苹果|第一个“敢”向我国大量出口红富士苹果的国家，为什么会是南非？( 二 ) 富士|数码

【苹果|第一个“敢”向我国大量出口红富士苹果的国家，为什么会是南非？】短短6年的时间，南非凭借着向我国大量出口红富士苹果，居然成为了我国苹果的第二大进口国。而且，南非红富士苹果出口我国的数量还在翻倍增长，市场上的南非红富士苹果也受到了不少消费者的大力追捧。

更离谱的是，南非红富士苹果的价格要比国产红富士苹果大约高了1倍，在不少零售端，都是按个卖的，换算成斤的话，也得16-20元/斤。
这不得不让人惊诧万分，同时也让不少果农纳闷：我国红富士苹果产量都那么大了，还有好多人都在说红富士苹果已经快不行了，南非红富士为什么还能在我国越卖越多呢？而且价格还卖那么昂贵？它凭什么呢？”
南非凭什么？敢向我国水果市场上出口红富士苹果，南非红富士苹果的底气何在？
南非红富士苹果个头大吗？不但不大，而且非常小。
颜值高吗？不但不高，反而要比同价位的国产红富士苹果难看许多。
如果按照我国苹果收购商的分级标准来给南非红富士苹果分个级，出口我国的南非红富士苹果在我国收购商眼里最多就是个不入流的“三级小果” ，收购价格一般超不过2元/斤。
就是这么一个级别的红富士苹果，卖得居然比精品红富士苹果价格都要高那么多，它凭什么？凭什么？凭什么？

我个人认为，问题主要出在对红富士苹果好坏的判断标准上。
国内对红富士苹果好坏的判断标准主要掌握在收购商手里，什么是好富士苹果呢？个头要大，颜色要靓，这是好富士苹果的第一标准。
收购的时候就是按这个标准来给价格的，果农自然要追求这2个标准了，逐渐形成了“个头大，颜色靓”的红富士苹果才是好苹果的共识。
但“外来的和尚唱歪经” ，咱们国内苹果圈子里形成的这个共识，人家“外来的和尚”并不认同，甚至从来就没有这样想过。
第一， “外来的和尚”就认为个头中等偏小的苹果更加适合食用，更加适合市场，个头中等偏小的苹果才是高档货，然后就大张旗鼓地卖了起来。
按目前的市场来看，至少已经证明了人家这个思路不是错的。
不少年轻消费者是爱追捧这类中等个头的红富士苹果的。

第二，在行业共识标准的限制下，我国红富士苹果过分关注“颜值” ，过分在乎产量，大多数红富士苹果都是套袋的，这样种出来的红富士苹果颜值高，好卖钱。
可是，这也恰恰给南非红富士苹果钻了一个空子，南非红富士苹果在我国的一大主打卖点就是“不套袋” 。
不套袋长得肯定不好看，但人家无所谓。
南非红富士苹果又不经过国内苹果收购商收购，它们直接跟零售端对接在超市里卖，到时候只要消费者认同就行。
南非红富士苹果就是打破了我们对于红富士苹果判断标准的共识，把“大而美”变成了“小而丑” ，在最大限度上不让“外观干预风味” ，从而保证了苹果绝佳的自然风味。
这可能是它能在我国市场越卖越多的一个关键因素。
凭什么是南非？可能有人会问了，我国目前也有不套袋、个头小的红富士苹果啊，为什么没能卖到这个价格？凭什么就南非苹果取得了成功呢？
第一， “进口苹果”品牌的加持。消费者容易把水果按原产地进行归类，而进口苹果相对于国产苹果更容易形成一个品牌，不少消费者都有一个“外来和尚会念经”的大众心理。
这是很现实，也很难改变的一点。