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雪里红是一种营养价值很高的蔬菜 , 很多人想问孕妇是否可以吃雪里红呢?孕妇吃雪里红的话有什么功效作用呢?下面我们来一起介绍下吧!
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孕妇可以吃雪里红吗?答案是肯定的 , 孕妇当然是可以吃雪菜的 。雪菜本身就是一种蔬菜 , 其因为营养成分类似于其他的蔬菜 , 而且也是属于深色的绿色食物 , 所以 , 适合孕妇吃 。在选择吃雪菜的时候 , 建议孕妇可以购买新鲜的 , 不要购买那种加工过后的成包的雪菜 , 那些加工品不知道添加物有哪些 。
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孕妇吃雪里红的好处1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C) , 是活性很强的还原物质 , 参与机体重要的氧化还原过程 , 能增加大脑中氧含量 , 激发大脑对氧的利用 , 有醒脑提神 , 解除疲劳的作用 。
【孕妇可以吃雪里红吗?孕妇吃雪里红好吗】2、解毒消肿:雪里红有解毒之功 , 能抗染和预防疾病的发生 , 抑制细菌毒素的毒性 , 促进伤口愈合 , 可用来辅助治疗感染性疾病 。
3、开胃消食:雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味 , 能促进胃、肠消化功能 , 增进食欲 , 可用来开胃 , 帮助消化 。
4、明目利膈:宽肠通便雪里红组织较粗硬 , 含有胡萝卜素和大量食用纤维素 , 故有明目与宽肠通便作用 , 可作为眼科患者的食疗佳品 , 还可防治便秘 , 尤宜于老年人及习惯性便秘者食用 。
5、减肥功能:雪里红还是减肥的绿色食物代表 。其可促进排出积存废弃物 , 净化身体使之清爽干净 。排除体内积存废弃物与毒素的同时 , 还能够补充维他命和矿物质 , 激发体内原有动力 , 促进消化 , 吸收 , 排出的规律化 。对提高减肥速度很有效果 , 还兼具抗老化的功效 。
6、排铅功能:维生素C与铅结合生成难溶于水的物质 , 从而随粪便排出体外 , 从而排铅 。而雪里红为含为维C食物之一 。
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注意事项介绍【食用宜忌】宜:雪里红可以祛痰 , 咳嗽多痰者适宜食用 。
忌:雪里红的硝酸盐含量较高 , 因此不宜多食 。
【贮藏心得】往雪里红的叶片上喷点水 , 然后用纸包起来 , 茎部朝下直立着放进冰箱 。
【相宜食物】雪里红+猪肝=有助于钙的吸收
雪里红是高钙蔬菜 , 每百克雪里红中含有200毫克钙;猪肝中维生素D的含量较高 , 若与雪里红搭配 , 有助于人体对钙的吸收利用 。
【相克食物】雪里红+醋=破坏胡萝卜素
雪里红含胡萝卜素 , 醋酸会破坏胡萝卜素 , 降低雪里红的营养价值 。
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