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9、烤箱提前进行预热 ， 设置温度为165度 ， 时间为10分钟 ， 开始进行烤制 ， 如图所示 。

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10、将烤过10分钟的麻花胚取出 ， 在其表面轻轻地刷上薄薄的一层蛋液 ， 如图所示 。

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11、刷上蛋液后 ， 继续放入烤箱中 ， 同样还是165度 ， 烤制10分钟 ， 烤好后取出即可 ， 如图所示 。

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12、将其放置凉上桌开吃喽 。

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13、来一张近照 ， 外皮酥脆 ， 非常诱人哦 。

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14、迫不及待地要开吃喽 ， 组织很细腻 ， 外酥里软 ， 超级好吃 。

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15、关键不需要油炸 ， 操作也简单 ， 吃起来更健康哦 。

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【做法|教你麻花新做法，不用油炸，外酥里软，营养健康，比面包还好吃】[小贴士]：
1、放入香蕉的作用是为了让成品更松软 ， 而且味道也非常独特 。
2、要学会看面团发酵的状态 ， 具体时间没办法统一 ， 因为所处的室温会有所差异 ， 所以要学会观察面团 。
3、中途取出来刷一下蛋液是为了让其上色更好看 ， 二是开始入烤箱时不刷蛋液是为了让其表面可以更酥脆 。
4、表面刷的蛋液 ， 可以在食材中放入一个鸡蛋时 ， 留出来一点 ， 不然不值得单独再去打散一个鸡蛋来刷表面了哈 。
5、因使用的烤箱不同 ， 所以会有温度及时间的差异 ， 具体根据自家烤箱实际温度来灵活操作即可 。
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