肉末蔬菜粥儿童营养粥食谱 _生活百科

早餐是一天中最重要的一餐，尤其是对于处于长身体发育阶段的孩子来说，早餐的营养更为重要。
【肉末蔬菜粥儿童营养粥食谱】早餐应该给宝宝吃什么？
粥类早餐口感绵软，营养丰富易消化，是儿童营养早餐的合理选择之一。
不同成分的补粥每天都是多样化的，经常翻过来给孩子吃，可以增加孩子对食物的兴趣，增加食欲。
这里有30种适合宝宝介绍给妈妈的粥。它们是用不同的图案做成的，但它们看起来并不是每天都一样。请快收起来！
1、香蕉菜泥粥配料：适量小米、1个西兰花和半根香蕉
练习：
1.用小米煮香蕉片
2.西兰花用水洗去农药，切碎
3.将压成菜泥的西兰花倒入香蕉小米粥中
2、牛奶蛋黄米汤粥材料：一小碗米饭、一个鸡蛋和一些奶粉
练习：
1.将大米浸泡在冷水中，煨成粥
2.取一个鸡蛋，用蒸蛋器蒸熟
3.鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，捣碎成泥(1岁以内的儿童不宜食用蛋白质)
4.冲完奶粉后，将蛋黄泥和米粥混合均匀
3、紫薯紫米粥配料：1个紫薯，2个米饭，1.5个小米，0.5个黑米(单位：1份大约是1勺奶粉) 。宝宝第一次要一个个添加辅食。如果你没有尝试过以上食物，你就不能把它们都加在一起。所以这种婴儿粥适合辅食第二阶段的宝宝。
练习：
1.大米、小米、黑米用清水洗净
2.紫薯去皮(紫薯去皮后立即泡在水里，否则会变黑)
3.将紫薯切成丁，用三米拌入锅中煮至粥发粘(根据宝宝的咀嚼能力)
4.把碗拿出来。温馨提示：图中的樱桃水果是用来装饰的，不能喂宝宝吃！
4、山药胡萝卜粥配料：1份大米和小米，1份山药和1份胡萝卜(单位：1份大约是1勺奶粉)
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1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮

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5、胡萝卜银鳕鱼粥

用料：鳕鱼、胡萝卜、大米
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

6、双米红枣稀粥

用料：红枣若干、大米小米若干
做法：
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥（4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）
3、将枣泥倒入粥中即可。

7、芝麻核桃红枣粥

用料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）
做法：
1、大小米淘净
2、枣去核，和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即可

8、黄鱼泥青菜粥

用料：小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法：
1、大米熬粥
2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可

9、土豆胡萝卜肉泥粥

用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法：
1、胡萝卜切丝和粥同煲
2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可

10、鸡肉土豆油菜粥

用料：大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法： 1、大米、小米洗净加水煮粘稠
2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟
3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用
4、土豆取出，压成泥
5、油菜焯烫、切碎
6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥

11、排骨青菜粥

用料：大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗（单位：1份约奶粉勺大小）
做法：
1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎
2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎
3、将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快

12、香菇瘦肉粥
用料：鲜香菇两个、肉末、大米
做法：
1、香菇洗净切沫，肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时

13、胡萝卜肉松青菜粥

用料：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法：
1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟
2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉
3、大米洗净熬成粥
4、生菜洗净切碎，放入大米粥中

14、3色2米粥

做法：
1、将大米和小米煲成粥
2、将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一起下锅煮烂
3、煮熟后加入粥里搅拌

15、玉米南瓜红薯粥

用料：红薯，南瓜各一块，玉米半根
做法：
1、玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥
2、红薯和南瓜刨成丝
3、把三样食材放入BB煲，3小时候可食用

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16、西兰花牛骨髓清粥

用料：大米小米各两份，牛骨髓两段儿，西兰花1朵
做法：
1、热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟
2、取出棒骨段，剔出中间骨髓
3、米粒下锅煮熟至粘稠
4、西兰花焯烫装饰四周

17、芹菜鸡汤粥

用料：大米、芹菜、鸡肉
做法：
1、鸡汤提前炖好
2、芹菜叶子部位切末备用
3、大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可

18、豌豆豆腐虾泥粥

用料：新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法：
1、豌豆洗净，上压力锅压20分钟，用筛网去皮
2、豆腐洗净，用勺压碎
3、虾去皮去虾线切成丁
4、倒入骨头汤煮开后，倒入虾仁煮开，然后用料理机打泥，大宝宝们直接用刀切碎好了
5、把虾泥倒回锅中，加入豆腐泥，煮开后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮开就可以了

19、西兰花三文鱼猪肝粥

用料：西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
做法：
1、西兰花、金针菇过水后切碎
2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
3、大米小米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可

20、什锦咸粥

用料：面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜
做法：
1、热少许油在锅里翻抄几下，盛到碗里，再烧开水，和面糊糊
2、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊，然后甩鸡蛋出锅

21、黑桑葚粥

用料：大米小米各2份、黑桑椹一把（单位：1份约奶粉勺一勺）
做法：
1、大小米洗净，熬粥
2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟

22、山药莲子粥

用料：莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
做法：
1、二米洗净，加入山药块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小时
2、熟悉取山药块放料理机打泥，再勺入煮熟的粥即可。

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23、肉末茄泥粥

用料：茄子、瘦肉、大米
做法：腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可

24、瘦肉鱼肉干贝粥

用料：瘦肉、青菜、干贝、大米
做法：
1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎
2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮
3、用bb锅煮煮一个半小时
4、将青菜倒入粥中，再煮一会即可

25、芋头咸粥

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
做法：
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
2．把米煮开后，改用小火继续煮
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。

26、鲜味杂粥

材料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量
做法：
1．海带、小白菜煮熟切碎。
2．大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。
3．加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了即可。

27、水果牛肉粥

材料：米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量
做法：
1．米加水煮至8成熟的粥。
2．在粥中加入酱牛肉碎块，开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。

28、鲑鱼菜粥

原料：鲑鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片
做法：
1. 锅里放水，倒入鲑鱼肉、姜煮熟；
2. 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎；
3. 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；
4. 再加入鱼泥，边煮边搅；
5. 最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。
注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。

29、胡萝卜瘦肉粥

原料：大米，玉米粒，胡萝卜，瘦肉
做法：
1．把玉米粒和胡萝卜分别洗凈用搅拌机打碎，把瘦肉剁成肉泥。
2．把大米清洗浸泡熬成粥，然后加入玉米茸一起煮3-5分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。

30、鱼泥波菜西红柿粥

原料：鱼肉，菠菜（或其他青菜），西红柿，大米（或龙须面）
做法：
1. 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；菠菜洗凈后在开水中汆熟，用刀剁碎备用；
2. 将大米清洗后熬成烂粥（把龙须面煮软烂备用）；
3. 取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎；
4. 将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥（或龙须面）、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开；
5. 最后把菠菜泥稍炖即成。

肉末蔬菜粥 儿童营养粥食谱

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