鲢鱼味辛,性平,无毒性,其肉质地细嫩,营养丰富,是较宜饲养的优质鱼的种类之一,鲢鱼的作法有很多种多样,那麼,鲢鱼怎样做才好吃呢?下边一起来瞧瞧吧!
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1、一整只鲢鱼去鳞、去内脏器官、去腮后,洗净 。
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2、番茄洗净切片 。
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3、一分为二,留鱼身,双面抹上低于盐和面粉 。
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4、炒菜锅滚油,放入鲢鱼煎 。
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5、双面煎透 。
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6、取小碗将葱蒜、纯粮酒、生抽、盐、白砂糖调均匀,与番茄一起添加锅中,添加适量的水,大火烧开,小火慢炖 。
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7、大火收汁 。
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8、起锅摆盘 。
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以上是有关鲢鱼怎样做才好吃的所有内容 。
【鲢鱼怎样做才好吃】
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