作为一名经常出差的“飞人” ，对于全国多地的网红咖啡可谓是如数家珍。王女士告诉采访人员，上周末她路过高新大都荟，看到了MStand咖啡正在装修围挡，广告牌上写着“西北首店即将开业” 。据王女士多方了解，该品牌还将在曲江大悦城开设分店，今年有望在西安开设4家门店。 MStand咖啡2017年创立于上海，凭借创意产品和独特空间审美火速出圈，受到了大批年轻人的青睐，并迅速席卷北京、广州、杭州等城市，在小红书、大众点评等社交媒体上拥有极高种草热度。
无独有偶，有着网红咖啡鼻祖之称的%Arabica咖啡西北首店也将于近期在老城根GPark商业广场开业。据采访人员了解， %Arabica目前在上海、北京、杭州、成都等十余个城市开设门店近50家，名称中的Arabica（阿拉比卡）其实是一种咖啡豆品类，而%符号可以形象地看成一枝咖啡树枝干上结出两个果实。定位高端精品、单杯售价达45元，作为网红咖啡品牌， %Arabica积累了一大批粉丝，每到一处开店便能吸引众多咖啡爱好者“打卡” 。
同样，继落户上海、北京、深圳等一线城市后，新锐连锁咖啡品牌Manner也将在西安开启品牌的西北之旅。业内人士透露，将于今年四季度开业的南门合生汇商场将是Manner咖啡西安首店的选址所在。
除了一众网红咖啡以外，国际连锁咖啡品牌也没有停止在西安的开店步伐。去年7月29日，来自加拿大的全球知名咖啡品牌TimHortons（以下简称Tims）西北首店在西安雁展路万象天地商城正式开业，该店也是Tims在中国市场的第14个城市首店。采访人员调查发现，不到一年的时间，该品牌已经在西安陆续开了近10家门店，开店速度不可谓不快。
“咖啡是一个养成的逻辑。一开始你可能一天喝一杯，慢慢的你可能喝两杯、三杯，你对咖啡的依赖性会越来越高，这个消费是逐渐升级的。所以说咖啡是好赛道，很大一个原因就在于它的高频、高复购以及高成瘾性。 ”西安高新区一家连锁咖啡店店长表示，从欧美日韩的经验来看，成熟市场每年的人均咖啡消费量可达400杯以上，而在中国，预计今年才将达到8.8杯。

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高新路上，一家别致的小咖啡馆。
风投来袭
本地独立咖啡馆扩张速度加快
漫步在体育馆东路上，红墙、绿树，错落相间的一家家独立咖啡馆、精酿酒馆，把整个街区衬托得文艺气息十足。像这样处处弥漫咖啡香气的街区可不仅仅只在这里，从“老网红”小南门、高新、钟楼、南门，到西门周边的白鹭湾、火药局巷，建国门里的老菜场市井文化创意街区，西安的独立咖啡馆如雨后春笋般层出不穷。今天可能还是一家服装店、理发馆，明天摇身一变就成了创意十足的咖啡馆。

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