一滴汤不剩！！！没想到黄焖鸡这么简单 _生活百科

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前些年北京街边上以黄焖鸡做招牌菜的大大小小的馆子随处可见，后来随着市容规划消失了一大批，馆子没了，作为天花板级别的米饭杀手——黄焖鸡的余香犹在嘴边荡漾，回味相当无穷。想吃吃不着的痛苦只有一个真正的吃货能体会！话不多说，自己动手丰衣足食，回忆食材和味道展开厨房大战，俗话说“看花容易绣花难”，一切早已注定是失败！失败的主要原因当然就是最关键的调味，我这个在厨房江湖打拼十几年的美食达人苦苦思索千万遍，还是不得其宗，最终选择放弃挑战。“往往在逃避命运的路上,却与之不期而遇” 。没想到突然扭转乾坤，“太太乐”大盘鸡调味料让我眼前一亮，居然！拿来做黄焖鸡也是顶呱呱，而且超级简单，厨房新手用这款调料也能一包搞定硬菜！决战厨房江湖堪称一招致胜！！！重点是无需其他调味料，这么出色当然是源于精选的郫县豆瓣和番茄酱，并精心配比其他调料而成，鲜辣适口，地道美味浑然天成！“昨日已成过去，未来充满可能，唯有珍惜现在”，太太乐与功夫熊猫联名教你如何用厨房秘笈霸气的接招，大厨水平的下饭菜就是这么简单又美味。太太乐大盘鸡调味料，精选郫县豆瓣和番酱精心配比而成，鲜辣适口，口味地道，一包搞定，链接已附上：#戳链接#太太乐麻辣香锅调味料，精选郫县豆瓣、永川豆豉精心配比而成，麻辣适口、口味地道，一包搞定，链接已附上：#戳链接#太太乐15天美味不重样活动进行时，3月20日-4月10日，完成15天跟做打卡，有机会赢大礼！活动链接快戳：#戳链接#没想到黄焖鸡这么简单的用料鸡腿2个青椒1个红彩椒1个土豆1个泡发的香菇6个“太太乐”大盘鸡调味料半袋没想到黄焖鸡这么简单的做法

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步骤1
食材和“太太乐”大盘鸡调味料如图所示

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步骤2
蔬菜类切块，干香菇提前半天用凉水浸泡变软

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步骤3
将鸡腿洗干净，剁成小块起锅烧油，中火炒至变白。

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步骤4
放入土豆和香菇，继续炒出香味

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【一滴汤不剩！！！没想到黄焖鸡这么简单】步骤5
倒入半袋“太太乐”大盘鸡调味料炒香

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步骤6
倒入开水，水量与食材持平，烧开盖盖，小火焖煮20分钟。

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步骤7
放入青椒和红彩椒翻炒均匀，3分钟后关火出锅盛盘。

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步骤8
色泽诱人，香味扑鼻

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步骤9
成品图没想到黄焖鸡这么简单的烹饪技巧1、“太太乐”大盘鸡调味料的用量可以根据自家口味酌情增减2、香菇要泡透泡软，才能更好的挥发香气，香菇水我一般倒掉不用，因为担心里面有尘土。3、水量不宜过多，与食材持平即可，以免冲淡菜品香味，如果不小心倒多了，需要在放入椒类之前略微收汁。
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创建时间:2021-09-10