农业未来发展的基本趋势 2016农业养殖趋势 _2016农业养殖趋势

2016农村养殖业的发展前景如何？2016养殖业什么最赚钱
前瞻产业研究院(《2016-2021年中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》)认为，由于我国养殖以农村散养户为主，不仅养殖技术陈旧，而且对新的管理技术接受程度有限，养殖小布局不合理，大布局更不合理，尤其是区域卫生防疫基本处于空白。我国畜牧部门基本上是收费部门，没有发挥管理、规划、指导、防疫的作用。农民跟风现象相当严重。养殖密度高，区域养殖距离近，粪便、死鸟喂狗或出售。导致目前我国的疫情基本可以在1到2年内席卷全国，严重影响了广大养殖户的养殖效益。饲料产能远大于市场需求，竞争激烈。一些小规模饲料厂的不断死亡就是最好的证明。屠宰是为了保住自己有限的人力资源，到处抢鸡，或者单方面撕毁合同损害养殖户利益；在中间渠道，饲料厂经销商因为预付款、掌握部分养殖资源、整合部分资源、饲料厂和屠宰厂的竞争，一直垄断着产业链最肥的部分。肉类销售渠道对于资本大、实力强的中间经销商来说是饕餮大餐。然而，广大散养户面临着前所未有的挑战，规模小、门槛低、群体大、养殖管理知识差、模仿摸索养殖、经济效益低甚至亏损。即使你挣的钱有相当一部分是你自己挣的劳务费，你只是把给别人打工变成了给自己打工。中国改革开放30年以来，社会的发展可以说是突飞猛进。虽然造成了很大的社会负面影响，但总体上还是好的。现在，老百姓从吃饱变成吃好了。随着生活水平的提高，肉蛋奶必然成为人们生活的主角，中国的畜牧业也将快速发展。2007年，全国肉类产量6865.7万吨，禽蛋产量2513.4万吨，分别占世界产量的24.7%和37.7%，居世界第一；牛奶产量3633.4万吨，居世界第三位。畜牧业产值不断提高。从1978年到2007年，全国畜牧业产值从209.3亿元增加到16125.2亿元，占农业总产值的15%到33% 。全国饲料产品产量从1980年的110万吨增加到2007年的12331万吨，年均增长19.1% 。自1992年以来，中国饲料产量已连续17年位居世界第二。2007年，饲料加工企业达到15376家，比1990年增长9.75%；

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未来十年的养殖业的发展趋势？
生猪规模化养殖加快，需求由“量”向“质”转变，生猪产业结构深度调整。“十三五”期间，随着南方水网地区生猪污染治理的实施，合理划定限养区和禁养区，引导生猪养殖向玉米主产区和环境容量大的地区转移。生猪规模养殖将加快，华南、西南地区猪肉产量比重下降，东北、华北地区猪肉产量比重稳步上升。“十四五”期间，我国生猪产业结构将继续深度调整，生产布局将进一步优化，生产方式将进一步转变。猪肉消费稳步增长。未来10年，随着生活水平的提高、消费观念的转变和消费市场需求的优化，城镇居民猪肉消费将稳步增长，未来农村居民消费增长空间更大。猪肉深加工产品的消费将明显增加，肉类消费结构将多样化，猪肉消费需求将进一步从数量的满足转向质量的提高。家禽业转型升级，消费结构改善。家禽业转型升级，产量增长缓慢。预计2016年我国禽肉产量将小幅增长，主要是受2015年黄羽肉鸡养殖效益较好、消费需求增加以及价格上涨预期的刺激。随着消费结构升级，禽肉消费将稳步增长。随着居民健康消费理念的不断增强，预计禽肉消费结构将发生变化，冰鲜禽肉替代活禽的趋势将不可逆转，分割产品、多功能产品、熟制产品和低温加工产品的市场份额将逐步提高。此外，鸭、鹅、鸽等禽肉的市场需求可能扩大，鸡肉在禽肉消费中的比重略有下降。牛羊肉供需仍将偏紧，消费品质需求提升。中国是牛羊肉生产大国，牛羊肉产量分别居世界第三和第一。考虑到经济增速放缓、消费需求增长、发展方式转变、生产成本上升和灾害疫情等因素，牛羊肉供应偏紧的局面没有改变，价格继续高位运行。规模提高，产量稳步增长。随着生产支持力度的不断加大，“十三五”期间，我国将深化农业供给侧结构性改革，大力发展草食畜牧业，形成粮草兼顾、农牧结合、循环发展的新型养殖格局。牛羊肉的技术支撑力度不断加大，产量有望稳步提升。消费持续增加，对品质的需求增加。受人口增长和城乡居民肉类消费结构和消费偏好变化的影响，随着生产方式的转变和产业升级的加快，优质牛羊肉产品的供给将逐步满足居民的升级需求。未来10年，中国鸡蛋生产结构将继续优化，小规模养殖户将加快退出，鸡蛋产量增速将放缓。鸡蛋消费平稳增长，加工消费快速增长。在人口增长、收入增长、城镇化率和消费结构转型升级等有利因素的推动下，禽蛋消费将继续增长。鸡蛋价格温和上涨，季节性特征依然明显。随着重要农产品价格市场化的深入实施，劳动力成本上升，畜禽养殖资源环境约束加剧，禽蛋生产成本上升，我国禽蛋价格将在成本推动下呈现温和上涨趋势。同时，在禽蛋消费节日效应的影响下，禽蛋价格仍将呈现明显的季节性
环境的保护力度，随着资源约束趋紧，水产品产量增长空间将受到限制，加之劳动力成本不断上升，生产比较收益下降，调结构、转方式、提质增效已成为水产品生产关注的重点。在“以养为主、养捕结合”方针的指导下，水产养殖仍将是中国渔业生产增长的主要动力，养殖产量占水产品总产量比重将持续增加。消费持续增长。从各类消费看，直接食用消费和加工消费均持续增长。与此同时，水产品加工消费也将持续增长。进出口量先减后增，净进口量不断增加。当前，全球经济复苏乏力，国外水产品进口需求持续不振，加之国内加工成本不断上升，部分加工企业向周边国家转移，给我国水产品进出口带来了巨大的下行压力。关于养殖业的前景分析据前瞻产业研究院《2016-2021年中国养殖业发展与商业模式分析报告》显示，由于中国养殖以农村散养户为主，不但养殖技术陈旧，对新管理技术的接受能力有限，而且养殖小布局不合理，大布局更不合理，特别是区域卫生防疫基本处于一个空白。中国的畜牧主管部门基本上就是一个收费部门，根本没有起到他的管理、规划、指导、防疫的作用。养殖户跟风现象比较严重，养殖密度大、区域养殖距离近，粪便、病死禽喂狗或者销售，造成中国现在大的疫情基本1~2年就可以席卷全国，严重影响到广大养殖户的养殖效益。当前畜牧养殖行业存在的问题主要如下：1、利润分配不均，养殖户利益得不到保护，随着劳动力成本的提升，广大农民宁可出去打工也不从事养殖。而饲料经销商、兽药经销商们依靠掌握一定的资源与饲料厂和食品厂讨价还价谋求个人利益，成为行业中最大的赢家。肉食品渠道更是如此，造成真正从事实业工作养殖户、饲料厂、食品厂却得不到应该得到的利益，服务商却是吃的脸大脖子粗，特别是广大养殖户的利益根本得不到应有的回报。2、肉食品药残超标，出口受阻，国内宰杀厂低价恶性竞争。无论国内市场还是国际市场对中国肉食品均抱着不信任的态度，致使中国肉食品行业只能从事代工或低价竞争，陷入低价低效的恶性循环。3、国家为了平抑物价和随着WTO协议的逐步生效，肉食品进口激增。因为消费习惯不同国外进口食品价格偏低，对国内宰杀行业造成巨大冲击。特别是国家2008年对养猪的补贴造成一窝蜂的母猪增栏，存栏量过大，供求关系失衡，猪肉产品价格一落千丈，连带其他肉食品价格一蹶不振。中国改革开放三十年以来，社会的发展可以说是突飞猛进，虽然造成的社会负面影响也非常大，但是总体来说还是好的，现在老百姓已经从要吃饱向要吃好上转变。随着生活水平的提高，肉蛋奶势必然成为人民生活的主角，中国畜牧业也得以快速发展。2007年全国肉类产量6865.7万吨、禽蛋产量2513.4万吨，分别占世界产量的24.7%和37.7%，居世界第一位;奶类产量3633.4万吨，居世界第三位。畜牧业产值不断提高，1978年到2007年全国畜牧业产值由209.3亿元增加到16125.2亿元,占农业总产值的比重由15%上升到33% 。全国饲料产品产量由1980年的110万吨增加到2007年的12331万吨，年递增长率为19.1% 。从1992年起，我国饲料产量已连续17年稳居世界第二位。2007年饲料加工企业达到15376个，比1990年增加了9.75%

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畜牧养殖业发展前景我国是猪肉生产大国，猪肉也是我国居民主要消费的肉类产品，近两年，受非洲猪瘟、环保政策、规模化养殖趋势、新冠疫情等因素叠加影响，生猪出栏量下降，进而导致猪肉产量也出现较大幅度的下降。同时，在猪肉产量大幅下降期间，猪肉消费的替代品产量出现较大增长，其中，禽肉产量增长最为显著。畜禽养殖行业主要上市公司：目前国内畜禽养殖行业的上市公司主要有牧原股份(002714)、温氏股份(300498)、正邦科技(002157)、新希望(000876)、天邦股份(002124)、大北农(002385)、傲农生物(603363)、天康生物(002100)、罗牛山(000735)等。本文核心数据：肉类价格、肉类产量、肉类出栏量、肉类存栏量主要肉类价格下降，猪肉价格降幅远大于其他肉类从价格上看，我国牛羊肉价格较高，其次为猪肉，最后为禽肉(以江苏省鸡肉价格为例) 。从价格变动趋势上看，2019-2020年，猪肉价格大幅上涨，涨幅达30-40元/公斤;禽肉价格较为稳定，市场价格在20元/公斤左右;牛、羊肉价格较为相近，且变动周期较为一致，2019-2020年价格稳步上升，两年时间涨幅达20元/公斤。进入2021年，受多因素影响，猪肉价格开始明显下降，同时，牛、羊肉价格也开始同步下降，总体来看，牛肉、羊肉价格受猪肉价格变化影响较大，禽肉价格受猪肉价格变动影响较小。截至目前，我国猪肉、牛肉、羊肉、禽肉价格分别为36.09元/公斤、86.52元/公斤、85.41元/公斤、18.01元/公斤。猪肉产量显著下降，禽肉产量大幅增长从肉类产量上看，2019年，我国肉类猪肉产量明显下降，牛、羊肉产量变化不大，禽肉产量上升趋势明显。具体从产量增速上看，2015年以来，牛、羊肉产量增速较为稳定，保持在0-5%之间;2019年，禽肉产量增长较为明显，2019年，禽肉产量增速达12%，为近年来最高水平，而猪肉产量大幅下降。可见，我国禽肉对猪肉的生产替代效应较为明显，主要原因可能是与牛肉、羊肉相比，禽肉在价格上更具优势。生猪出栏量回升，牛羊出栏量平稳上升从主要畜产品出栏量看，2016年以来，生猪出栏量明显下降，牛、羊出栏量稳步上升，2020年，生猪、牛、羊出栏量分别为52704万头、4565万头、31941万头。随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪生产延续恢复性增长势头，2021年第一季度，全国生猪出栏17143万头，比上年同期增加4015万头。肉猪存栏量大幅上升，一季度末达41595万头随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪生产延续恢复性增长势头，生猪存栏环比连续6个季度回升，恢复到2017年末的94.2% 。一季度末全国生猪存栏41595万头，比上年一季度末增加9475万头，同比增长29.5%，比上年四季度末增长2.3% 。其中，能繁殖母猪存栏4318万头，同比增加937万头，增长27.7%，比上年四季度末增长3.8%，恢复到2017年年末的96.6% 。—— 更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》关于农业蔬菜种植，养殖的发展前景。要看你所在的位置和区域了，还有投入。蔬菜种植、牲畜养殖，在中国永远都有美好的前景。人多、地少，要吃饭，必然要有种植、养殖业。但是，以农民为主体的种植、养殖产业正在崩溃中。现在要的是专业化、系统化的种养产业。要有基地、有技术、有包装储存或加工、有顺畅的运销渠道，缺一不可做。

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国外现代农业发展有哪些新趋势目前，北京仍然严格保留着约336 余万亩的耕地，还有270 多万农民，近60 万从事一产的劳动力，种植业和养殖业仍然是都市型现代农业的主体和基础。2010 年，北京农林牧渔业总产值达到328 亿元，农民人均纯收入13262 元，分别同比增长4%和11% 。由此可见，在资源禀赋的约束下，一产增加值增长速度放缓，但是农民收入仍然保持快速增长，这就是都市型现代农业的特点，数量增长慢，效益增长快。1. 多种功能深度发展，农业综合效益日益突出。在巩固发展农业传统生产功能的基础上，北京都市型现代农业生活、生态和示范功能凸显。以农业景观资源为依托，以农业观光园和民俗旅游为主体的农业新形态在郊区蓬勃发展起来。2010 年，我市农业观光园和民俗旅游收入分别增长37.6% 和12.8%，成为促进农民增收的重要渠道。与此同时，农业生态功能深度开发，不仅对过去造成的生态破坏进行了修复，而且明确了生态涵养的重点功能区，并在广大农村推行有利于节约能源资源的生产生活方式、消费模式。都市型现代农业的示范效应日益增强，可以说北京的郊区和农业是现代农业的大观园，在这里可以找到符合都市型现代农业特点的一切农业形态，这些农业形态有的已经成为一种发展模式，在全市推广，比如设施农业、休闲农业等；有的只是一个示范点，但是展现出良好的发展前景，比如峪口籽种农业、樱桃沟的精品农业等。正是因为农业坚持多功能发展，农业的综合效益得到大幅提升，农业总产值每年不过几百亿，但是农林水的生态服务价值却超过了1 万亿元，农业和它赖以存在的生态资源已经成为这个城市不可分割的一部分。2. 多种发展模式并存，都市农业的适应性增强。北京因地制宜，根据实际条件探索发展了多种有效模式，无论是平原还是山区，无论是农业资源丰富还是贫瘠，都探索发展出适宜的农业形态，并形成了该地区都市农业发展的模式。比如，大兴区是一望无际的平原，历史上也有大面积耕种的传统，因此就重点发展设施农业，发挥了农业发展的比较优势；怀柔耕地有限，但山水旅游资源丰富，当地政府就提出农业公园化的发展思路，如今公园农业成为当地的新兴业态；密云的长城脚下有一片无垠的香草田，就是依据这独有的生态资源，密云创造了“紫海香堤”创意农业的发展新路。诸如此类发展模式还有很多，实践证明，这些充分利用现有农业资源和生态条件，在政府主导和市场引导下形成的发展模式具有很强的生命力和良好的发展前景。3. 农业向二三产业延伸融合，都市农业提质增效明显。农业与二三产业融合发展是北京加快转变农业发展方式的必然要求。延长农业产业链，依托农业，发展农产品加工业、农业工厂、休闲农业等多种形态，是北京都市型现代农业的突出优势。近年来，北京农业着眼于提升农业附加值，不断拓宽农业发展领域，探索出了以“三元奶业”为代表的精品农业发展新路，这种发展模式，就是利用外埠的奶源，利用北京的科技、资本优势，通过严把产品质量关，做强冷链物流配送服务，赢得了广泛的赞誉。2010 年，仅仅是北京的山区，休闲农业的产值就接近100 亿元，为那些没有能力和条件走出山区的普通农民开辟了致富之路。2012-2016年中国现代农业市场供需预测与投资前景评估报告4. 科技、资本要素价值显现，都市农业发展潜力大幅提升。近年来，北京农业充分发挥科技、资本的优势，大大提高了生产效率和生产效益，实现了做大做强。例如，籽种农业就是一个必须依靠前端科技研发的典型，没有种质的研发，就不可能有籽种农业。北京平谷峪口禽业以蛋种鸡为产业发展突破口，发展成为国内最具实力的蛋种鸡繁育基地，关键就在于峪口禽业通过引进消化吸收再创新的方式，自主研发了具有自主知识产权的新品种，科技在峪口禽业的发展中发挥了关键的作用。北京农业正逐渐走向资本市场，通过推动农业企业上市，解决农业无资本的难题。5. 社会化服务体系日趋完善，都市农业持续发展能力不断增强。完善的农业社会化服务体系是都市型现代农业的重要支撑，北京在建立完善社会化服务体系方面做了大量工作，初步形成了农村金融服务体系、农产品流通服务体系、农业信息化服务体系、农业技术推广体系等九大服务体系。这些体系包含的内容很丰富，涉及的工作范围很广，投入也很大。以农产品流通服务体系为例，2010 年，我市仅仅对批发市场的升级改造就投入3 亿元，加之冷链物流运输、农产品安全质量检验检测等，每年投入数十亿元。没有这些服务体系的建设，都市农业的发展举步维艰，正是依靠这些服务体系，都市农业才获得资金、科技、流通、信息、农机具等各方面有力支持，农业持续发展才具有坚实基础。参考：中国产业研究报告网【农业未来发展的基本趋势 2016农业养殖趋势】