鸭肉冬瓜汤做法及材料一览
鸭肉冬瓜汤做法及材料一览 下文就随小编来简单的了解一下吧 。
材料:冬瓜400克、鸭肉100克、太子参30克、金银花10克、盐、味精、姜葱等调料适量 。
做法:将鸭肉切片,用沸水烫后捞出,冬瓜去皮洗净切成薄片,备用 。太子参、金银花放入锅中加水煎煮,然后将金银花拣出,汤汁和太子参留用,然后吧鸭肉和冬瓜生姜一起放进去煮,放入盐,味精葱花调味即可 。
【鸭肉冬瓜汤做法及材料一览】功效:鸭肉性寒味甘属清补之物,并含有丰富的蛋白质 。冬瓜清热利尿,有润肺生津,化痰止渴,清热生津,去暑除烦的功效,冬瓜和鸭肉适合春夏交替的节气食用,可以有预防上火的作用,还能有去火的效果,滋阴润燥 。
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