美味的“肉眼牛排”,其实是牛什么部位的肉 蚂蚁庄园今日答案7月5日
美味的“肉眼牛排” , 其实是牛什么部位的肉?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂7月5日问题 , 答对即可获得一份180g饲料 , 那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园小课堂7月5日答案吧!
1.美味的“肉眼牛排” , 其实是牛什么部位的肉
肋骨附近
眼睛周围
2.正确答案:肋骨附近
文章图片
3.答案解析
【美味的“肉眼牛排”,其实是牛什么部位的肉 蚂蚁庄园今日答案7月5日】 肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来 , 该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹) , 滋味无穷 。肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分 , [眼] 是指肌肉的圆形横切面 , 由于这个部分的肌肉不会经常活动 , 所以肉质十分柔软、多汁 , 并且均匀地布满雪花纹脂肪 。市场上多称其为眼肉牛排 , 是一种错误的称谓 。
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