日本手打店是干啥的 手打店是什么


日本手打店是干啥的 手打店是什么

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识食物者为俊杰
爱火锅者为英豪
日本手打店是干啥的 手打店是什么

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给你一个火锅店
能否吃下整个世界
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涮火锅,最不能少的是哪样菜?
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虾滑?毛肚?牛肉?
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如果问小鲸鱼最爱的火锅食材里是什么?
小鲸鱼会毫不犹豫的告诉你
是虾滑,是虾滑,是虾滑!
小马这家火锅店通通满足你
是哪儿?是哪儿?是哪儿?
日本手打店是干啥的 手打店是什么

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<知道虾滑火锅>
老板把虾滑写进了自己店名里
足见对自己家虾滑的喜爱与自信
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我们还没有去吃
就被大家疯狂安利
五星好评的轰炸
让我们必须去试试这家店
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能用食材命名的火锅店
究竟什么来头??
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他家的日系色调
和之前吃过的大红装潢火锅店完全不同
非常小清新的
这真的是火锅店么?
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环境好到忍不住一直拍拍拍
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熟悉知道虾滑的朋友都知道
虾滑是这里最受欢迎的菜品
没有之一
随便靠近一桌
桌上必定摆着一份虾滑
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如果在这里只能点一样菜
那必须是虾滑!
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也许你知道玉米虾滑
但是...至尊鲍鱼虾滑!蟹黄虾滑!
这些你有吃过吗?!
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虾滑
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可以这么说
在这里
只有你想不到的虾滑
没有你吃不到的虾滑
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数只新鲜的青虾,剥出虾仁后,用刀斩碎,加一点淀粉混合,然后反复摔打上浆 。
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挨过打的虾滑才够Q
每份手打虾滑都由后厨大师傅亲自捶打
直至Q弹不挂盘
鲜味十足,入口弹牙
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这里的虾滑,色泽青而透亮,附身一闻,只有纯鲜,不用调料额外渲染香气,涮好之后,个头儿不会大肆膨胀,这才是上等的虾滑 。
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小鲸鱼和摄影师都对这个虾滑赞不绝口,为TA疯狂打Call!
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小鲸鱼差点把圆乎乎的它们当成了丸子呢 。?(????ω????)?
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等它们在锅里翻滚够了,小鲸鱼立马就把这群胖子捞了上来 。轻轻咬一口,满满的虾肉挤在扎堆的口腔里,弹弹QQ的口感吃起来超满足 。
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火锅店当然不止有虾滑
还有各种各样的好吃的
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雪花上脑肥牛
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【日本手打店是干啥的 手打店是什么】上脑是牛肉中的上品,肉质细嫩多汁~比起一般牛肉来说它更加精瘦!用刚出锅的高温牛肉蘸着调料送进嘴里,口感顺滑,爽!!!
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说是肥牛,吃起来却不觉得油腻,在滚烫的辣锅中烫上十秒,蘸上自己调制的蘸料,一口接一口,根本停不下筷子 。
火焰牛肉
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他们家的火焰牛肉看着就很不简单,每一片牛肉都经过反复捶打 。辣椒完全包裹住牛肉,红彤彤的火辣肉体,光是看看就已经让人快满头大汗 。
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嗜辣的吃货们一定不要错过,在辣锅里涮完,辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面,轻咬一口,爆出辣辣的肉汁,爽翻了!!!
招牌小香肠
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色泽红艳,中间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁,煮透的香肠咸甜交织,鲜中带辣,堪称火锅中的绝配 。
北海道蟹肉棒
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蟹肉棒口感很扎实,清甜可口,略感惊喜的是还会拉丝,相当漂亮,跟外面市面上那些面粉作的是不能相提并论的 。
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招牌虾滑
一家店里光虾滑就有7种+
敢以虾滑命名
火锅店
真的不用再多描述
来吃
,就对了
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总的来说,是一家很有特色的小火锅
虾滑和牛肉是每到必点呢
谁试谁知道
答应我一定要吃噢~
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