怎么样养殖平菇
1.春种食用菌的接种3月是春种食用菌的最佳接种时期 , 也是子实体生长的适宜时期 。适合在3月份接种的食用菌有香菇、平菇、黑木耳、银耳、猴头菇、灰树花、姬松茸、茶树菇等 。一般采用袋栽或苗床栽培 , 自然产卵 , 4-6月出菇 。二 。秋栽蘑菇的春季出菇管理 。香菇、平菇、金针菇等去年秋季或冬季袋栽的蘑菇 , 随着气温升高 , 菌丝逐渐恢复生长 , 菌袋开始进入黄金出菇季节 , 但菌袋内水分严重不足 。因此 , 补水和加强通风是春季出菇管理的重点工作 。包水多是浸湿或湿透的 。加水后 , 菇袋略干 , 待表面无水时 , 放回菇房管理出菇 。菇蕾形成后 , 及时喷水 , 使菇房空气湿度增加到85% ~ 90% , 同时加强通风 , 为子实体生长创造适宜的生态环境 。三 。越冬菌床出菇管理 。去年秋季栽培的鸡腿菇、双孢菇、姬松茸、茶树菇的菌床 , 要在春季气温回升 , 菌丝开始生长时及时管理 。先用细土填坑 , 平整床面 , 再用轻喷勤喷的补水方法补足菌床水分 , 即每天喷水5-7次 , 连续3-4天 , 使覆盖土层含水量保持在18%-20% 。补水后的菇房要定期通风 , 促进菌丝生长 , 拧成子实体原基 。菇蕾形成后 , 增加菇房湿度 , 增加通风 , 直至收获 。四、黑木耳椴木点木耳目前栽培黑木耳仍是椴木栽培的主要方式 。黑木耳在我省是3-4月接种(也叫接种) , 这段时间宜早不宜迟 。应在晴天或阴天无风时接种细菌 , 并打孔 , 接种细菌 , 密封 。这种真菌应该以合理的密度种植 。每根椴木应钻4排接种孔 , 行距3 ~ 5厘米 , 孔距8 ~ 10厘米 , 直径1.2 ~ 1.5厘米 , 深度1.5 ~ 2厘米 。将黑木耳堆成码或“井”字形 , 高1米 , 用草帘覆盖 , 便于堆积和发菌 。7 ~ 10天翻一次堆 , 细菌会生长一个月左右 。接种孔周围出现白色细菌时 , 可无序堆积 。5.椴木蘑菇的散布 。2月接种的蘑菇 , 经过25 ~ 30天的菌堆 , 应及时拆除 , 然后排成瓦盖或“井”字形 。堆置10天后进行第一次堆置 , 菇木互换位置 , 结合堆置 , 检查杂菌感染情况 。之后每隔20 ~ 30天翻堆一次 , 直到散堆菌结束 。在传菌阶段 , 也要注意通风 , 防止菇木受潮 。不及物动词蘑菇和黑木耳促进结果 。对于去年椴木栽培的蘑菇和黑木耳 , 在3-4月份 , 要把椴木(黑木耳)堆起来 , 补充水分促进出菇 , 也就是用冷水喷3-4天 , 每天5-7次 , 让每颗蘑菇吸收足够的水分 , 或者把椴木浸泡在水池里24-48小时 。椴木在低温冷水刺激下 , 菌丝会迅速扭曲形成原基 , 从而进入出菇期 。七 。病虫害防治病虫害防治是春季食用菌管理的一项非常重要的工作 。首先要做好预防工作 , 将菇房内及周边的杂物和废弃物清理干净 , 特别是被污染的菌袋 , 要及时清除并运出菇房 , 经高温发酵后焚烧或再利用 。经常在菇房里撒石灰等消毒药物进行消毒
选房:一般平菇种植的地方是地下室、山洞、空房间等 。保温性能好 , 水源封闭 。注意一定的通风性能 。首先要用消毒剂进行消毒 , 如高锰酸钾、生石灰、敌敌畏等 。请点击进入图片描述请点击进入图片描述种子的预订:新手边肖建议向种子专员购买种子 , 保证质量 , 提高种植成功率 。种子的培育对新手来说相当困难 。请点击输入图片描述成分;选用新鲜无霉变的棉籽壳99% , 生石灰1% 。将石灰溶于适量水中 , 均匀倒在棉籽壳上 , 在水边搅拌 , 直至含水量合适 。一般以手握棉籽壳不滴水为宜 。然后发酵 , 一般两天左右 。目前农村为了降低生产成本 , 添加了50%左右的玉米芯颗粒 。一般以指甲盖大小为宜 。注意玉米芯颗粒不能加太多 , 否则容易弄破平菇袋 , 管理困难 , 产量降低 。请点击进入图片描述;请点击进入图片说明 , 装袋;发酵好的原料用塑料袋包装 , 一般一层原料 , 一层种子 , 一袋五六层 。包装后 , 密封 , 并在口和袋包装更多的袋子 。这个包大约30厘米长 , 10厘米厚 。假装成圆柱形 。ph值在6.0`~7.5之间 。可以通过ph试纸来确定 。请点击输入图片描述出果期管理;只要控制好温度和湿度 , 平菇一般都能正常生长 。(1);湿度;菌丝体保持在60-65% , 出菇期为70-75% 。大气相对湿度85~95% , 子实体生长迅速 。(2)温度一般在20到30度 。低温24.26度 , 高温和宽温28度 。(3)平菇在阴暗潮湿的环境中生长迅速 , 一定要避光 。请点击进入图片说明请点击进入图片说明6疾病管理;一旦温湿度控制不当 , 很容易滋生和传播杂菌 。一旦出现 , 一定要及时管理和治疗 。必要时咨询专业人士 。请点击图片描述平菇760天左右就能生长 , 一定要及时采收 , 否则会造成品质下降和病害 。
【金针菇养殖技术 黑平菇养殖技术视频】平菇 怎么养殖?
平菇怎么栽培?方法有很多 。先介绍两种常见的 , 一种是半窖栽培 , 一种是人防坑道栽培 。半窖栽培是北方四季栽培平菇的好方法 。选择高而干的斜坡或平地挖坑 。坑宽4-5米 , 深1.2-1.4米 , 长短不一 。挖出的土堆在地窖旁边 , 做成高出地面60~80厘米的土墙 。地窖中间加一根柱子搭起棚子 , 盖一层薄膜 , 薄膜周围压土 。地窖四周开排水沟 , 地窖一端设门 , 出入口建缓冲间 , 四壁通风 。平菇是靠墙在地窖里栽培的 。1月最低气温在5以上 , 最高气温15~17 , 6月最高气温24~25 , 比窖外低3~4 。
, 夜间最低温度18~20℃ , 空气湿度保持在80%左右 。窖有通风孔和门 , 通风条件好 , 空气新鲜 。窖顶盖膜 , 可调节光照和温度 。因此 , 冬季栽培低温型平菇或佛罗里达平菇 , 夏季栽培高温型平菇都能获得不错的效果 。人防地道栽培 , 这种形式有冬暖夏凉的特点 , 可周年栽培平菇 。栽培场地以空气流通的主干道为好 , 空气流通不良及没有通风设备的地方不宜栽培 。栽培前地道应粉刷、消毒 。培养料调制、播种、盖膜等可参照菇房栽培 , 但人防地道内通风不好 , 可采用地面块栽或床栽 。冬季温度低 , 可先在地道发菌室加温发菌 , 待出现原基时 , 就可移至地道出菇 。地道黑暗 , 出菇时应补充光照 。比如高2.5米 , 宽1.3~1.6米的地道 , 通风条件不好 , 每隔6~8米就需要安装45~60瓦电灯1只 。而通风条件好的地方 , 每隔8~10米安装45瓦电灯1只 , 每天照明4~6小时 , 就可以满足平菇对光照的要求了 。老菇场栽培的成败是能否严格消毒 , 消毒好也可成功地栽培 。其严格消毒的方法有三种 , 第一种 , 换气、抹墙、撒灰 。选好要种平菇的通道 , 用鼓风机把新鲜空气抽进来 , 通道内的空气从竖井排出去 。用8%~9%浓度的石灰水刷墙壁 , 地面上撒生石灰 。然后 , 用帘子把该通道与其他地方完全隔离 。第二种 , 在种植前 , 把地上的生石灰粉扫掉 , 用喷雾器向空中连喷水两次 , 降低空间杂菌孢子 。第三种 , 用3%来苏尔进行两次空间喷雾 , 栽培平菇地道内放几个琼脂培养皿 , 可以检查消毒效果 。再来介绍几种比较新颖的平菇培养方法 。第一种 , 玉米芯栽培 。用玉米芯栽培平菇 , 资源丰富 , 方法简易 , 出菇快 , 品质好 , 产量高 , 平均每个长18~20厘米的玉米芯 , 可收鲜菇250克 。具体做法如下 , 先把脱粒后的玉米芯曝晒2~3天 , 在其中段挖个小洞 , 放在掺有麸皮或米糠的水中浸泡1天 , 然后捞起 , 将平菇菌种接种于小洞内 , 用小块玉米芯盖洞 。接种后 , 每10个或20个玉米芯扎成一捆 , 其上盖膜保温保湿 , 采用常规方法管理 , 20天左右以后就可现蕾 。第二种 , 棉秆栽培 。一般100公斤棉秆可产鲜菇50公斤 。具体做法如下 , 把干棉秆截成25厘米长 , 用石碾轧一下 。把10余根重250克的棉秆捆成一把 , 用清水浸泡24小时 , 捞出稍滴干 , 把捆摊开 , 菌种撒播在上面 , 用种量为棉秆重的15%~20% 。然后 , 把它们再卷成捆 , 用绳子上下捆好 , 每捆包一层薄膜 , 放置在20~25℃温暖的地方培养 。1周后菌丝萌发 , 1月后棉秆内长满白色菌丝 , 去掉薄膜 , 在通风透光15~18℃的地方培养 。每天喷水二三次 , 3~5天后现蕾 , 经5~7天即可采第一批菇 。然后继续喷水管理 , 可收二三批菇 。第三种 , 塘泥拌稻草栽培 。塘泥内含有大量养分 , 同稻草掺拌(麦草、锯木屑、甘蔗渣也可) , 栽培佛罗里达平菇 , 生物效率80%左右 。具体做法如下 , 在地面铺一层薄膜 , 把塘泥倒在上面 , 接着把稻草均匀地铺在泥上 , 共两层 。若分层播 , 就先在草上撒播一层菌种 , 然后再放第二层塘泥和稻草;如穴播 , 就在铺好塘泥和稻草之后打眼播种 。播完种 , 在菌床表面薄薄地撒上一层细土 , 再盖膜 , 每5天左右通风1次 , 直至出菇 。第四种 , 高粱壳栽培 。高粱壳含有许多营养元素 , 可栽培平菇、凤尾菇等 。需要注意以下问题:配方中需要适当增加氮素 , 因高粱壳中含碳素多 , 氮素少;培养料粗细比例以1:1.5为宜;高粱壳生料栽培 , 要提前半天喷水 , 让它充分吸水 , 以免里干外湿 , 影响生长 。第五种 , 酒糟栽培平菇 。纯酒糟栽培平菇 , 把从酒厂取出的鲜酒糟放于晒席上晾几小时 , 蒸发一部分水分后 , 每100公斤酒糟加鲜石灰粉1公斤左右 , 调至pH7.5即可播种 。用酒糟加辅料栽培平菇 , 可在100公斤酒糟加麦草粉(其他未霉变的秆、藤、壳粉均可)15~20公斤 , 米糠或麦麸35公斤 , 石膏0.5~1公斤 , 鲜石灰粉0.5~1公斤 , 多菌灵或托布津20~25克 。将麦草粉及填加料放在一起拌匀 , 拌的时候喷10公斤0.2%~0.4%的高锰酸钾液 , 然后加入酒糟 , 以手捏压 , 指缝间不滴水就可以了 , 堆2小时后就可播种 。
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平菇菌种怎么培养?【平菇菌种的培养】一、平菇菌种配方土豆 200 克、白糖 20 克、琼脂 20 克、水 1000 毫升、硫酸镁 3 克、维生素 2 克 。按配方精确称取 , 先将土豆去皮切片放入 1000 毫升水中 , 用文火煮沸 20 分钟左右 。然后过滤 , 加水再加热 , 先将琼脂、白糖、硫酸镁、维生素煮至全部溶化 , 用量杯量一下是否还够 1000 毫升 , 如不足 , 用开水补足 。趁热分装试管中 , 每管装 12 毫升 , 1000 毫升可分装 80---100 支试管 。分装时要用长管 漏斗 , 不要使培养基沾到试管口上 , 以免沾湿棉塞污染杂菌 。塞棉塞要用普通棉花 , 塞 入试管要松紧合适 。然后 , 每 10 支试管用皮套捆成一小捆 , 每 5 小捆再捆成一大捆 , 棉塞用牛皮纸包好 , 放入高压锅中 1.5 公斤压力 , 灭菌 40 分钟 , 停火 。等 压力表回零才能排气开锅 , 取出试管倾斜排放在桌面上 , 斜面试管有两种:原母种试管 ----- 斜 面长度应为管长的 1/3 , 生产母种试管的斜 面应为管长的 1/2 , 冷却凝固后 , 取一些试管放入恒温箱中 27--30 度空白培养 10 天 , 经无菌观察 , 确认无杂菌 , 才能大量用于分离制种或转接生产母种 。接种要在严格的无菌条件下进行 -- 可以使用 629 食用菌专用消毒剂、气雾消毒盒、电子接种器等 。接种后放入 25 度的恒温箱中培养 7---10 天 , 长满试管确认无任何杂菌 , 就可用于转接二级原种了 。二、平菇二级原种制作配方 1 :阔叶木锯沫 80 斤、玉米面 25 斤、克霉灵 1 两、白糖 1 斤、硫酸镁 5 两、磷酸二氢钾 3 两、石膏 1 斤、碳酸钙 1 斤 。含水量 65%。配方 2 :玉米芯 80 斤、稻糠 15 斤、夫子 10 斤、克霉灵 1 两、白糖 1 斤、硫酸镁 5 两、磷酸二氢钾 2 两、尿素 3 两、石灰 2 斤 。含水量 65%。配方 3 :阔叶木锯沫 40 斤、玉米芯 40 斤、豆饼粉 10 斤、玉米面 10 斤、白糖 1 斤、克霉灵 1 两、硫酸镁 5 两、菇丰素 15 克、二氢钾 3 两、碳酸钙 1 斤、石灰 1 斤 。含水量 65%配方 4 : 玉米 100 斤 , 磷酸二氢钾 0。5 斤 , 硫酸镁 0。5 斤 , 白糖 1 斤 , 碳酸钙 2 斤 , 629 消毒剂 1 瓶 。拌料:先将主料和夫子或玉米面、石膏、白灰干拌均匀 。然后将其它药品溶化于水中 , 形成浓的原液 。然后把原液均匀加入水中拌入料里 。拌匀、含水量掌握在 65% , 即拌完料后用手握一把料 , 手指缝有水滴但不下落 。最好用“亚泰牌装袋机”拌料 , 节省劳力、搅办均匀 , 而且还可以装多种规格的菌袋 , 一机多用 。装瓶标准:每瓶能装干料 2.5 两 , 装完湿料连瓶称重应为 1.1 斤 , 这就证明装料量、松紧度都要适度 。料中间打一个眼以利菌丝快速生长 , 装完瓶后马上擦净瓶身 , 盖上丙烯塑料 , 套好皮套 , 进行高压灭菌 1.5 公斤压力保持 2 小时以上 。灭菌结束后 , 瓶温降到 30 度以下搬入接种箱中 , 接种前必须进行严格消毒 ---- 用 629 消毒剂或气雾消毒盒或电子接种器配合使用 。一支生产母种可转接 5--8 瓶二级种 , 接完后马上放入 25----27 度的恒温箱中培养 , 没有恒温箱也可以放在能保持 25 度条件下培养 。每 3---5 天检查一次 , 把长势不好、不纯的及时挑出 。经 25 天左右培养 , 就能长满瓶 , 满瓶后应再巩固培养 5 天 , 才能转接三级种 。二级种可采用12*24丙烯袋装,因为罐头瓶不好买,大规模制种都有采用塑料袋.二级种制作要领:料要干 , 无变质 , 加入原料必须精确 , 灭菌必须达到杀死一切微生物 。接种要在绝对无菌条件下进行 , 盖瓶塑料必须用聚丙烯塑料 , 因为丙烯塑料比玻璃还透明 , 就是有小米粒大小的杂菌 , 也能清楚的观察到 。三级种配方可完全参照二级配方和制作方法 , 但培养基营养配比应接近于栽培料 , 使菌丝有一个更适应的过程 。三、栽培料配方1 、棉子壳 100 斤 , 石灰 4 斤 , 硫酸镁 4 两 , 克霉灵 1 两 ,尿素0.5斤,二氢钾3两,玉米面10斤,含水量65%。2 、棉子壳 100 斤 , 石灰 1.5 斤 , 石膏 2 斤 , 克霉灵 1 两 , 高锰酸钾 1 两 。3 、棉子壳 100 斤 , 生石灰 3 斤 , 磷肥 1.5 斤 , 尿素 2 两 , 硫酸镁 3 两 , 克霉灵 1 两 , 碳酸钙 1 斤 。4 、玉米芯 100 斤 , 玉米面 25 斤 , 高锰酸钾 1 两 , 克霉灵 1 两 , 磷酸二氢钾 3 两 , 尿素 3 两 , 复合肥肥 3 两 , 硫酸镁 4 两 , 碳酸钙 1 斤 , 石灰 4 斤 , 菇丰素 15 克 , 大粒盐 1 斤(发酵料添加) 。5 、玉米芯 100 斤 , 夫子 15 斤 , 米糠 20 斤 , 克霉灵 2 两 , 尿素 5 两 , 磷酸二氢钾 3 两 , 硫酸镁 5 两 , 石灰 3 斤 , 石膏 1 斤 , 增产素 1 支 , 大粒盐 1 斤(发酵料用) 。6 、花生壳粉 65 斤 , 玉米芯 35 斤 , 玉米面 5 斤 , 黄豆粉 10 斤 , 磷酸二氢钾 5 两 , 石灰 3---4 斤 , 克霉灵 1--2 两 , 过磷酸钙 5 两 , 硫酸镁 4 两 。7 、豆秸粉 50 斤 , 木屑 30 斤 , 玉米芯 20 斤 , 夫子 13 斤 , 玉米面 10 斤 , 石灰 4 斤 , 克霉灵 2 两 , 过磷酸钙 5 两 , 尿素 4 两 , 硫酸镁 5 两 , 菇丰素 15 克 , 碳酸钙 1 斤 。8 、玉米芯 100 斤 , 玉米面 10 斤 , 黄豆粉 10 斤 , 米糠 5 斤 , 尿素 5 两 , 复合肥 3 两 , 硫酸镁 3 两 , 石灰 3 斤 , 过磷酸钙 1 斤 , 克霉灵 2 两 。9 、木屑 87% , 夫皮 5% , 玉米面 5% , 石灰、石膏、磷肥各 1% , 克霉增产灵 0.1%。10 、豆秆、木屑混合物 80 斤 , 夫皮 10 斤 , 鸡粪 5 斤 , 玉米面 5 斤 , 豆饼 5 斤 , 石灰 4 斤 , 磷肥 1 斤 , 尿素 3 两 , 克霉灵杀菌剂 2 两 , 碳酸钙 1 斤 , 硫酸镁 5 两,发酵期15--20天 。平菇栽培料拌料要点:1 、料要新 , 不能有发霉、成团、虫卵等 。2 、主料以复合料为好 , 养份全、透气性好 , 有利于菌丝生长 , 确保高产 。即使是单一的使用一种主料如玉米芯 , 也要注意料的粗、细 。3 、料、水比例 , 不同的原料在栽培时加入的水量是不同的 , 不能只根据以往的某一经验一成不变 。如棉子皮不脱绒时 , 料水比在 1 : 1 . 5 , 而脱绒的棉子皮在加水时 , 料水比在 1 : 1 .3 左右 。另外 , 原料的干、湿程度 , 原料的颗粒大小都影响拌料时的加水量 。再有 , 质的不同的原料吃水程度也不同 , 玉米芯原料拌完后 2 小时左右才能吃透水 , 也就是说 , 要在拌完玉米芯主料闷 2 小时后 , 用手紧握一把料 , 手指间有水珠但不下落即为含水量 65%。4、为达到主料与辅料等混合均匀 , 要先把主料、夫皮、玉米面、石灰、石膏干拌均匀 , 再把肥料、微量元素、杀菌剂、增 产剂溶于水中再均匀的加入主料中 。一般发酵料在第二次翻堆时加入杀虫剂 。另一个方法是干拌法,把所有的辅料都拌在一起,然后撒在主料的表面,干拌两遍,再向料堆加清水,省工,快速,均匀 。【平菇栽培方法】1 、按上述配方和拌料要点先把栽培主料拌好 , 测好含水量 , 然后用粗一点的木棒向料堆中心多打一些洞 , 以利通气 , 再在料堆上覆盖草帘或塑料防止水份的大量流失 。2 、 2 天后进行第一次翻堆 , 根据季节、环境适当加入敌敌畏等杀虫药 。翻堆一定要细致 , 要让料的里外、上下、干湿都混合均匀 , 再用木棒多打一些洞 。以后每 2 天再翻一次堆 , 一共 6--7 天发酵完毕 。发酵过程需要注意的事项:①发酵过程中不需要额外再加水 , 有局部失水严重的可适当用水淋湿 。②一定确保发酵过程中的通风换气 。③料堆表面生成的一层白色小绒毛是放线菌 , 在翻堆时不用扔可均匀的拌入主料当中 。④在发酵过程中料表面或表层浅处可能有绿色、褐色的杂菌 , 需及时清理 。⑤栽培料发酵成功的标准:料显带微红的暗褐色 , 且里外均匀一致没有黄白色的夹心料 , 有较浓的发酵酒香味 , 用手握料富有弹性 。料温不再持续升高 。⑥发酵看似简单 , 但在这个过程中受地理、季节、环境等的影响都会改变发酵过程中的生物学变化过程 , 造成发酵结果的不同 。栽培料没发透就接种 , 堆垛后料会继续发酵过程 , 造成菌袋急速升温以致烧死菌丝 , 或阻碍菌丝的正常生长速度 , 使主料酸化 , 给杂菌以生长的时机和环境 。如果发酵料“过火”再接种 , 造成主料中营养的损失 , 致使菌棒出菇后劲不足 。不过从栽培成功率的角度看 , 宁可“过火”不能“缺火” 。3、装袋接种准备工作 ----- 事先把购买的低压聚乙烯筒料 , 截成 22 —— 25 × 45 厘米规格的菌袋 , 然后用订书器将菌袋的一头订紧 。再把要盛放菌种的工具用浓高锰酸钾溶液进行消毒 , 然后将优质的三级菌种掰成大枣大小的块 , 备用 。装袋前 , 把发酵好的栽培主料散开 , 铺成薄薄的一层 , 待料温降到 30 度以下就可装袋接种了 。先将聚乙烯筒袋没扎口的一端向另一端转起 , 以利于工作 , 然后放入一层主料 , 并用手按压紧实 , 再放入三级菌种 , 接着一层料一层菌种 , 装至满袋扎好袋口 , 再打开菌袋的另一头放入菌种 , 重新扎口 。建议每个菌袋装成 4 层菌种 3 层料 , 或 5 层菌种 4 层料 , 两端要多放一些菌种 , 放入中间层的菌种要放在塑料袋的周围 , 放在料的中心由于缺氧或温度高会烧死菌种 。装好菌袋后 , 用二寸铁钉在每一层放菌种的地方扎 7--8 个小眼 , 利于通氧促进菌丝的快速定植生长 。扎口方法可采用订书器封口,速度快,通气性好 。4、发菌菌袋装完后就进入了发菌阶段 , 发菌阶段的要点如下:①控温 。由于栽培料在翻堆、降温、装袋的过程中充分与空气接触 , 在装完料后的 4---15 天里还会产生高温 , 所以应根据当时的季节、温度 , 合理安排菌包的堆垛高度 。在生长过程中 。料温会高于室温 3---5 度 , 所以室温最佳应控制在 20--25 度之间 。如果料温超过 35 度 , 菌丝将会受到严重的伤害甚至死亡 。所以严格的说料温达到 30 度就必须倒垛通风 。②控湿 。高温高湿易引发杂菌污染 , 在培养菌丝阶段 , 环境的空气相对湿度应保持不超过 65%。③通氧 。如果发现菌丝即使在倒垛后还不能正常生长 , 这时就要用铁钉在菌丝生长边缘内 1 厘米处扎眼 , 以供给充足的氧气 。④杀虫、及时清理有污染的菌袋 。菌袋经过 22--30 天的培养就可长满 , 再巩固 5--7 天就进入了出菇阶段 。如何培养平菇菌种一、生产季节平菇的制种和播种时间 , 因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异 。以华中、华东、华北地区为例 , 利用自然气温生产平菇 , 一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种 , 8月中、下旬至9月上、中旬制生产种;中温型品种在11~12月制原种 , 1~2月制生产种;高温型品种在3~4月制原种 , 4~5月制生产种 。播种可分为秋播、冬播和春播 。秋播的播种期在8月中旬至10月上旬 。8月上旬以前播种的 , 因日平均气温在25℃以上 , 虽然出菇较快 , 但在发菌期容易遭致杂菌污染 。秋菇的最适播种期在8月下旬至9旬下旬 , 此时日平均气温已降至20℃以下 , 于杂菌生长不利 , 一般经35~40天方可出菇 , 从事大批量商品菇生产最好在这段时间内播种 。冬播在10月下旬至11月下旬播种 。10月下旬播种的 , 约经两个月方可出菇 , 春节前后进入盛产期 , 有较好鲜菇市场;11月下旬播种的 , 需80~90天 , 至次年3月初气温回升时方可出菇 。春播在2月以后播种 , 虽然气温较低 , 发菌慢 , 但很少有杂菌污染 , 至4月中、下旬出菇 , 迟至3月以后则不宜播种 。二、配料和拌料传统配方一:玉米芯80% , 麦麸18% 石膏1% 石灰1% 多菌灵 0.15%传统配方二:棉籽壳70%麸皮12% 过磷酸钙 1%稻草1.5%糖 l%石膏1% 多菌灵 0.15%传统配方三:玉米芯69%豆秆30% 石灰0.5% 过磷酸钙0.5%多菌灵 0.15%雪梅内部配方:即用“菇耳壮”拌料 , 为食用菌提供全面营养 , 以利菌丝体的生长繁殖 , 达到适合平菇生长发育的碳氮比 。本配料方法在降低成本方面 , 每一万袋节省精料1200元 , 并会增产30%-40% 。雪梅推荐配料方法二级种配方锯末:80斤麦麸:3斤玉米粉:2斤(或白糖半斤)菇耳壮:0.16斤石膏:0.8斤(必须纯石膏)三级种配方棉籽壳、锯末(或混合料):80斤菇耳壮:0.18斤石灰:1斤多菌灵(无硫、25%粉剂):0.15%原料要求无霉烂 。混合料比单一料效果好 。秸秆、玉米芯等原料要粉碎成粗屑或玉米粒大小颗粒状 。以上配方中 , 用棉籽壳、木屑、玉米芯作培养料生产平菇的 , 先把各配方的干料拌匀 , 再分别把菇耳壮和多菌灵溶于温水中 , 边拌料边加水 , 勿使拌水流失 , 含水量达到65%左右 。拌完料后堆在一起焖12小时 , 让其充分吸足水 , 将酸碱度调至pH7.5左右 , 此时含水量65%(用手用力握 , 指逢间有水渗出 , 但不下滴为宜) , 然后装袋、 灭菌 。若用秸杆粉作培养料的 , 为防止吸入粉尘 , 应带口罩操作 。以上摘自 柴河食用菌学会《平菇栽培技术》 , 希望对你有用 。
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平菇养殖法菌草栽培阿魏菇的技术项目以人工种植的菌草为主要原料 , 并利用数理统计的方法对阿魏菇不同生长阶段的环境因素进行优化 , 从而确定最佳的菌草栽培阿魏菇工艺 。菌草栽培阿魏菇用象草、巨菌草等菌草栽培阿魏菇具有出菇快、产量高、质量好的特点 。菌草栽培阿魏菇技术 , 为我国南方阿魏菇的生产的发展提供了科学依据和实用的生产技术 。具体可以上科易网联系该技术提供人
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