花卷是日常生活中经常吃的东西 , 那么 , 在家里怎么做花卷呢?以下是手工花卷的制作方法 , 让我们来看看!
文章插图
1、将和面盆洗净 , 然后加入适量干净的水 , 倒入一定量的发酵粉 。
文章插图
2、为了尽快溶解发酵粉 , 需要不断搅拌 。发酵粉溶解后 , 可以倒入准备好的面粉 , 加入适量的干净水 , 因为面粉即将开始 。
文章插图
3、和面的时候要注意 , 和面一定要手光 , 盆光和面光三光 , 这样和面才能和透 , 和面的时候也要注意 , 为了让花卷口感好 , 和面一定不能夹 。
文章插图
4、和好面条后 , 放在温暖的地方 , 因为在温暖的地方 , 发酵速度快 , 发酵时间约为三倒四小时 , 发酵时会伴随大量气泡 。
文章插图
5、等面发酵后 , 就可以开始折面了 。
文章插图
6、折叠后 , 还需要用擀面杖擀面 , 把面团擀成薄片 。
文章插图
7、卷好后 , 将适量的盐均匀 , 将适量的盐均匀撒在面上 , 倒入适量的色拉油 。
文章插图
8、为了使我们撒的盐和色拉油在表面上分布更均匀 , 我们必须来回折叠表面 。
文章插图
9、上述步骤完成后 , 在表面均匀撒上葱花 。
文章插图
10、撒上葱花后 , 需要卷起面皮 。
文章插图
11、卷起后 , 为了方便以下步骤 , 将其切成小块 。
文章插图
12、之后需要把两个小块叠在一起 , 用筷子压一下才能粘住 。之后 , 即使是为了更好的粘性 , 也是为了好看的形状 , 需要用手捏 。
文章插图
13、为了醒来 , 捏15分钟 , 然后放入锅中加热约30分钟 , 但我们应该注意 , 加热是用小火加热10分钟 , 然后用大火加热 。
文章插图
以上都是关于如何做手工花卷的 。
【手工花卷怎样做】
- 烙饼怎样做又软又好吃
- 水煮肉片怎样做
- 山东杂粮煎饼怎样做
- 开瓶器怎么开红酒木塞 怎样开红酒的木塞用开瓶器
- 琥珀到底是怎么形成的 琥珀是怎样形成的
- 怎样打造有效的银行流水 如何利用支付宝体现有效银行流水
- 新鲜桂花怎样吃【图文】 新鲜桂花怎样吃
- 又甜又脆的柿子是怎样做出来的
- 鱿鱼长成这样,怎样处理呢 鱿鱼怎样清洗
- 怎样自制奶酪