蛋鸭品种规模化蛋鸭养殖技术 _规模化蛋鸭养殖技术

蛋鸭养殖环保设施有哪些要求？
1.鸭舍要求：防水防渗，地面必须硬化，谷壳等辅料在地面上30-60cm，垫料定期清理(每3-6个月一次) 。
【蛋鸭品种规模化蛋鸭养殖技术】二。嬉水池的建造：要求防止渗漏，地面稍有倾斜，便于水池的清洁。底部安装直径20cm-30cm的管道进入沼气池(安装截止阀方便定期清理) 。出水口高出底部30cm，水深可达50-60cm 。戏水池要定期清理，上面的清水可以沉淀用于灌溉。下面的干物质可经沼气厌氧发酵后还田土壤进行资源化利用(防渗材料可用。
三、鸭舍和戏水池应紧密相连，如有通道必须硬化封闭。
我国的肉鸭养殖业有何特点？
_目前中国的肉鸭养殖业有三个特点。一是多种饲养方式并存；二是公司经营、公司加农户经营、农户个体经营并存；三是肉鸭品种多样化。_
目前，我国肉鸭养殖业的饲养方式有多种，包括放牧、全舍饲养和半舍饲养。放牧是我国肉鸭的传统饲养方式，包括草地、林地、水田、湿地、浅水。放牧可以节省精饲料，降低生产成本，但饲养周期长。随着现代肉鸭生产的规模化和产业化，肉鸭生长速度加快，饲养周期缩短，饲养方式由放牧或半放牧转变为舍饲。舍饲主要包括网上平饲、地面铺垫平饲、网上和地面结合饲养。在线喂养是一种新型的喂养方式。它没有操场，没有游泳池，也没有寝具，而且一直在线。肉鸭可以在网上进食、饮水、排泄，发病率低。这种方法省料、省工、省时，增重快。_
公司加农户的生产模式是我国肉鸭养殖业发展的特点之一，在发展农村经济中发挥着重要作用。公司集养鸭、商品鸭孵化、饲养、饲料、屠宰加工、产品销售于一体，并与养殖户签订养殖生产协议。公司统一提供雏鸭、饲料及相关生产技术，回收养殖户养殖的可屠宰上市的活鸭用于屠宰、加工和销售。根据公司的技术要求，养殖户利用自己的人力和设施专门从事肉鸭养殖活动。_
目前，我国主要有三类肉鸭品种。一是快大型肉鸭品种，以北京鸭为主，库存少量番鸭和半番鸭。其次，各地饲养的肉蛋两用品种有建昌鸭、高邮鸭、巢湖鸭等。三是以放牧为主体的各种小型蛋鸭品种，其鸭喙用于生产鸭肉。在我国目前的饲养条件下，我国培育的北京鸭新品系42日龄体重可达3.25公斤，饲料转化率可达2.2000.000000000005，而且鸭肉品质好，瘦肉率高，肉质细嫩多汁，风味独特，市场销路好。我国的肉蛋两用品种和蛋鸭品种是适应性强的肉鸭，可放牧饲养70天左右，肉质好，市场需求和销售范围较广。
如何养殖蛋鸭？
蛋鸭的饲养管理与肉鸭基本相同。在生长期要采取温和的限制饲养，适当多喂些青饲料和粗饲料，或在原混合粉中掺入一部分大米，然后每天湿喂两次，保证每只鸭都能同时吃到饲料，避免饥饱不均。同时要加强锻炼，促进骨骼和肌肉的发育，防止肥胖。一个晚上弱光照明30 ~ 40平米的鸭舍，用15瓦的电灯照明，白天用自然光照明。根据鸭子的生活习性，规律作息，制定操作规程，尽量保持稳定，不要频繁变动。产蛋后各阶段的管理不同，所以从产蛋到300日龄分为产蛋前期，然后到400日龄为产蛋中期，400日龄后到500日龄为产蛋后期。在产蛋初期，应尽快将产蛋量推向高峰。营养方面，根据产蛋量的上升趋势，提高日粮的营养浓度，适当增加喂养餐数。除了白天继续喂三餐外，晚上熄灯前还要多喂一餐，平均每只鸭的精料摄入量在150g左右。照明时间应达到17小时。使用人工照明时，开灯和关灯的时间要稳定，不能随意改变。这个时期的管理是否得当，应从以下几个方面观察：第一个蛋重较轻，但随着日龄的增长，蛋重增加，到230 ~ 250日龄蛋重应达到该品种的标准蛋重；而且产蛋率也在上升，230日龄产蛋率要达到90%左右。20 ~ 300日龄时，每月随机抽取10%的母鸭测体重。如果维持原来的体重，说明喂养管理刚刚好。反之，如果蛋重增长不快或再次下降；产蛋率忽高忽低，甚至持续下降；鸭体重明显增加或减少，说明饲养管理有问题，应及时查找原因，加以改进。经过100多天的连续产卵，进入产卵中期。此时体力消耗大，健康状况不如产蛋前期。如果饲养管理不慎，产蛋量会下降，甚至会发生蜕皮。这是一个很难提高的阶段。在这个阶段，饲养力求保证高产，尽可能延长产蛋高峰期。在这个阶段，首先是在营养上满足高产的需要。营养水平比上一阶段略高，配合饲料粗蛋白19.5% ~ 20% 。随着日龄的增长，蛋鸭对钙的利用率略有下降。应适当增加钙的投喂量，在配合饲料中添加1% ~ 2%的直径为1 ~ 2 mm的颗粒石灰石(或贝壳)，或在鸭舍中单独放置装有上述规格的贝壳或石灰石颗粒的锅，自由投喂。气温在5以下时，注意保暖，超过30时，防止中暑。这个阶段的管理是否得当，需要从以下几个方面来观察：如光滑、厚实、有光泽的壳和卵；生产时间集中，凌晨2 ~ 4点产卵；鸭子精力充沛，入水后潜水时间长，出水后羽毛光滑不湿。这意味着正确的喂养和管理。反之，如果蛋形变长，蛋壳薄，有砂点，甚至产下软壳蛋；鸭子每天出现推迟下蛋时间，甚至白天下蛋，蛋散了又散；鸭子行动迟缓，动弹不得。入水后，它们的羽毛会变湿，甚至下沉。以上情况说明饲养管理不当，要及时查找原因，加以改进。400日龄后进入产蛋后期。在这个阶段，要根据蛋鸭的体重和产蛋率来决定饲料的质量和饲喂量。如果鸭的产蛋率仍在80%以上，且体重
仍有80%左右，体重有增重的趋势，则适当降低饲料中的代谢能，或增喂青粗饲料；若体重正常，产蛋率也较高，饲料中的蛋白质比上阶段略有增加；如果产蛋率已降到60%左右，此时已很难将产蛋率再提高，无需加料。在管理上要多放少关，促进运动；光照时间不能减少，操作规程要保持相对稳定，避免一切突然的刺激而引起应激反应。蛋鸭养殖越来越多，蛋鸭养殖技术有哪些？鸭子棚舍要定时打开通风干燥，定时清理棚舍鸭粪，防止鸭粪在棚舍发酵，产生氨气，丁烷气体影响蛋鸭生长。要防止天敌危害，鸭子棚舍四周有野生动物出没，象黄鼠狼、野猫、蛇类都有可能危害鸭子产蛋和生命。饲养管理。雏鸭在出壳后1~2个星期死忙率最高，抵抗力差容易感染病毒死亡，在这段时间，要打小鸭瘟疫苗，避免大批量小鸭死亡进苗前打疫苗，提前杀菌消毒鸭舍，用石灰水或福尔马进喷洒场地。换羽前停止照明，不出圈、不放游，每天喂两次，第3、4天仅供清水、青料，断料两天，然后一周只喂青料和糠麸及粗糙日粮，强制换羽。母鸭夜间管理的好坏直接影响到其产蛋率。要让母鸭多产蛋、产大蛋，必须高度重视和加强母鸭的夜间管理。1．确保场地安静安全。选择产蛋鸭的场所要尽量避开嘈杂之地，鸭舍四周要砌不低于1.5米高的围墙。春鸭养膘尾如花：春天鸭肥产蛋早，反之，瘦鸭产蛋迟。所以，在冬天一定要把鸭子精心喂养好，使鸭子在开春以后膘肥体壮，尾巴长得象一朵盛开的绣球花，这样的鸭子一般在上半年就能产鸭蛋10多公斤。与此同时，鸭子机体会通过自身的生理调节机制，抑制卵泡的生长发育和排卵。如果此时人为将其强行改变，就会严重影响身体恢复，扰乱正常生理调节，随之便可能出现疾病发生或流行。蛋鸭的产蛋时离不开的钙的，尤其是在产蛋高峰期，如果蛋鸭缺钙，会造成产蛋率下降，极易产出软壳蛋和薄壳蛋，影响商品价值。所为为了保证蛋鸭的产蛋率，产蛋期要提高饲料中钙物质的含量，提高产蛋率。鸽子粪有什么用处？可以用来发酵做饲料或有机肥------菌种选择方面，可以用微生态制剂，也可以用袋装的活菌干粉。目前市场上的产品五花八门。别特别是em菌，真的假的真真假假，一般用户很难辨别。真正日本授权的em的生产厂家只有3~4个，南京，江西，广州都有生产厂家。本试验场简单介绍一下目前市场上的一些产品，但要声明的是本试验场不是卖广告，诚心为同行业者着想（特别是不要购买被人家扩繁多次的em菌）。1，日本系列的有em菌，酵素菌。2，国产的有活力99，天津科大的高活性秸秆发酵剂。还有神微（号称中国em），种植和环保用的是晟微。神微和晟微是由中国农业大学教授李维炯夫妇研制出了的，具有完全知识产权。使用可以看说明书----一、作用原理在高效生物因子（各种分解酶、多种微生物活菌）的作用下，将秸秆里的粗纤维（纤维素、半纤维素）、木质素、木聚糖长分子链、木质化合物的酯键发生酶解，把动物不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量饲料；多种微生物活菌能大量吸取动物难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的多种菌体蛋白质，即蛋白饲料；多种微生物活菌在发酵中能产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素分解酶，B族维生素和A、D维生素；多种微生物活菌在动物体内建立微生态平衡，增强了免疫力。二、功效功能发酵过程中分泌与合成的大量活菌、蛋白质、氨基酸、各种生化酶、促生长因子等营养与激素类物质，能调整和提高动物机体各器官功能，提高饲料转化率，对动物产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境、增产增收等效果。饲喂三天肉眼可见明显效果，表现为：1、改善饲料适口性，提高采食量及速度，动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食；2、显著增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养全面的有效氨基酸成份；3、提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗饲料吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料；4、提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；5、除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，从而减少环境污染；6、改善肉蛋奶品质，生产“绿色肉”、“农家蛋”、“无抗奶”，本品通过增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素，无需添加化学色素苏丹红、加丽素红造成对人体的有害物质及影响畜禽产品天然食用风味，可媲美家养畜禽肉。能天然增加动物产品着色度和食用风味，猪只皮肤红润，毛色发亮；肉鸡肉鸭颜色加深；改善蛋壳的质量和颜色，蛋清厚稠，蛋黄鲜红；水产动物颜色更加健康，无斑点。三、发酵方法（一）发酵原料各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜、鸡粪等废弃物。（二）发酵配比玉米粉15%，麦麸15%，上述发酵原料一种或多种总量为70% 。（三）注意事项1、如果添加农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、食用菌渣、鸡粪等，其合计不超过发酵原料总量的30% 。2、多种发酵原料混合发酵优于单一发酵原料发酵，能量饲料（玉米粉、麦麸、米糠）可以将一种物料单独发酵，也可将两三种物料按任意比例混合发酵。（四）发酵方法1、发酵配比：配置粉碎好（过筛1mm孔））的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），EM原液2公斤。红糖1-2公斤2、制作稀释活化发酵液：将红糖和2公斤,EM原液倒入350-400公斤水中搅拌均匀浸泡1-6小时制成活化发酵液。3、将制成的活化发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵（稍加大菌种用量）。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售发酵饲料，可以晒干再销售，或者销售给用户发酵。（五）添加比例发酵饲料在各种全价饲料中的添加比例：1、猪：小猪15%，中猪20%，大猪30%；2、肉鸡、蛋鸡、蛋鸭：10-15%，肉鸭：20%；3、水产四大家鱼：10-30%；4、鹅、牛、羊：部分或全部代替粗饲料。四、注意事项1、发酵原料粉碎要尽量细，搅拌均匀，不能有水结块；2、包装开启后最好一次性用完，未用完原液盖紧即可；3、最好不要与抗生素同时使用，可以低剂量混用；五、贮存条件应在室温下、通风阴凉干燥处防潮避光保存，不得与有毒药物同时存放。

蛋鸭品种 规模化蛋鸭养殖技术

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