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很多人都喜欢在煲汤的时候放上各种中药材补身体 , 儿童又是最需要营养发育的年纪 , 所以有些宝妈就会给孩子炖各种名贵的药材汤 , 其实这种做法是错误的 , 对宝宝身体十分不利 。
给孩子煲汤能放中药材吗 宝宝的体质比较特殊 , 平时的饮食不能太补 , 不宜使用温阳药物 , 常用的补血、补气的药材也需要辨证用药 , 需要注意分量 。大人煲的药材汤给宝宝喝也是不适宜的做法 。
一般来说 , 健康的宝宝是正常体质 , 并非阳虚或阴虚 , 所有的壮阳、滋阴都不需要 , 用了反而会破坏阴阳平衡 。如果真要补 , 就必须按照医生的指导 , 把握用量 , 不要觉得反正是汤水不是药 , 喝多少无所谓 。比如有些人在湿热天气 , 喜欢喝些加入沙参、玉竹、麦冬煲的老鸭汤 , 而孩子如果经常喝 , 则会损伤阳气 , 变成阳虚体质 , 动不动就感冒发烧、咳嗽、闹肚子 。还有的家长 , 用田七炖鸡汤给宝宝喝 , 认为可以长高 。但是田七有生熟之分 , 生田七可以散血消肿 , 是治疗跌打刀伤的良药;熟田七则可以补血补气、祛瘀生新 , 但不论生熟 , 田七的药性对于宝宝娇嫩的身体而言 , 都过于猛烈 , 日常食疗不宜用 。
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给孩子使用中药注意事项 【给孩子煲汤能放中药材吗儿童喝什么汤最有营养】1含有激素的药材可致性早熟 羊胎盘、人胎盘、人参、鹿茸、蜂皇浆等药材中含有大量的激素 , 孩子长期服用会导致性早熟 , 影响正常的生长发育 。
2.保护阳气勿用苦寒之药 家长在给孩子使用中成药时 , 注意如果药材有清热、解毒等功用的多为苦寒药 , 如果错用了这些药物 , 那么就会导致孩子的脾肾受损 。家长不可乱用、滥用 , 以免损伤孩子的阳气 。
3.宝宝煲汤可用健脾药材 健脾胃的中药能给宝宝用 。脾胃好了 , 宝宝的体质就上去了 , 常用的健脾胃中药有谷芽、麦芽、山楂、淮山、茨实、莲子、茯苓等 , 这些药材有健脾开胃、消滞的作用 , 对脾胃虚弱的孩子 , 可以常常煲点喝 , 分量无需太多 , 3岁以上的孩子每次每样10~15克即可 。
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儿童喝什么汤最有营养1.泥湫汤
功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止 。专用于小儿敛汗 。现在很多小孩出热痱 , 其实可以先为其敛汗 , 没有这么大汗了 , 痱子就不会这么厉害 。
配料:泥湫+茨实+淮山+苡米
做法:泥湫买回来 , 直接在袋子里撒几勺盐 。泥湫自然会不断翻动 , 身上的“擅”(此字不会写 , 就是身上滑滑的粘液)就会脱落 。然后用水冲干净 , 不用劏的 。然后少油落锅 , 将泥湫爆炒一下 , 落四碗水 , 滚一下 , 然后转落个细煲 , 加茨实+淮山+苡米一起煲浓 。汤直接饮用 , 或用来煮面煮粥 。
2.鱼骨汤
功效:增强钙质、清润、去湿 配料:大鱼骨 , 选中段到尾 , 切件 。红萝卜+黄豆+雪耳
做法:起锅略煎鱼骨 , 红萝卜去皮切片略微爆炒 , 然后加水 , 滚十分钟后换落汤煲去煲 , 加黄豆和雪耳 。汤直接饮用 , 或用来煮面煮粥 。可以加绵茵陈,非常去湿 。那是个中药来的 , 用个煲汤袋装着来煲 。
3.大骨汤
功效:增强钙质 , 健脾开胃
配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块 , 和卖猪肉的讲人家就明白的了 。不要用桶骨 , 肥 。)+茨实+淮山+苡米 如果用电子瓦撑 , 熬半天 。最好一次买多些料 , 煲浓些 , 煲一大煲 , 然后买几个小胶合分装起来 , 放冰箱冷藏那格 , 冻成冰坨子 , 然后每天要用才拿出来解冻 。那就不用每天煲 。
4.米汤
功效:清热、有“米气”
配料:大人煲粥 , 粥面浓浓的那层白浆 。营养丰富 , 做法简单 。直接当水喝 。小孩病中、病后、热气 , 都可以饮用 。
5.西湖牛肉汤
功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质 。开胃 。
配料:瘦牛肉+豆腐半块
做法:牛肉剁烂 , 用盐和少量蚝油调味 。豆腐切成约0.5*0.5的小块 。当烂饭或粥快煮好时 , 将牛肉和豆腐一起放入 , 稍微煮一会就可 。牛肉和豆腐都是极易熟的东西 。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好 , 芝麻对眼睛很好 。) 牛肉含丰富动物蛋白 , 豆腐含丰富植物蛋白 , 两者混合一起非常好 。甚至可以打一个鸡蛋黄进去 , 就更诱人了 。
6.鲜味海鲜汤
功效:增强钙质、各种微量元素、开胃 。鲜香诱人 。耐不久吃一次 。无胃口的小孩 , 可用这两种鲜物的美味激发其胃口 。
配料:2小颗干瑶柱+蚝士干一个 。
做法:将蚝士切成小块 , 将配料煲水至软、出味 。然后加入面或米即可 。如果宝宝过得一岁 , 可以将软烂的遥柱捞出来剁烂 , 放翻入去 , 一起吃用 。蚝士就大人吃左它吧 。
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宝宝喝汤有什么好处 宝宝喝汤是一个非常好的选择 。因为汤中含有一些食物的蛋白质 , 这些蛋白质变成氨基酸溶在汤里面 , 而且有丰富的水溶性维生素 , 像维生素C和维生素B , 还有一些像花青素这样的植物化学元素 , 营养非常丰富 , 因此建议宝宝多喝汤 , 这样对于宝宝增强体质、改善营养都是有好处的 。1岁前建议喝瘦肉汤 , 1岁后可以适当增加一些脂肪比较多的汤 。
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