饲料新趋势是怎样的?新形势下饲料技术又有哪些新的要求
1.产业政策调整,大量中小企业退出市场 。大多数中小企业都是行业进入成熟阶段之前的表现 。近年来,随着行业发展水平的明显提高,中小企业的利润空间正受到全方位的挤压,生存环境日益严峻 。数据显示,2009年,全国饲料加工企业12291家,比去年同期减少1321家,降幅为9.7%;2010年企业数量为10843家,同比减少1448家,下降11.8% 。目前,我国饲料行业正处于产业调整期 。据了解,“十二五”期间,我国将加快建设现代饲料工业体系 。按照“提高门槛、减少数量、转变模式、增加效益、加强监管、确保安全”的原则,大力发展优质安全、高效环保的饲料产品;鼓励饲料生产企业竞争,建立饲料行业信用体系,实行生产全过程质量安全管理制度;统筹国际国内市场,加强饲料资源开发利用,努力构建安全、优质、高效的现代饲料工业体系 。产业政策调整的影响和产业环境的变化导致行业门槛的提高,进而会有一批企业被淘汰 。预计未来中小型饲料企业倒闭潮会更大 。有专家预测,未来五年,将有超过30%的饲料企业主动或被动退出市场竞争 。二是生产成本高,利润空间被挤压 。中国饲料原料市场已逐步与国际接轨 。受自然灾害、资源减少、国际贸易等因素影响,近两年饲料原料价格居高不下,直接推动饲料产品进入高成本时代 。由于饲料行业的下游是养殖业,成本的增加会直接抬高畜禽产品的市场价格,畜禽产品的价格变化关系到广大市民的生活 。所以饲料价格没有上涨的空间,否则会造成社会不稳定 。同时,随着中国进入高人工成本时代,饲料行业的人工成本也在逐年上升 。尤其是目前国内外严重的通货膨胀,助推了饲料企业人力、原料、资金等一系列成本的全面上涨 。由于大型一条龙企业为了降低生产成本,大多自建饲料厂,饲料产品利润率较上世纪八九十年代有明显下降,而且这种趋势并没有减弱 。随着养殖规模的提升,饲料产品利润率的下降和回归是客观规律,这一过程将持续到产业整合基本完成 。目前,我国饲料企业生产规模稳步增长,企业竞争力明显增强,企业数量明显减少,社会资源逐渐向大企业手中集中 。2010年,年产50万吨以上的饲料企业或企业集团有30家,占全国总产量的42%,比2005年分别增加13家和17% 。随着企业生产规模的扩大和出行或流动社会化功能的增强,一些处于行业领先地位的企业纷纷寻求上市,饲料企业的资本运作也成为资本市场上值得关注的力量 。从老牌的上市饲料企业王新、通威、中牧、郑弘到近年新上市的饲料企业天康、天邦、正邦、大北农、海大、金信农、唐人神,再加上即将上市的饲料企业禾丰、双胞胎等,其数量在畜牧行业处于领先地位 。随着饲料行业成熟度的提高,其劳动密集型和资本密集型的产业特征逐渐显现并占据主导地位,饲料行业进入资本时代 。可以预料,随着科技的发展
四 。水产养殖精细化管理,专业化水平凸显企业竞争力 。近年来,集约化养殖的拐点为行业加速整合带来了机遇 。饲料行业联盟、重组、兼并步伐明显加快 。随着散户退出规模化养殖过程,在目前还很分散的饲料行业,竞争优势使得优秀的企业能够展现出持续成长的能力 。目前,大型养殖企业普遍采用更高效、更精细的多级饲喂方式,需要专业化的饲料 。这对饲料企业在动物营养研究、配方技术、生产工艺、质量控制和技术服务等方面提出了更高的要求 。中小型饲料企业不具备集中采购、规模化生产的低成本优势,也不具备多阶段饲料研发的相关技术能力 。三是无法支撑多阶段饲料销售的服务营销网络和团队建设要求 。在新一轮的市场竞争中,他们将加速退出,这将为优秀企业留下充足的市场空间 。在此契机下,专业化生产水平高、服务营销模式成熟、精细化渠道管理强的企业集团,在稳步获得行业增长之外的回报的同时,将逐步实现净利润率的小幅提升 。五、饲料资源短缺,发展非常规饲料空间大 。中国是一个饲料资源不丰富的国家 。豆粕生产主要依赖进口大豆,进口依存度达到75%左右,鱼粉进口依存度超过70% 。饲料玉米用量已超过1.1亿吨,占国内玉米年产量的64%,玉米供应日趋紧张 。从长期来看,随着水产养殖和饲料行业的持续发展,大宗饲料原料的供需矛盾将进一步加剧,饲料原料价格持续上涨和波动更加频繁是必然趋势 。目前,在玉米和豆粕价格高企、饲料产品利润率下降的形势下,我国以玉米-豆粕为主的膳食结构正在受到市场的冲击 。今后,市场上会越来越多地出现杂粮和杂粕类膳食 。目前,DDGS(玉米酒糟蛋白)、秸秆发酵养鹅、秸秆青贮饲养牲畜等 。广泛应用于饲料行业,是非常规饲料利用的典型案例 。据了解,“十二五”期间,我国秸秆消费量将增加1000万吨,秸秆利用率将达到50%,杂粕、药渣、食品加工副产物等存量较大的非粮饲料资源的品质化处理水平将显著提高 。下一步,国家将推动建设利用动物加工副产物生产优质蛋白示范基地、利用食品工业废渣微生物发酵生产优质蛋白示范基地等 。这对于非常规饲料的开发利用是一个巨大的商机,可以在一定程度上缓解饲料资源的短缺 。倡导节能减排,生产低碳环保饲料前景广阔 。目前,我
国饲料生产中普遍存在资源浪费的问题,有的厂家为了达到特殊效果,往往采取不科学的饲料配制方法,如刻意提高蛋白质水平、钙磷水平等,由于畜禽不能完全消化和吸收利用,不仅不会起到有效作用,还会造成资源浪费、环境污染,不利于节能减排 。新时期我国饲料工业发展将实现以下目标:低氮、低磷等环保型饲料产品研发与推广取得明显进展,饲料产品中矿物质、微量元素和药物饲料添加剂使用更加规范,饲料工业单位产值能耗稳步下降 。为此,有关部门正在计划选择一批大型饲料生产企业,建设蛋白质饲料资源高效利用示范基地,结合氨基酸平衡技术,开展低豆粕、低鱼粉、低氮饲料产品的生产和示范推广 。由此可见,在全社会致力于推进节能减排的大环境下,开发低磷低氮、低碳环保的新型饲料,具有广阔的市场空间 。七 生产形式变化,散装饲料将会实现快速发展我国饲料生产与国际先进水平很接近,也是专业化水平较高的行业 。随着社会分工的进一步明确,饲料产品的专业化配送将是未来发展的方向 。在一些发达国家和中国台湾地区,专业化的散装配料车已经普遍应用,我国大陆地区虽然也有这种形式,但是主要用于肉鸡饲料的配送,很多是在大企业内部使用,真正商业化经营的并不多 。这种经营模式不仅能提高饲料加工、饲养管理的自动化水平,还可以节省包装成本、人力成本,缩短饲料贮存时间,一定程度上提高饲料利用率,同时带动设备制造企业发展 。据悉,今后国家会加大支持饲料行业技术改造,采用先进生产设备与工艺,降低加工损耗,提高加工效率,鼓励饲料生产企业推进“厂场对接”销售模式,推广配合饲料散装运输和储存技术,降低包装和销售中间环节费用,走循环经济发展道路 。这是一个大的技术体系,尽管现在没有大量推开,但是研究领域正在做这方面的准备,从袋装饲料转变成罐装车运输,设计一些标准,从饲料厂的细节标准、运输车的标准_直到养殖场、饲料传送的设备标准,都有一整套的技术体系的构建问题,这也将是未来发展趋势 。八 重视食品安全,饲料产品被赋予新的内涵近年来,我国食品安全问题多发,其中与饲料质量有关的问题也时有发生,如含有三聚氰胺的牛奶、鸡蛋、含有瘦肉精的猪肉等,这些食品安全问题都出在饲料生产与使用环节,再加上一些消费者误认为鸡肉中含有激素,更有不负责的媒体指出鸡肉中的激素源自于饲料中添加 。以上种种错误认识,使得饲料行业的生产经营行为受到社会各界普遍关注 。新时期的饲料生产已经超越了畜牧业范筹,变成与广大民众的生活息息相关 。从今年5月1日开始,新的《饲料和饲料添加剂管理条例》将实施,随着饲料和饲料添加剂管理新规的正式生效,以及消费者对食品安全的日益关注,饲料企业在选用添加剂产品时会越来越理性和现实,在研发方向紧贴实际的前提下,生产微生态制剂等抗生素替代品,减少甚至不使用抗生素以及一些公众敏感的添加剂,提高食品安全水平,将是饲料企业重点需要突破的方向,发展空间广阔 。九 经营方式转变,延伸产业链分散市场风险专业化地把饲料产业做精、做细、做大、做强是我们的传统,现在这一传统首先在肉鸡产业遇到挑战,全世界认同的趋势是,今后很难有单一的商业化肉鸡饲料生产者,必须实行从育种到孵化、饲料供应到防疫灭病、养殖到屠宰加工的一体化经营,才能分散企业的生产经营风险,目前很多企业认识到了这一点 。近些年,饲料行业生产经营方式转变呈现新格局,一批大型饲料企业向养殖、屠宰、加工等环节延伸产业链,成为养殖业产业化发展的骨干力量,如新希望打造了猪禽养殖、饲料生产、食品加工等完整的产业链,正邦、艾格菲等近年大举进入养猪领域,建设猪产业链,其它一些企业或是涉足畜禽养殖,或是涉足兽药、疫苗生产和食品加工领域 。今后一段时期内,饲料行业经营方式转变将更为突出,因为只有延伸产业链才能更好的提高抗风险能力,预计延伸产业链将成为一线饲料企业下一步的主流选择 。十 买方市场到来,提供增值服务取胜行业终端在卖方市场时期,只要是市场上缺少的饲料,无论质量如何,都可以销售出去,即使养殖过程中出现问题、造成一定的损失,也不一定会想到是饲料质量原因,展会、产品推广会、订货会都成为企业推销产品的有效渠道 。在饲料行业完成从卖方市场向买方市场场转变的过程中,养殖终端的客户也越来越“挑剔”,这种“挑剔”其实是养殖终端成熟的表现之一,同时也能提升饲料企业的竞争力 。新时期的养殖场不仅要求饲料质量合格、价格低廉,还需要饲料企业提供有效的售后服务,甚至是全程保姆式服务 。他们除了关注如何养好家禽外,还希望获取更多有价值的市场信息,提升自己的生产经营水平 。由于他们获取信息的渠道有限,饲料企业如果能在提供优质饲料产品的基础上,提供企业经营方面的分析和预测、投资与赢利分析、市场风险分析等有价值的信息,做到真正意义上的增值服务,就会主动赢得用户的信任 。因此,饲料企业必须做到销售与服务的有效结合,在把产品销售给养殖场的同时,也要打包售后服务,以实现及时、便利、全方位的技术服务 。作者:佩子(文章来源:中国禽业导刊,作者:农博网)
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饲料企业的技术部究竟该做什么我也是在技术部里做事,事情很多啊,市场调研,处理投诉,熟悉原料指标,理解当前市场需要哪方竖败面的要求,成本核算,设计配方,再到配方调整.与生产保管随时联系原余蚂颤料批次的使用情物做况,事情多的....天天出差.. 整天坐电脑边上是做不出适合市场的配方的.最科学的配方并不是最好的,最好的配方是适合市场需求的配方. 核心料其实很简单,而且并不是一成不变的,也需要经常调整.查看原帖>>办饲料厂需要哪些设备和技术?饲料加工设备通常是根据生产规模、生产品种、生产工艺情况来选用的 。因此,不同的饲料厂往往采用的设备也不尽相同 。但饲料加工的一租兄些基本设备都是一致的,根据工艺流程大体上包括原料接收和清理设备、输送设备、粉碎设备、配料设备、混合设备、制粒设备、膨化设备、液体喷涂设备、通风除尘设备、包装设备和中心控制系统 。原料接收与清理设备主要有地磅、初清筛和圆筒仓等;输送设备常用的有螺旋输送机、斗式提升机、刮板输送机、皮带式输送机和气力输送设备;粉碎设备包括磁选器、喂料器、粉碎机等,其中粉碎机的种类很多,常用的有锤片式和爪式粉碎机以及需要粉碎粒度更细的微粉碎机;配料设备一般采用电子自动配料秤;使用的混合机类型有卧式双轴(单轴)桨叶混合机、卧式螺旋混合机、立式混合机和生产预混料的腰鼓式混合机;制粒设备包括蒸汽锅炉、调质器、制粒机、冷却机、分级筛和破碎机等;膨化设备包括调质器和膨化机;液体喷涂设备包括储液罐、真空泵和流量计;通风除尘设备包括吸风机、刹克龙和除尘器等;包装设备包括打包秤、封口机等;中心控制系统则是整个加工过程的“大脑”,各种设备的控制系统都集中于此 。中大型饲料设备生产线设备及工艺流程1.原料清理收到散装原料玉米和豆粕;清理工序是将通过原料检验员检验合格的玉米和豆粕进入筒仓的所有作业单元 。在这个过程中,首先使用除杂设备将原料中的杂质除去,然后通过接收设备和除磁设备按计划输送到筒仓 。生产线设备包括接收装置(如卸料坑、平台等)、输送设备、初清筛、磁选装置(如永磁筒、永磁滚筒等) 。对于袋装原材料的接收,是指装卸人员将原材料检验员检验合格的原材料卸下,并整齐地存放在仓库中 。在收货过程中要做到四点: 1、准确清点数量; 2、原材料无质量问题; 3、接收路径正确; 4、接收环境干净 。2.配料过程配料过程是将配料仓内的原料按配方要求从各配料仓下的给料机称重到配料 。每种原料经配料秤称重后,将原料输送至粉料储料仓 。配料从料仓中称量出来,这些称量好的原料进入粉料仓,加入少量的物料和预混料直接人工称量后放入料仓混合 。配料过程的质量直接影响产品配料的精度 。3.破碎工艺粉碎工艺是指将料仓内待粉碎的原料送入破碎机粉碎成粉,再送入料仓经输送机混合后使用 。这个过程的目的是控制材料的粒度 。该工艺中破碎机的设计效率决定了该工艺设备的产能,弊源袭也是粉状物料生产中能耗最大的工艺 。随时监控和确认锤片、筛片、电流、噪音与粉碎路径。4.混合工艺在混合过程中,粉碎后的各种原料从混合仓中排入混合机,根据需要通过加液系统向混合机内的饲料中加入油脂,使各组分混合均匀,达到所需的混合效果 。均匀性 。混合机排出的物料即为成品,直接送至成品的包装工序进行包装并出厂 。生产颗粒饲料时,将混合裂弯好的粉料送入料仓进行制粒 。为保证搅拌机的效率,维修人员必须定期检查和维修设备,定期测试搅拌机的效率 。5.造粒工艺混合后的物料从制粒仓经磁选调质后,送入制粒机压缩室,压缩成颗粒饲料,经冷却塔冷却,经筛分设备筛分,得到标准颗粒 。磁选设备必须定期清洗,防止铁杂质对造粒机造成损坏 。调质时应根据颗粒品种要求调整蒸气量,根据颗粒工艺质量要求选择环模(孔径、压缩比、材质等),冷却时应根据品种、室内温湿度、季节等因素调整冷却塔,达到合格的颗粒温度与湿度 。根据品种、室内温湿度、季节等因素调整冷却塔达到合格颗粒温湿度 。6.成品包装过程饲料从成品仓库通过包装秤称重,装入包装袋中,然后由包装工插入标签并封口,再由运输车运至仓库进行堆垛 。
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饲料厂技术部主要负责的工作是什么有点乱,主要看公司安排配置 。小厂的话就是进厂原料检验、生简敏产过程监督加成品检验,盯咐卜当然配方相对稳定,顶多因为原凯穗料问题做点微调;大厂家的技术部主要搞技术攻关饲料厂创新有哪些?网络化生产,远程下配方和生产计划单.数据的直接获取,而减去人工录入环节.【饲料厂 当今饲料厂的技术服务】
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饲料厂原料品管的职责有哪些?需要掌握哪些专业技术?如果只针对原料品管,大概有这几点:第一、负责对原料进料验收;第二、对物料进行感观和理化指标的检测 。第三、对原料状态标识和处理,包括不合格品的处理 。需要掌握的技能有:1、需掌握一些饲料原料相关知识 。2、能识别饲料原料性碧腊状,通过感观和化验指标鉴别肢轿原料质量优劣 。3、能亲自动手做试验,需掌握饲料检化验相关知识历慧肆 。
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