岳池中和豆花、板桥五香豆豉、岳池县莲桥米粉、八宝蛋、布依鸡八 _生活百科

岳池县美食有岳池中和豆花、板桥五香豆豉、岳池县莲桥米粉、八宝蛋、布依鸡八块、岳池米粉、顾县豆干等。
1、岳池中和豆花：岳池中和豆花是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产。
2、板桥五香豆豉:棕黄色，软硬适中，味美化渣，香气浓郁。
3、岳池县莲桥米粉：外观温润如玉，入口醇厚甘甜，口感好，易消化，绿色天然食品老少皆宜，深受消费者喜爱。
4、八宝蛋：八宝蛋是芜湖的传统特色小吃，是芜湖的传统名菜。它把一个完整的鸡蛋和蛋黄巧妙地变成八宝。蛋白如玉环。中间的各种成分五颜六色，咸嫩可口。
【岳池中和豆花、板桥五香豆豉、岳池县莲桥米粉、八宝蛋、布依鸡八】5、八块布依鸡:八块布依鸡是布依族招待客人的传统民族风情菜。也是布依族举办红白喜事或招待客人的传统菜肴。
6、岳池米粉：是岳池的传统特色小吃，岳池自制米粉主要早餐也招待客人，中华民国十三年，县唐忠燕在县开羊肉粉餐厅，日销售800多碗，中华民国十九年县人范元禄在县开肥肠粉餐厅，猪肠加少量新鲜猪肉肚肝舌骨等，壳白豌豆炖汤热粉，生意兴隆。
7、顾县豆干：又称顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干，是四川汉族特色小吃，属于素食。顾县豆腐嫩爽口，光滑细腻，口感纯正，不厌倦吃。