【四川最好吃火锅介绍 四川火锅都有什么特色】四川最出名的4种火锅,你都吃过吗,最后一道实在是太麻了
作为四川人,火锅是我们日常生活中必备的美食 。朋友聚会,节日家庭团聚等等,都会选择火锅 。所以四川人对待火锅的态度很就不一样,对火锅的质量也越来越高 。火锅的味道都知道四川人会要求麻辣味大一些,也就是口味非常重 。一般沿海地区的人都吃不了川味火锅,那么今天小编就给大家带来四种颜色丰富,味道麻辣的川味火锅 。
1、耗儿鱼火锅
![四川最好吃火锅介绍 四川火锅都有什么特色](http://img.guangxilong.com/220629/2005136322-0.jpg)
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耗儿鱼是一种海产鱼,是很多人都喜欢食用的一种鱼类 。耗儿鱼可以说是比较可怜,很多人都不把它看做海鲜 。从海外来的人看见了都会说在他们当地坏了只用来当做是肥料食用 。不过耗儿鱼做成火锅配料确实一绝,让耗儿鱼身价一下就提升起来了 。耗儿鱼的皮比较厚并且肉质粗糙,但是这种鱼刺少并且吃起来口感不错 。耗儿鱼火锅在现在是比较流行的一种吃法,麻辣鲜香,鱼肉不腥让很多人喜不胜喜 。
2、串串火锅
![四川最好吃火锅介绍 四川火锅都有什么特色](http://img.guangxilong.com/220629/2005134254-1.jpg)
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这种火锅就是用竹签串起来的食物,放在火锅里面烫来吃的,为什么要用竹签串起来呢?这样更方便拿来吃的,有没有时候觉得食物放在普通火锅里烫好了以后,去夹的时候会烫手呢!这样串起来的食物就不会烫手了 。不知道这种吃饭怎么创新起来的,而流传到现在,成为特色火锅美食 。
3、经典大骨鸳鸯锅
![四川最好吃火锅介绍 四川火锅都有什么特色](http://img.guangxilong.com/220629/2005132322-2.jpg)
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经典大骨鸳鸯锅是我和朋友一起吃火锅时非常喜欢点的 。因为我不太能够吃辣,因此每次朋友们也就只能将就我点个鸳鸯锅 。大骨熬制的汤底非常的浓郁,让煮出来的菜更加的好吃 。大骨鸳鸯锅外观看起来就先来是一个八卦图一样颜色分明,让人一看就喜欢 。鸳鸯锅非常适合一家人一起吃时点的汤锅,无论是爱吃辣的年轻人还是口味清淡的老年人 。
4,四川传统火锅
![四川最好吃火锅介绍 四川火锅都有什么特色](http://img.guangxilong.com/220629/2005132232-3.jpg)
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传统的火锅虽然没有什么新意,但是我觉得每次还是吃这些普通的火锅是最好的 。没有其他形式的外表面来影响火锅本身的味道,味道达到了最佳就行了,不要那些妖艳货色的外表,味道麻辣,颜色亮丽就够了,吃多了创新火锅,回来还是觉得这些传统的味道更好 。不过值得一提的是这道传统火锅的花椒一般都放很多,让外地人的感觉就是太麻了 。
来四川旅游必须得吃上一顿火锅才算完整,这四道火锅都是非常出名的 。你们都吃过了吗?我不得不说最后一道实在太麻了!
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