媲美鲁菜馆的蒜爆羊肉 _生活百科

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一直爱吃鲁菜馆的蒜爆羊肉，本以为做法很复杂，没想到只用太太乐糖醋排骨调味料就做出了和大厨几乎一样和口味，太棒啦！蒜爆羊肉的用料羊肉500g糖醋排骨调味料一大勺大蒜半头面粉一大勺花生油20g蒜爆羊肉的做法

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步骤1
羊肉切成薄片，用凉水浸泡去血水。

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【媲美鲁菜馆的蒜爆羊肉】步骤2
去水后控干，用面粉抓匀羊肉片。

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步骤3
锅烧热后，倒入花生油，放羊肉片炒到颜色发白。

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步骤4
倒入调味料炒匀。

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步骤5
加温开水没过羊肉片，加入切片大蒜，小火炖到收汁即可。蒜爆羊肉的烹饪技巧切片一定要薄，不然不容易炖软烂。
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创建时间:2021-02-19