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就在小河直街,藏了一家
隐世26年的无名面馆
每天限量只卖150碗面
下午两点基本就卖完了!!
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做的都是杭州的老味道
装满面的碗像脸盆一样大
里面浇头堆成了一座山
一个
“隐世”26年的无名露天面馆
两兄弟在杭州文化街区很少见到这么简陋的面馆 。有多粗糙?
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那是没有店名,没有招牌,甚至连吃饭的地方都还是个露天雨棚,那张桌子也是一张很旧很旧的木头桌子
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但是当二哥不到十分钟就到了的时候,一波又一波的客人慢慢的来了,络绎不绝,吃完一波就来一波 。
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在这些客人中,不仅有经常来参观的老顾客,还有一些远道而来的顾客和一些来到小河直街的游客,但最多的是吃了好几年的老客 。
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2
浇头“堆成了一座小山”的面条
黑 鱼 面
二哥觉得最重要的原因是因为他家的面条良心、实在又好吃,.而且限量150碗,基本到下午2点就卖完了 。's二哥每天第一件想推荐的就是这碗黑鱼面
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当我提起来的时候,二哥真的惊呆了,因为这个碗.哦不,是这碗真的比脸盆还大 。.
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-size:15px;">但重点是黑鱼片真的好足,二师兄大概估了一下,起码有20多片,硕大的一碗面放在眼前,二师兄突然觉得压力很大,真的有一种吃撑的预感 。
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黑鱼片真的非常新鲜,口感细腻中透着鲜味,味道也是刚刚好,面条同样很劲道,是老杭州的那种味道,二师兄真的强推~~
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黑鱼、猪肝双拼面
当然,如果嫌单单只有黑鱼片太单调的话,二师兄建议大家可以点双拼面,老板强推的是黑鱼猪肝搭配▼▼▼
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因为不仅是颜值上好看,而且真的非常好吃,二师兄已经完全被这一碗面给圈粉了 。
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【开粉店一天只卖了40碗,中国开的最成功的面馆是谁】细腻鲜嫩的黑鱼配上口感超棒的猪肝,和着面条,一筷子喂进嘴里,二师兄真的觉得人生都圆满啦!!真的太幸福了~~
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黄 鱼 面
黄鱼面是面和小黄鱼分开的,没有浇头的面条,里面只有尖笋和一些雪菜 。但二师兄能豪不夸张的说,即使是这样,面也是非常的好吃!!!
小黄鱼更是不用多说了,炸的是恰到好处,外焦里嫩,二师兄在一边拍照的时候,一边由阵阵香味入鼻~~完全控制不住自己想吃的欲望 。
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当然,你吃的时候也可以把小黄鱼放在面条里泡一下,不过二师兄不建议这样,因为小黄鱼一泡就真的不脆了!
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腰 花 面
腰花面也是极其值得推荐的一碗,很多客人都会点,腰花的爽嫩配上面条的劲道,二师兄觉得简直就是天作之合 。
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腰花吃起来滑嫩嫩的,一口下去就开始在嘴里胡乱的蹦跶,简直鲜嫩的不行 。混合着鲜汤和面条,二师兄不到10分钟就吃完了一整碗 。
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3
像是走进了“世外桃源”的小河直街
在极其艰难的吃完这几碗面之后,二师兄真的感觉到了“肥胖真的是一种工伤”,无奈之下,二师兄和二师妹开始了逛小河直街 。
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街上时不时能看到一只只的小猫,门口种树莳花的咖啡馆,墙上被繁盛青藤缠绕的民宿,都透着一种世外桃源的感觉……
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而无名面馆就是在这样的小河直街中“隐世”了26年之久,清幽寂静的环境,总是给人一种遐想:好像突然逃脱了繁忙的工作,寻一处院子,偷得浮生半日闲 。
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最后,二师兄要特别贴心的附上一份地图,因为这家店是真的不好找,所以吃货们可要看清楚了哈!!!
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店铺信息
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店名:(没有店名)
人 均:20元
地 址:小河直街小河东河下40-5号
『 今日话题 』
杭州的面馆真的太多了
记得二师兄之前就写过翘胡子、黑面馆
biangbiang面,各式各样的都有
二师兄总觉得,比起菊英、方老大这样的
这些无人知晓的面馆才更好吃
#说说你吃过最好吃的面馆是?#
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