吃螃蟹胃寒怎么办？胃寒能吃螃蟹吗？ _生活百科

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很多人都有胃寒的毛病，尤其是女性。大家都知道螃蟹属于寒性食物，那么，对于那些本身就胃寒的人来说，吃螃蟹会不会导致胃寒加重呢？3胃寒究竟可不可以吃螃蟹呢？

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胃寒能吃螃蟹吗胃寒的人可以大胆的吃蟹了，建议在吃螃蟹的时候在配合姜，和蒜。不过螃蟹这种食物所含的胆固醇特别高，高血压和高血脂的人群吃蟹还是不宜过多，要少吃。吃蟹的时候很多的食物也是不能搭配在一起吃的，否则会引起腹痛腹泻。还有就是生蟹，死蟹，还有隔夜的蟹都最好别吃，以防中毒。
黄酒向来是螃蟹的最好“拍档” ，古人早有“饮黄酒，食醉蟹”的雅兴。吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。
吃螃蟹胃寒怎么办【吃螃蟹胃寒怎么办？胃寒能吃螃蟹吗？】

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1、鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）;坚持吃一星期，一般都能见效;如没彻底好，再继续吃，直至好为止。2、白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。3、吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了。胃寒的人吃蟹要注意以下几点：

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1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋。螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效；醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。
2、不吃死蟹。蟹死后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组氨和类组氨物质。组氨会引起过敏性食物中毒，类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。
3、吃蟹要适量，搭配有讲究。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。