小满节气吃这些祛湿防上火!
小满节气吃这些祛湿防上火! 下文就随小编来简单的了解一下吧 。
赤小豆粟米须煲生鱼汤
材料:赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1~2条(约500克),生姜3片 。
做法:赤小豆、粟米须洗净后稍浸泡,生鱼洗净后晾干;用少许姜丝起锅,将生鱼放进油锅内慢火煎至微黄;把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后,再加入生鱼滚后,改为小火煲约1个半小时,最后放盐即可 。赤小豆粟米须煲生鱼汤也是一款小满节气前后必吃的养生食谱,我们大家适当的吃赤小豆粟米须煲生鱼汤,能够起到非常好的除湿利水的功效,并且还可以预防上火的症状,对于我们人体的健康也是非常的有帮助的 。
鸭肉冬瓜汤
材料:冬瓜400克、鸭肉100克、太子参30克、金银花10克、盐、味精、姜葱等调料适量 。
【小满节气吃这些祛湿防上火!】做法:将鸭肉切片,用沸水烫后捞出,冬瓜去皮洗净切成薄片,备用 。太子参、金银花放入锅中加水煎煮,然后将金银花拣出,汤汁及太子参留用 。将鸭肉、冬瓜、姜放入汤汁中煮熟,放入食盐、味精和葱花调味,即可食用 。鸭肉性寒味甘属清补之物,并含有丰富的蛋白质 。冬瓜清热利尿,有润肺生津,化痰止渴,清热生津,去暑除烦的功效,冬瓜配鸭肉非常的适合我们大家在小满节气前后食用的,对于帮助我们大家祛湿的效果很不错,并且还可以有效的缓解上火的症状 。
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