3元以下雪糕迎爆发 大数据显示:“雪莲”山东订单环比增长152%( 二 )
雪糕批发店入驻外卖平台 , 老牌雪糕也迎来了一波复苏机会 。 行业分析认为 , 老牌雪糕的利润不高 , 多在本省或周边省份的雪糕批发店流通 。 这些街头巷尾的雪糕批发店 , 既是品牌经销商 , 也满足了附近居民的“囤冰”需求 。 离消费者更近的外卖平台 , 扩大了雪糕批发店的经营半径 , 也开拓了老牌雪糕的销售通路 。
对于雪糕消费 , 不同地区的人 , 有着不同的童年记忆 。 中街、雪莲、五丰等老牌雪糕 , 具有明显的本地供给、本地消费特征 。 通过30分钟达的即时零售 , 不少消费者从附近批发店买到“儿时味道” 。
美团数据显示 , 7月第一周 , 山东地区的“雪莲”订单环比增长152%;浙江人从小爱吃的五丰雪糕 , 本地线上销量环比增长86% 。 即便是中街这样已经家喻户晓的全国性品牌 , 在辽宁地区的销量增幅也达到了106% 。 江苏的马头牌冰棒、四川的八亿牧场等 , 在当地的线上雪糕销量也翻倍了 。
“不只是雪莲 , 甚至不只是雪糕 , 很多童年的平价零食 , 最近在平台的销量都在增长 。 ”据美团平台消费研究相关负责人介绍 , 消费者对“刺客”的反感已波及到各个品类 , 有些“消费升级”完全是被动的 , 便利店找不到的平价零食 , 其实藏在各种批发店里 , “30分钟达激活了本地消费的需求 , 也带动了本土品牌的销量 , 我们希望即时零售能帮助实体店复苏 , 这些店就是消费者的护卫 。 ”
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