怎样腌雪里红 _生活百科

【怎样腌雪里红】雪里红是一种蔬菜水果，是腌制萝卜咸菜的好原材料，雪里红萝卜咸菜十分爽口，许多农家院每一年都是会提前准备雪里红腌制萝卜咸菜，那麼，下边就来介绍一下雪里红的腌制方式。

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1、将雪里红摘根去泥并拿掉枯黄，晾干一天。

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2、提前准备整洁面盆腌制，一把雪里红撒一把盐，盐要搓匀，用力搓揉，直到变松。

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3、把腌制好的雪里红放进缸中，夯实，所有弄好后，置放通风处，找一个重东西压上，随后盖紧外盖。腌制的前几日要常常滚动一下，让盐搅拌，避免菜烂。

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4、腌制15-30天之后，就可以吃了。

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以上是有关如何腌雪里红的所有内容。