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11、月饼烤出来后比较软 ， 这个时候切勿马上移动以免损坏形状 。

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小贴士：
1、制作烘焙的时候 ， 食材的量要精准 。
2、咸蛋黄要喷点高度的白酒去腥增香
3、包制馅料、包制饼皮的时候要注意手法和密合
4、烤制的时间和温度根据自己的烤箱做出调整
5、在烘烤的时候 ， 要注意月饼以免烤黑了 。

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