因为怕胖不吃饭只吃菜行吗


因为怕胖不吃饭只吃菜行吗

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很多人认为吃饭是导致胖的主要原因之一 , 所以她们选择不吃米饭只吃菜 , 但其实这种做法不是长久之计 , 甚至还会影响健康导致减肥失败 。

因为怕胖不吃饭只吃菜行吗

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因为怕胖、迷信要多摄取维生素、矿物质的想法 , 所以把淀粉类等的碳水化合物丢在一旁 , 完全不碰白饭 , 只吃菜或只吃肉的做法 , 长久下来 , 身体代谢会出现问题 , 绝非健康之计!
碳水化合物的作用就是为我们的身体提供能量 , 大家可以仔细观察一下 , 那些长期只吃蔬菜水果的人 , 脸色一定缺乏血色 , 手脚容易出现冰冷、体力通常也不太好 。而另外一种用蛋白质代替碳水化合物的人 , 不但易增加肠胃负担、不利消化 , 恐怕还有罹患癌症、心血管疾病的风险 。
我们要戒除的应该是那些不好的碳水化合物 , 像是汽水、糖果、蛋糕、饼乾、含糖饮料等 , 这些都是会被身体快速吸收的单醣类碳水化合物 , 应尽量少吃 。而白饭、白面粉制成的面食、面包等精制食物 , 进入人体后消化、吸收都快 , 血糖大起大落 , 每天当主食来吃对健康可不是个好主意 。
我认为选择糙米、燕麦、全谷物、全麦制品等营养完整且高纤的优质碳水化合物做为主食 , 并搭配好的蛋白质食物、大量的蔬菜 , 每餐一份水果 , 就是健康的最佳组合 , 也绝不用担心肥胖的问题 。
【因为怕胖不吃饭只吃菜行吗】成年人的总热量里来自碳水化合物的比例应占摄取食物的60% 。以男生来说 , 每餐1~1.5碗饭;女生约每餐1碗饭 , 加上搭配的蔬菜及每餐一个水果所提供的复合碳水化合物 , 营养就很足够 , 热量也刚刚好够一天所需 。