3元以下雪糕迎爆发大数据显示：“雪莲”山东订单环比增长152% 大众网?海报新闻记者孙杰济南

大众网?海报新闻采访人员孙杰济南报道
最近半个月，那些看起来平平无奇，一付款就“刺你一剑”的雪糕，牵动着不少年轻人的心。而随着外卖平台上线雪糕批发店，年轻人终于找到了“雪糕护卫” 。美团数据显示，相比6月同期， 7月1日至7日，平台上雪糕批发店数量增长19% ，雪糕订单数增长72% 。其中，山东地区的“雪莲”订单环比增长152% 。

文章图片
年轻人点外卖躲避“雪糕刺客” ，雪糕批发店线上订单增长72%
中国气象局数据显示，今年6月全国平均气温较常年同期偏高0.9℃ ，达到1961年以来同期最高。专家预计， 7月5日至11日，西北和中部地区还将出现高温天气。
年年消暑必备的雪糕，今年却成了“刺客” 。 6月下旬开始，网上关于“雪糕刺客”的讨论越来越多，天价雪糕令消费者避之不及。消费者开始在外卖平台寻找平价雪糕，美团此前数据显示， 6月平台上平价雪糕订单量突破百万单， 3元以下订单占比达七成。而在7月第一周， 3元以下的雪糕占比继续提高，从6月的71%上升到75% 。讨伐“雪糕刺客”半个月，消费者对平价雪糕的需求和偏爱进一步提升。
【3元以下雪糕迎爆发大数据显示：“雪莲”山东订单环比增长152%】行业分析指出，人们之所以觉得雪糕越来越贵，是因为便利店等渠道天然欢迎高利润的高价雪糕。很多消费者童年爱吃的平价雪糕，难以在地租成本高的商场占据一席之地。经过半个月的探索，不少年轻人发现，雪糕批发店是购买平价雪糕的最佳渠道之一。
数据显示，仅7月第一周，美团上雪糕批发商户环比6月同期增长19% ，来自批发店的雪糕订单数也增长了72% 。美团平台上3元以下雪糕订单， 7月环比增长69% ，而批发店3元以下的订单环比增速高达94% 。
武烨东的雪糕批发店就是一个典型。 2020年，武烨东在太原解放路开了一家雪糕批发店，每台冰柜上显著标出每款雪糕价格， 5毛一个的“雪莲”进门就能看到。开业之初，武烨东的雪糕批发店就接入外卖平台，陈列同样按价格分类：1元区、2元区、3元区……最高是“6元以上” 。
“小时候夏天想吃雪糕，爸妈都会到批发市场买一大袋雪糕放在冰箱里。 ”武烨东观察发现，身边的便利店越开越多，便宜的雪糕却越来越难找寻， “现在消费者也有批发需求，线上线下一起卖雪糕，应该是门好生意” 。
如今，武烨东的雪糕小店，不仅获得附近居民的青睐，每月还能在美团等平台销售3000多单，外卖占比近四成，日营业额超1万元，成为太原杏花岭区超市便利人气榜第1名。
老牌雪糕借即时零售迎来复苏，雪莲等品牌本地线上销量翻倍
美团数据显示， 7月以来，北京、重庆、济南、武汉、深圳成为雪糕批发店销量最高的城市。 “四大火炉之一”的重庆雪糕销量环比增长176% ，高温天数较以往更多的金华雪糕销量环比增长299% 。
“身边的便利店越开越多，便宜的雪糕却越来越难找寻。 ”武烨东说出了很多人的心声。随着人们对“雪糕刺客”的反感程度加深，越来越多消费者主动寻找儿时记忆，发现平价雪糕不是没了，而是藏起来了。
山东人柳一禾（化名）从小就爱吃“雪莲” ，工作后就吃得少了， “以为是消费升级，厂家不生产了。 ”最近看到“雪莲”上了热搜，才知道雪莲一包赚5分，定价13年没涨。可当她去周边超市、便利店询问时，却没找到一家还在售卖的。她无意上美团平台搜索了一下“雪糕批发” ，才发现离家3公里有家小店就有货。

3元以下雪糕迎爆发 大数据显示：“雪莲”山东订单环比增长152%

3元以下雪糕迎爆发大数据显示：“雪莲”山东订单环比增长152%