黑枸杞是一种药食同源的药材，具有很高的医疗保健功效，非常受大众欢迎和喜爱，但黑枸杞泡出来有蓝色的也有紫色的，那么黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好呢？下面一起来了解 。
黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好 1、蓝色的好一些 。
2、黑色枸杞泡水呈蓝色还是紫色是由水的酸碱性决定的，水是碱性的话，黑枸杞泡出来的颜色一般就是蓝色的，水是酸性的话，那么泡出来的颜色是紫色的 。
3、而现代有医学研究表明：人体的健康体液呈弱碱性，如果酸性过多而呈现酸性体质，会导致人体免疫力下降，对健康产生不良影响，因此从这个角度来看，黑枸杞泡水是蓝色的更好一些 。
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