硝化细菌制作方法水产硝化细菌制作 _水产硝化细菌制作

如何自制硝化菌净化鱼缸
近年来，硝化细菌逐渐成为水产养殖的热点，其在水产养殖中的重要性引起了广泛关注。可以说，到目前为止，在规模化、集约化的水产养殖模式中，如果没有硝化菌参与水质净化，是很难实现成功养殖的。
鱼、虾等水生动物在水体中吃、喝、排泄、生活和休息。因此，如何管理水体的水质以适应其生长、生存和健康已成为一个重要的问题。特别是现代集约化养殖，长期积累了大量养殖生物的排泄物。在异养菌的作用下，其中的蛋白质和核酸会慢慢分解，产生大量的氨等含氮有害物质。氨在亚硝酸盐细菌或光合细菌的作用下转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐与某些金属离子结合后可形成亚硝酸盐，亚硝酸盐可与胺类结合形成亚硝胺，具有强致癌作用。所以亚硝酸盐常被拿来和臭名昭著的氨相提并论。由于亚硝酸盐中毒长期积累，会降低鱼虾的抗病能力，容易导致各种致病菌的入侵，因此常被视为鱼虾的致病根源。但亚硝酸被硝化细菌转化为硝酸时，容易形成硝酸盐，被植物吸收利用。因此，硝化细菌与繁殖环境密切相关。
目前市场上一些声称具有硝化作用的异养细菌和真菌也能把氨氧化成硝酸盐，但它们通常只利用有机碳源获取能量，而不能利用无机碳源。它们对氨的氧化作用很弱，反应速度比自养硝化细菌慢很多，不能算是真正的硝化作用。
硝化作用必须依赖自养硝化细菌。养殖池塘中有丰富的氮源，原本适合硝化细菌的生长。但由于养殖池塘中存在大量的异养菌，被异养菌所排斥，适合硝化菌栖息的地方明显比自然环境少得多。所以没有足够的自养硝化细菌来消耗过量的亚硝酸盐氮，这才是问题所在。
一、硝化细菌的基本概念
硝化细菌是指以氨或亚硝酸盐为主要生活能源，以二氧化碳为主要碳源的一类细菌。硝化细菌是一种古老的细菌，广泛分布于土壤、淡水、海水和污水处理系统中，但在自然界中很少大量出现。原因是硝化细菌的分布会受到许多环境因素的影响，如氮源、温度、氧浓度、渗透压、pH和盐度等。
硝化细菌分为硝化细菌和硝化细菌。硝化菌的主要作用是将氨氮转化为亚硝酸盐。硝化菌的主要作用是将亚硝酸盐转化为硝酸盐。氨氮和亚硝酸盐是水产养殖中产生的有毒物质，亚硝酸盐是一种强致癌物质。因此，如何降解这两种物质是近年来科学工作者工作的重点。由于亚硝酸盐细菌生长较快，光合细菌能降解氨氮，现代水产养殖已成功将氨氮控制在较低水平。至于亚硝酸盐，由于自然界中的硝化细菌生长非常缓慢，并且没有发现其他微生物可以替代硝化细菌的功能，水产养殖过程中产生的亚硝酸盐成为阻碍水产养殖发展的关键因素。经过多年的努力和大量的实验筛选，研究人员终于开发出了一种新型的拇指——康-皮-皮-皮-皮-皮-皮-阿-宝-伊，意思是“变冷变瘸”Br/II 。硝化细菌制剂的生物学特性
为了生长和繁殖，生物体不仅需要可用于构建细胞成分的基本物质，还需要能量。硝化细菌是一种化能自养细菌，利用无机物获取能量。硝化细菌利用亚硝酸盐氮获得合成反应所需的化学能，在体内产生糖分需要较长时间。与其他异养细菌可以直接从有机物中分解摄取所需糖分不同，硝化细菌的生长繁殖速度比一般异养细菌慢得多。在自然条件下，硝化和反硝化效果不能满足正常养殖的需要。温度、pH值和水中溶解氧浓度对硝化细菌的生长有重要影响。
硝化细菌是在生物脱氮过程中起主要作用的微生物。水中硝化菌的数量直接影响硝化效果和生物脱氮效率，硝化菌制剂的浓度与硝化效率成正比。
如果水族箱里没有硝化菌，势必面临氨含量激增的危险。无论你采用什么方法或者任何水族用品，都无法彻底解决这个问题。当水中的氨浓度达到水生生物的致死浓度时，对任何一种水生生物来说，结果都可能是一样的——那就是死亡。这个时候，你肯定会有罪恶感。但如果水中含有足够多的硝化细菌，为你持续去除水中的氨，那么整个水族箱生态平衡系统的稳定性就会得到保证，水族生物就会安全地生活在水族箱里。
硝化细菌是一种好氧细菌，可以在有氧气或沙砾的水中生长，在氮循环水质的净化过程中起着重要作用。它们包括一类不同形态的芽孢杆菌、球菌和螺旋菌，属于绝对自养的微生物范畴，包括两个完全不同的代谢群：
1.亚硝化单胞菌：在水生生态系统中消除氨(通过氧化)并产生亚硝酸的细菌；亚硝酸盐细菌一般被称为“氨氧化菌”，因为它们生存的食物来源是氨，氨与氧化结合产生的化学能足以使它们存活。
2.硝化细菌：能够氧化亚硝酸分子，然后将其转化为硝酸分子的细菌。硝酸菌一般被称为“亚硝酸氧化菌”，因为它们赖以生存的食物来源是亚硝酸(但不一定是亚硝酸，其他有机物也有可能) 。与氧化结合时能产生硝酸，产生的化学能足以让它们存活。
因为这些硝化细菌可以分解去除水中的有毒化学物质(氨和亚硝酸)，可以净化水质。但需要注意的是，硝化菌在pH中性、弱碱性的环境中效果最好，在酸性水中效果最差。
这里教大家一个自己制作硝化细菌的方法，一盆清水，一条二两的鲫鱼。最好是活杀，以免生病。杀了鱼，把它放在一个盆里，充氧。鱼烂了会发出臭味，水也浑浊。继续给它充氧，直到有一天，这盆水突然特别清澈。那么，恭喜你，你已经成功培养出了一盆正宗的硝化细菌而不是培养液。把它倒进水箱里就行了。
有哪位学者知道硝化细菌的啊萃取工艺
硝化细菌的分类：硝化细菌是自养的。
菌，原核生物，包括两种完全不同的代谢群：亚硝酸菌属( nitrosomonas ) 及硝酸菌属( nitrobacter )，它们包括形态互异的杆菌、球菌和螺旋菌。亚硝酸菌包括亚硝化单胞菌属、亚硝化球菌属、亚硝化螺菌属和亚硝化叶菌属中的细菌。硝酸菌包括硝化杆菌属、硝化球菌属和硝化囊菌属中的细菌。两类菌均为专性好气菌，在氧化过程中均以氧作为最终电子受体。大多数为专性化能合成自养型，不能在有机培养基上生长，例如亚硝化单胞菌（Nitrosomonas）、亚硝化螺菌（Ni-trosospira）、亚硝化球菌（Nitrosococcus）、亚硝化叶菌（Ni-trosolobus）、硝化刺菌（Nitrospina）、硝化球菌（Nitrococcus）等。只有少数为兼性自养型，也能在某些有机培养基上生长，例如维氏硝化杆菌（Nitrobacterwinogradskyi）的一些品系。从形态上看，也有多样，如球形、杆状、螺旋形等，但均为无芽孢的革兰氏阴性菌；有些有鞭毛能运动，如亚硝化叶菌，借周身鞭毛运动；有些无鞭毛不能运动，如硝化刺菌。一般分布于土壤、淡水、海水中，有些菌仅发现于海水中，例如硝化球菌、硝化刺菌。水族硝化细菌，在水族界一直有用硝化细菌的传统，但目前已经不是传统意义上的硝化细菌。到目前为止，水族上的硝化细菌已经发展到第五代。第一代硝化细菌: 主要由亚硝化单胞菌和硝化杆菌等自养菌组成，生长周期长，其平均代时（即细菌繁殖一代所需要的时间）在10小时以上。产品为液体，杂菌较多，有恶臭味。目前市场上已不常见。第二代硝化细菌: 实际上是由能降低水体中氨氮的光合细菌组成的，因是自然水体的土著菌种，适应性强，其平均代时（即细菌繁殖一代所需要的时间）在3小时以上。产品为红色液体，杂菌较多，有腥臭味。第三代硝化细菌：是指由芽孢杆菌纯种发酵后的芽孢休眠体组成的淡乳白色液体，有一定的降氨氮和清水功能，芽孢的萌发需要24小时以上，其平均代时（即细菌繁殖一代所需要的时间）跟大多数异养菌一样，在30分钟左右。产品为淡乳白色液体，无味或有淡腥味，杂菌很少。第四代硝化细菌：是指由芽孢杆菌和乳酸菌混合发酵后冷冻干燥的粉剂，也称EM菌，白色的是精制品，菌含量较高，杂质少，棕褐色为直接干燥的产物，含有培养基等杂质，菌含量相对较低，有一些产品复合了酶制剂。产品为粉剂（或胶囊）和片剂，无杂菌，无味或淡腥味。第五代硝化细菌，也称产酶硝化细菌，是由产酶异养硝化菌、产酶芽孢杆菌、好氧反硝化菌、乳酸菌、放线菌等分别发酵，经微胶囊化工艺进行包被后冷冻干燥的粉剂经科学配比而成的。微胶囊技术包被过的菌种活力强，保质期长，可以抵抗低浓度药物和自来水中氯的损伤。其平均代时（即细菌繁殖一代所需要的时间）在25分钟左右。产品有白色粉剂（或胶囊）和片剂，无杂菌，无味或淡甜味，可食用。包被硝化细菌的包材可溶于水或可以在水中降解。2生命活动编辑硝化细菌的生命活动：亚硝酸细菌（又称氨氧化菌），将氨氧化成亚硝酸。反应式：2NH3+3O2→2HNO2+2H2O+158kcal(660kJ) 。硝酸细菌（又称亚硝酸氧化菌），将亚硝酸氧化成硝酸。反应式：HNO2 + 1/2 O2 = HNO3, -⊿G= 18 kcal 。这两类菌能分别从以上氧化过程中获得生长所需要的能量，但其能量利用率不高，故生长较缓慢，其平均代时（即细菌繁殖一代所需要的时间）在10小时以上。硝化细菌在自然界氮素循环中具有重要作用。这两类菌通常生活在一起，避免了亚硝酸盐在土壤中的积累，有利于机体正常生长。土壤中的氨或铵盐必需在以上两类细菌的共同作用下才能转变为硝酸盐，从而增加植物可利用的氮素营养。时至今日，人们尚未发现一种硝化细菌能够直接把氨转变成硝酸，所以说，硝化作用必须通过这两类菌的共同作用才能完成。我们知道，亚硝酸对于人体来说是有害的，这是因为亚硝酸与一些金属离子结合以后可以形成亚硝酸盐，而亚硝酸盐又可以和胺类物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝胺。然而，土壤中的亚硝酸转变成硝酸后，很容易形成硝酸盐，从而成为可以被植物吸收利用的营养物质。在硝化细菌的作用下，土壤中往往出现较多的酸性物质。这些酸性物质可以提高多种磷肥在土壤中的速效性和持久性，可以防治马铃薯疮痂病等植物病害，甚至可以使碱性土壤得到一定程度的改良。所以说，硝化细菌与人类的关系十分密切。农业上可通过深耕、松土提高细菌活力，从而增加土壤肥力。但硝酸盐也极易通过土壤渗漏进入地下水，成为一种潜在的污染源，造成对人类健康的威胁。因此农业上既可采用深耕、松土的方法提高细菌活力，亦可通过用施入氮肥增效剂（即硝化抑制剂），以降低土壤硝化细菌的活动，减低土壤氮肥的损失和对环境的污染。3存活条件编辑硝化细菌的存活条件：硝化细菌的存活需要水分，还需要很高的氧气，所以只能生活在生化棉、生化球、玻璃环、陶瓷环等各种有微孔的滤材中。只有同时满足了水分与氧气的供应，它们才能存活。硝化细菌最适宜在弱碱性的水中生活，在温度达到25度左右时生长繁殖最快。它的繁殖不遵循分离定律和自由组合定律。4注意事项编辑误区不少鱼友对硝化细菌的认识产生了一定的误解，有的人认为硝化细菌能够分解粪便；有的认为可以净化水质，中和水中的悬浮物，这些认识是不准确的，或者可以说是错误的，硝化细菌是生产者。分解有机物首先先说说分解有机物，这个粗重的体力劳动可不是娇贵的硝化细菌能完成的，他是靠其它净水细菌完成的。在水生态循环系统中，若无其它异养营性细菌存在，水中将到处充斥未被细菌分解的有机物，此种自我污染的水族环境一样使鱼儿无法生存其中。因此，它们常被视为是水质自净作用的先锋部队，其重要性并不亚于硝化细菌。这类细菌普遍存在于各种不同环境，它们几乎无所不在，而繁殖速度相当惊人，大部份的异营性净水细菌，在理想的环境只需几十秒钟即可自行增殖一倍，一般只需二十几分钟即能增殖一倍。但要是裸缸饲养，我们就要借助物理循环，把水中的剩饵或粪便吸出。悬浮物鱼友中不少人去买硝化细菌，按照说明每星期按时添加，这样做对吗？可我要告诉大家的是，你们的做法没错，可你们对硝化细菌的认识产生的错误。因为我们买的这种每星期添加的所谓的硝化细菌其实是光合细菌。光合细菌光合细菌，俗称：b菌。光合细菌是一种水中微生物，因具有光合色素，包括细菌叶绿素和类胡萝卜素等，而呈现淡粉红色，光合细菌能在厌氧和光照的条件下，利用化合物中的氢并进行不产生氧的光合作用。光合细菌可以在某种污染环境下生存，并担负着重要的净化水质的角色。但只有在生存环境和污染物质符合其生理、生态特性时，才会发挥其作用，否则很难获得预期。例如在无光或者有氧环境下，光合细菌就很难发挥效果。水族箱中若存在光合细菌，它将那些有机质或硫化氢等物质加以吸收利用，而使耗氧的异营性微生物因缺乏营养而转为弱势，因而降低发生有毒分解产物的机会，同时，底质中的水质借以得到净化，而促使养殖的水族生物的健康成长。目前，水族市场出售的光合细菌，主要是光能异营型红螺菌科（rhodospirilaceae），特别是其中的红假单细胞属（rhodopseudomonas）的种类。这种光合细菌在不同的环境条件下，能以不同的代谢方式，有效地净化水质。需要注意：光合细菌在水质ph8.2-8.6的环境下发挥效果最佳，因而比较适合在海水水族箱中使用。所以这中光合细菌只能起到短暂的效果，因为我们鱼缸里没有他生活的理想环境。除非我们制作一个无氧过滤区还要有照明。有害原因第一步：鱼类的排泄物和未吃过的食物将会转变为氨（俗称阿摩尼亚）；那是因为在这些东西里需要氧的细菌会令蛋白质分裂。而氨是有毒的。第二步：生存于氧气中的硝化细菌，能把氨会转变为亚硝酸盐（NO2）；亚硝酸盐虽然含较少的毒素，但仍对鱼类有致命的毒害。第三步：亚硝酸盐及后又被第二种硝化细菌转变为硝酸盐（NO3）；而这硝酸盐几乎是无毒的，但突然或长期暴露在高浓度的硝酸盐里是有害的。但幸运地，硝酸盐的浓度是可以靠更换鱼缸的水来降低。第四步：硝酸盐及后会被不依附氧气而生存的细菌（厌氧性细菌）变为氮气而升华，这就是一个完整的「氮化合物循环」。5提高含量编辑在养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种有毒的物质可由硝化细菌所消耗，并生成无毒性的硝酸，硝酸又是藻类的最佳氮肥，能被藻类所吸收及同化。因此，在养殖池中绝对不可缺少硝化细菌，如果硝化细菌缺乏，水中的氨含量将急速增加，使池水内的鱼虾有致死的危险。许多人通常不了解这个问题的重要性，以致于常遭遇到养殖失败的命运。这说明如果您不去了解这个问题的症结所在，并谋求改善的话，即使是有经验的业者，都可能会败在硝化细菌不足的危害之下。从池水的生态观点来说，我们是无法防止氨的产生的，但是却可以设法提高硝化细菌的数量来消耗池水中大量的氨。因为硝化细菌是消耗氨的克星，只要数量足够，它们就会很自然地消耗掉每天自产的氨，使氨不会在水中被大量的累积下来，成为水产养殖的隐形杀手。至于我们应如何做才能提高硝化细菌的数量呢？从理论的角度而论，为硝化细菌塑造一个理想的繁殖场所是最根本的解决办法。怎么说呢？原来硝化细菌在繁衍过程中，有附着于固定物外表的倾向，若能在池水中安置若干多表面积的固定物供其附着，它就能迅速地附着在这些固定物的表面上，并开始增殖。然而，要在池水中安置固定物通常是不可行的，理由是这种方式可能会阻碍鱼类的活动及不利于捞补。比较可行的处理方式是在过滤系统中安置「生化培养球」，这种产品是专门为硝化细菌提供一个繁衍场所而设计的，它通常是由黑色的塑料骨架所制成，大小约为3 ~ 5 公分直径的空心球体，并有很大的表面积可供硝化细菌附着。它的原理是让硝化细菌成为「有壳蜗牛」，增加硝化细菌的生活空间，因此可让硝化细菌依附在这种人造的球体上进行硝化活动，使滤水中的氨及亚硝酸被硝化细菌所消耗。添加硝化细菌制剂也是另一种可行的方法，尤其是在做水质检测发现水中氨浓度偏高时，采用这种方法最有效率。但这种方法只是治标方法，不是治本方法，因为这些制剂在水中被活化成为活菌之后，它们仍然多属「无壳蜗牛」，在池水中无法增殖，甚至因环境不适而逐渐死亡，故必须定期添加才能发挥预期效果。6硝化使用编辑硝化细菌制剂是一种用于控制养殖池水自生氨浓度的处理剂，不仅使用相当方便，而且能发挥立竿见影的效果，故越来越受渔友的欢迎。使用时可直接将该剂散布于池中，不久即能发挥除铵的功效。市售硝化细菌制剂可分为活菌及休眠菌两种，渔友可依自己的需要选购使用。前者是利用细菌的活体制成，在显微镜的观察下，可看到它们的活动情形。后者是利用休眠菌制成，在显微镜的观察中，则无法看到它们具有活动能力。选择活菌的好处是除氨效果迅速，最适用于氨浓度过高的紧急情况。但是因活菌对氧气的要求十分严格，尤其是硝酸菌属的细菌只能在有充份氧气存在下才能生存，正因为如此，要将活菌保存并制成产品，常有保存上的困难，所以在购买这类产品时，要特别注意它的有效使用期限，如果使用过期产品，就除氨的观点而言，也是没有什么效率的。择休眠菌的优点是能耐久藏，较不用担心失效的问题，但是因为由休眠菌变成活菌所需的活化时间可能需要数天之久，所以无法使用于紧急状况之处理，仅适用于日常的水质管理。一般言之，休眠菌的保存期限约为1 ~ 2 年，使用时仍需注意商品所标明的使用期限，以免过期失效。另外，此种产品仅亚硝酸菌属之细菌能被制成制剂，故使用后可能会有多余的中间物 no2- 滞留累积于水中，使亚硝酸的浓度有暂时性突然提高的现象，惟对水质不会有明显之影响注意事项水中有有机污染源,净水细菌是靠水中有机污染而存活的，如果因为水中没有污染源存在，它们就无法长期生存。因此，在新水阶段就加入细菌是否有效，是值得研讨的。勿与消毒杀菌药剂同时使用为了避免净水细菌被杀灭，切记勿与消毒杀菌药剂同时使用，如果必须使用杀菌药剂或治疗鱼病的药剂，需等药物使用至少一星期以上再进行使用净水细菌。要注意调整适合细菌生长的温度在净水细菌的使用过程中，能有效地控制在最适宜的水温条件下，当然其发挥的效果也是最理想的。例如：光合细菌在23-29℃的范围内均能正常生长繁殖，当水温低于23℃时，它们的生长逐渐停滞，因此低于23℃的水族箱使用这类细菌效果较差。要注意调整适合细菌生长的ph值在净水细菌的使用过程中，必须注意水质酸碱度ph的变化。例如：淡水硝化细菌在ph值等于中性时的效果最佳，在酸性水质中效果最差，因此若能将水族箱中的水质调整至中性或弱碱性，它的净水效果会好一些。而光合细菌在ph值8.2-8.6的水质中最具效果，所以它比较适合用于海水水族箱中的使用。要注意细菌之间的共容性若要同时放养不同的净水细菌应该注意细菌之间的共容性。例如：硝化细菌和光合细菌并不适合同时放养在同一水族箱内，因为它们净化水质的过程互有抑制作用，可能会降低其净化效果。要为细菌提供足够的可居住空间如果只让细菌生活于水族箱中可能无法满足其繁衍上的需要，这会严重限止细菌的数量使其无法增加。因此，我们应该配合生化过滤系统为细菌细菌再创造更多的可居住空间供它们繁衍，以期待它们加速降低有害物质以及加强它们分解能力。一个新开缸的水族箱，第一周最好不要使用硝化细菌，因为第一周的时间里水体不仅不会产生足够的氮，胺等物质，而且水体中的残留氯还会抑制硝化细菌的着床和生长。建议在开缸的第一周每日在水族箱水体中加入适量的光合细菌，来分解有害物质。7脆弱之处编辑[1]它们可以在这个团体中安定的生活，需要确保的只有它们得具有适当的黏着性质，以能保留在它们需要停留的地方，并攫取它们所需要的生存资源。但是在养殖池中适合它们生长的地方似乎不多，使它们的数量不可能有大量繁衍之机会。与其它异营性腐生细菌相较，显然这是一个很大的缺陷。除了栖息环境很少外，硝化细菌的生殖很慢，也是一项非常不利的弱点。某些学者（如Shilo and Rimon，1982；Belse，1984）曾就养殖池中的硝化细菌作过生长及繁殖速度的测定，结果发现一些常见的亚硝酸菌种平均要花上26小时才能增殖一倍，而硝酸菌种生殖的周期更长，平均要花上60小时才能增殖一倍。硝化细菌在养殖池中的低生殖率，使它们在微生物的生态系中仅占有一个相当低的百分率。另外，就环境因子而言，影响硝化细菌最重要的因子主要有光线、pH值及温度的变化等，它们仅能在合适的环境因子中生长及繁衍，如果这些因子的变化超出了它们所能忍受的范围，就很容易受到伤害，严重的话，将引起死亡。下面的论述将以这三个因子为主题，来谈它们脆弱的一面。光对硝化细菌的不良影响是一般人很难想象的，从许多的相关研究中均显示光对硝化细菌的生长及繁殖均有抑制的现象（Johnstone and Jones，1988；Diab and Shilo，1988）。亚硝酸菌对近紫外线的可见光非常敏感（Alleman，1987），但太阳光中普遍含有这种光谱。紫外线对硝化细菌的伤害更大。因此在生态上，硝化细菌均有避光现象（Alleman，1987）。光线对硝化细菌所造成之负面冲击（negative impact）的真正原因尚未查出，不过已知只要将光线减弱，则亚硝酸细菌的活性又会逐渐增强（Alleman，1987），因此可推测硝化作用在黑暗中的效率应该比在光照中还要得高。当外界的pH值发生变化时，某些硝化细菌（如N. europaea）可以借着调节细胞内（intracelluar）的pH 值作良好的适应（Frijink et al.，1992），但大部份对pH值的改变颇为敏感。对亚硝酸菌而言，最佳的pH值通常是7.8（Painter，1970；Jones and Paskis，1982；Kumar and Nichols，1983），其生长和活性则随pH值的减少而降低，这种现在低于pH=7时就表现得特别明显（Hankison and Schmidt，1988），如果pH值降到低于6以下，可能对硝化细菌造成直接的伤害（Alleman，1987）。在温度的适应方面，一般认为最适合硝化细菌生长的温度是25℃，理由是硝化作用所产生之化学能与进行生理代谢所消耗之化学能两者相抵消，在这个温度之下可能有最大的净余值。至于温度的变化对硝化活性之影响，也有多位学者加以研究，发现在温度低于5℃或高于42℃时，硝化作用已经无法进行（Painter，1970），后又发现硝酸菌忍耐高温的门坎（threshold）要比亚硝酸菌高约7℃，原因是亚硝酸菌的活性若从7℃开始测定，则随温度之升高越来越强，并呈现一种直线正比关系向上攀升，直到达35℃后随即开始急速下降，但硝酸菌的活性必须高至42℃后才有急速下降的情形（Wortman and Wheaton，1991）。硝化细菌在低温无法进行硝化作用之原因，可能是由于生理代谢受到低温的干扰发生代谢失常的现象，而在高温可能是由于高温使细胞内的发生瓦解（disruption）之故（Alle-man，1994）。8自白编辑大家对我们可能都不陌生了吧，我们叫硝化细菌，可不是帮助你们消化大鱼大肉的那个消化哦。我们兄弟二人（等等，怎么是两个？），别急，一会你们就明白了。哥哥叫硝酸菌，弟弟叫亚硝酸菌，因为我们哥儿俩老是形影不离，长得又酷似双胞胎，人们就把我们统称为硝化细菌了，其实我们兄弟两个差别还不小呢，硝酸菌虽然是哥哥，但干起活来打头阵的还是靠弟弟。说了半天，大家怎么也不和我们打个招呼呀，伤自尊了，也难怪，我们太小了，大家如果不用显微镜是根本看不见我们的，哎，真是“菌微言轻”啊，好吧，既然看不到我们，那我们兄弟就自我描述一番吧：我们身材都很苗条，人称我们“杆菌”（像电线杆）。在革兰氏染液（一种专门染细菌的染液）里洗过澡后，我们都是红色的。我们大部分的同胞都长着长长的鞭毛，我们可以借助它们像船桨一样在水中自由地游泳。我们的重要性大家了解吗？不是吹牛，如果没有我们兄弟两个，大家在水族箱里养鱼种草几乎是一件不可能的事，真的，不信给大家显摆显摆:在大家的草缸中，氮元素是普遍存在的，水草、鱼、饲料、藻类甚至鱼类粪便中都有它的踪影，它是构成蛋白质的必要元素。那么，烂掉的水草叶子、死去的鱼儿、没吃完的饲料、凋亡的藻类和鱼儿的粪便中的氮后来去哪里了呢？有人可能说，我从来没有注意过它们，可最后都不见了啊，其实它们是被一些称为腐生细菌的家伙分解了，有机的氮变成了无机的氨，就像一条刚死的鱼是没有味的，腐败时就会产生刺鼻的臭味，这里边就有氨的味道。氨对于鱼类是剧毒的，它能使鱼类血液中的蛋白质变性而失去生理功能，导致鱼类的死亡。当水体中氨浓度超过0.2ppm时就会造成鱼类急性死亡。氨有如此剧毒，那为何大家的鱼都还好好的呢？哈哈，就是因为有我们硝化细菌呀。弟弟亚硝酸菌负责把氨氧化成亚硝酸盐，再由哥哥把亚硝酸盐氧化成硝酸盐。亚硝酸盐也是有毒的，但比起氨来说是小得多了，而硝酸盐是无毒的，它是水草等水生植物很好的氮肥。大家种水草时并不添加氮肥，液肥、基肥、根肥的说明书讲得明明白白：不含氮、磷，那为什么大家的水草还养得那么好啊？还不是有我们兄弟呗。有人认为鱼的排泄物可以当作水草氮肥，可水草根本无法直接利用鱼类排泄物。这些排泄物必须在那些腐生细菌的“帮助”下（可不是我们兄弟哦，这种事可不能争功）变成一些小分子无机物如氨、硫化氢等（净是剧毒物，这帮小子）。我们得给它们收拾残局，把氨转化成水草可以直接利用的硝酸盐，这才把大家的草养得肥肥壮壮的，鱼儿也避免了氨毒之苦。下面着重介绍下我们的生活特点：1．我们属于自给自足性的自食其力的细菌，科学家叫我们自养型细菌，我们用最简单的无机物如二氧化碳为碳源来构成我们的身体，而建造我们自己的能量源泉就是我们氧化氨和亚硝酸盐过程中所释放出来的能量。可见我们的工作也不光为了大家，更重要的是为我们自己，那句话怎么说来着“菌不为己，天------”不说了，有点太不厚道了。我们这种生存方式，大家看是不是和水草很相似啊，只不过水草是利用光能来养活自己，我们是利用化学能而已，而另一些家伙比我们聪明得多，它们被称为异营性细菌（就是那些专门制造毒物的家伙），它们用有机物做碳源来构建它们的身体。2．我们除了像水草一样进行糖类合成反应外（把二氧化碳和水在化学能的作用下合成葡萄糖），也需要其他的营养元素，如铁、锰、磷、钾等，用以代谢合成我们生长所需的一些蛋白质和脂肪等物质，所以大家给水草施的肥料和二氧化碳，我们也笑纳了些，抱歉没打招呼哦。3．要说我们最不喜欢呆的地方，那就是一个充满了有机废物（如鱼便便）的环境，因为过多的有机物让我们无法忍受，我们又不能把它们当作食物，过多的有机物将会抑制我们的生长和繁殖，但是哥哥硝酸菌对有机物并不那么敏感，有时甚至还能“吃”些水溶性有机物（啊，变节啊），但大多时候我们配合还是非常默契的，兄弟就是兄弟嘛。因为我们有这一特性，所以大家就别指望我们在有一大堆鱼便便的肮脏的过滤棉上安家了，最适宜我们居住的地方是比如生化球、生化环、生化棉这样的，当然在水流流过我们家之前最好把水里的鱼便便、烂叶子提前过滤掉，不然的话，这些东东堵在我们家里，我们可就惨啦，拜托了啊。4．前边说过了，我们很多兄弟都是游泳健将，我们可以在水中做主动的迁移，虽然这很耗费体能，但如果我们居住的家园受到外来干扰、没有食物吃、有外族入侵、生活环境突然变化时，我们还是会做主动的战略转移的，在转移的途中，我们可是不会吃任何东西的，所以一旦我们背井离乡，请赶快给我们找一个家吧，让我们固定下来好为大家更好地服务。不用担心我们无法在固体表面固定的问题，我们兄弟可是这方面的高手，我们在水中到处游荡时，如果发现有什么固体物质，就会立即分泌一种粘性物质，牢牢地把自己粘到那上边，这样一层层地粘上去，直到形成一个膜，大家都管我们形成的这个膜叫“生物膜”，水质的净化就要靠它了。5．再透露些比较隐私的问题，就是我们的繁殖了。我们的繁殖速度说起来真有些不好意思，我们是微生物世界的“大象”，繁殖周期非常长，和那些异营性的腐生菌比较一下大家就明白了。在20个小时内，1个异营性细菌可以分裂成十亿个，但我们还停留在1个的状态，这也没有什么奇怪的，我们维持生命和繁殖的物质都是靠自己制造的，要耗费大量能量和时间，而那些异营性细菌则可以利用很多现成的东西。讲到这里就不能不说一种发生在开缸后不久容易发生的问题，我们暂且叫它开缸综合征。有些人在开缸后的一个月内鱼儿会不明不白的死去，这主要是因为鱼类的排泄物被那些异营性细菌分解为氨等有毒物质，它们繁殖得实在太快了，相信大家都了解夏天饭菜变质的速度，越来越多的氨在产生，直到超出了鱼、虾能够忍受的极限，它们就……，好痛心啊，那大家问，你们干什么去了？真白养活你们了！各位老大先别急，这事不怪我们，在刚开缸的一个月内，因为我们生得实在太慢了，根本没办法处理那么多的氨，寡不敌众啊。所以提醒各位在开缸后的一个月内勤换换水、少喂喂鱼、用点细菌制剂吧。求硝化菌在水产养殖的应用硝化细菌与反硝化细菌及其在水产养殖业的应用硝化细菌与反硝化细菌及其在水产养殖业的应用王玉堂全国水产技术推广总站近年来，硝化细菌在水产养殖业上应用越来越引起人美注意，从而引发了较为广泛的研究。可以说，迄今为止，在大规模集约化养殖生产中，大都使用硝化细菌来净化水质。因为在集约化的水产养殖系统中，经过长期的大量积累，水生生物排泄物等有机污染物甚至动物的尸体较多，在异养性细菌的分解作用下，其中的蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量的氨氮等对水产养殖动物有毒有害物质。氨在亚硝化细菌或光合细菌作用下转化为亚硝酸盐，亚硝酸与一些金属离子结合形成亚硝酸盐；而亚硝酸盐有可和胺等物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝酸胺。因此，亚硝酸盐常与氨氮相提并论。由于亚硝酸盐长期蓄积，致使养殖水生动物中毒，导致鱼、虾等抗病能力下降而受到各种病原体的侵袭。但亚硝酸盐在硝化细菌的作用下，可转化为硝酸厚，很容易形成硝酸盐，从而成为可以被植物吸收利用的营养物质。目前市售的一些据称有硝化作用的异养菌或真菌，虽然也能将氨氮氧化成硝酸盐，但通常只能利用无机碳源，其对氨的氧化作用也有十分微弱，反应速率远比自养性硝化细菌慢，不能被视为真正的硝化细菌。硝化作用必须有全自养性硝化细菌来完成。养殖池塘中的氨氮原本很适合于硝化细菌的生长，但因养殖池中存在大量的异养菌，受异养菌的排斥作用影响，适合硝化细菌栖息的地方相对于自然环境而言显然少得多，因此，没有足够数量的硝化细菌来消费过来的亚硝酸盐，就是问题所在。一、硝化细菌及其生物学1、硝化细菌硝化细菌是指利用氨或亚硝酸盐作为主要生存能源，以及利用二氧化碳作为主要碳源的一类细菌。硝化细菌是古老的细菌群之一，其分布广泛，土壤、海水、淡水及污水处理系统中都有存在，但在一般环境少有出现，因为其分布会受到很多环境因素的限制，入氨源、温度、氧气浓度、渗透压、酸碱度和盐度等硝化细菌分为硝化细菌和亚硝化细菌。亚硝化细菌的主要功能是将氨氮转化为亚硝酸盐；而硝化细菌则主要功能是将亚硝酸盐转化为硝酸盐。氨氮和亚硝酸盐都是水产养殖系统中产生的有毒物质，且亚硝酸盐还是强致癌物质。因此，如何降解这两种物质，是科学工作者近年来的工作重点。由于亚硝化细菌的生长速度较快，且光合细菌也具有降解氨氮的作用，因此，现代水产养殖已能成功的将氨氮控制在较低水平上。而对于亚硝酸盐，由于自然界中的硝化细菌生长较慢，且还没有发现其他可替代的任何微生物，所以养殖过程中产生的亚硝酸盐就成为阻碍养殖业发展的关键因素。科学人员经过长期的努力，目前已能通过大量的实验筛选，最终研究出一种新型的纯硝化细菌——硝化宝，他能有效地将亚硝酸盐降低至规定的浓度范围。2、硝化细菌制剂的生物学特性生物的生长和繁殖除需要可用于构建自身细胞成分的基本物质外，也需获得能量。硝化细菌是一种化能自养菌，是利用无机物质获得能量的。硝化细菌利用亚硝态氮获得合成反应所需的化学能量，在体内制造糖类；而制造糖类所需的时间相当得长，不像其他异养性细菌从有机物中直接分解及摄取所需要的糖类，因此，硝化细菌的生长和繁殖速度远比一般异养性细菌慢，在自然条件下，硝化和脱氢效果不能满足正常养殖的需要。温度、酸碱度和水体中的溶解氧浓度对硝化细菌的生长均有重要影响。硝化细菌剂——硝化宝是取自海洋中硝化细菌，经过特殊工艺筛选而得到的硝化能力极强的纯化硝化细菌菌株，其适应生长温度为10℃-37℃，适应的PH为6.5-8.5 。硝化细菌形态较小，接种到肉汤培养基上不能正常生长，是严格的自养型微生物，是以氧化无机物产生的化学能为能源，并利用外来的能量，以二氧化碳或者碳酸盐为碳源合成细菌本身的有机物，能直接分解和利用亚硝酸盐。其主要特征是自养性，生长速度低，好氧性，依附性和产酸性等。硝化细菌是生物脱氮过程中起主要作用的微生物，水体中硝化细菌数量直接影响到硝化效果和生物脱氮反应效率，硝化细菌制剂的浓度与硝化率成正比。二、硝化细菌制剂—硝化宝的制备技术硝化细菌制剂——硝化宝是采用现代生物工程技术，配合国际先进的生产，检测设备，能够大规模培养生产出可用于水产养殖业的高活性硝化细菌产品。产品的制备技术包括硝化高效连续富集培养技术，定向驯化技术，大规模制备技术和先进的制剂技术。1、硝化细菌的高效富集培养技术富集培养又称强化培养，是指在基础培养基中加入特殊养分，使难于在一般培养基上生长的菌种能生长的一种培养方法。由于在自然界中存在的硝化细菌，其硝化率极低，不能直接用于养殖池塘水体的亚硝酸盐降解。所谓高连续富集培养技术，是指筛选和富集高效硝化细菌的方法，既采用世界上先进的德国进口生物技术设备，在无菌条件下从自然界中连续富集能降解亚硝酸盐的硝化细菌。该技术是根据科研工作者的需要，采用含高浓度的亚硝酸盐体系，将小到微米级的高效硝化细菌收集起来。所以，采用这种技术获得硝化细菌据偶很强的降解亚硝酸盐的能力。2、硝化细菌的定向驯化技术获得了亚硝酸盐降解能力强的高效硝化菌后，科研人员通过定向驯化技术，以使收集到得硝化细菌能在自然条件下快速生长和高效降解养殖池塘中亚硝酸盐。研究过程中，首先要对硝化细菌的生长速度进行驯化，将生长速度低的硝化细菌不断地淘汰，最终获得生长速率快的优良菌种，这一过程能保证硝化细菌在养殖池中进行快速生长和繁殖，并保持一点的数量级。在此基础上，低硝化细菌的亚硝酸盐降解能力进行驯化，获得能快速降解亚硝酸盐的优良菌种，这一过程又保证了硝化细菌将养殖池塘中的大量亚硝酸盐降低到适应浓度或含量，即驯化后的硝化细菌其所谓的“吃亚硝酸盐”的能力或大幅度的提高。此外，科研人员采用定向驯化技术，使用高效硝化细菌的适应能力大幅提高。定向驯化技术还保证了硝化细菌在不同的温度和不同的酸碱度条件下能保持快速生长和繁殖及降解亚硝酸盐的能力，为高效硝化细菌的大量使用奠定基础。3、硝化细菌的大规模培养技术将通过高效连续富集技术和定向驯化培养技术运用而获得的高效硝化细菌应用于水产养殖中，产品的成本和品质是关键因素。而硝化细菌的大规模培养技术则是解决这一问题的重要一环。科研人员采用德国进口的培养设备和现代生物工程技术相结合，最终研制出大规模高效硝化细菌的培养技术工艺，在培养温度控制、营养物质添加、溶解氧浓度和酸碱度的全自动等方面进行了详细的研究。实验结果表明，高效硝化细菌产品的生长速度快、适应能力强、硝化降解能力强、硝化细菌浓度高等优点。4、硝化细菌高品质产品制备技术微生物在液体中很难长时间的生存，这一点是人所共知的。要使硝化细菌产品走向市场，其制备技术及其重要。为此，科研人员在采用进口设备和选择先进工艺的同时，还以物理方法使硝化细菌处于“休眠”状态，再进行干燥而得到干品，然后配以保护剂、吸附剂等制的硝化细菌的制剂产品，以最大程度的保持硝化菌的活性和活力，最后采用无氧包装。这一产品的特点是保存时间长，活化率高。硝化细菌的制剂技术最终实现了规模化和工业化生产，为水产养殖业的大规模应用提供了保证。三、硝化细菌的作用机理1、氮循环与循环过程（1）氮循环氮循环是指氮在有机体与环境之间的循环，是一个复杂的反应过程，主要是指有机氮与无机氮之间的相互转换的过程。（2）循环过程氮循环的基本过程为：含有氮有机物→氨氮→亚硝酸盐→硝酸盐上述过程也能逆转或反向进行称为反硝化作用。该过程能将一部分硝酸盐还原为氨，一部分硝酸盐分解成氮气而进入大气中。这个循环过程中的中间产物—氨氮、亚硝酸盐是有毒有害物质，而硝酸盐是无毒无害的且硝酸盐能被动植物及藻类加以吸收利用。2、氮循环过程对于水产养殖业的意义了解和掌握了氮循环过程，就可以利用自然界所固有的规律，降低水产养殖水体中所产生的氨氮和亚硝酸盐含量，改善水体，减少或降低氨氮及亚硝酸盐对水产养殖动物的危害，确保养殖生产安全。硝化细菌制剂就是利用这一原理，通过消耗细菌的降解氨氮和亚硝酸盐作用，将亚硝酸盐等转化成硝酸盐为目标而制备的一类产品。3、作用机理硝化细菌的硝化作用有时特称为硝酸化作用，因为它能产生如下反应：NO-2+1/2O2→NO3-+17.8Kcal.mol-1上述反应中，氨由正三价氧化为正五价，并产生17.8千卡每摩尔的热量。这些热量用于形成ATP并储存其中，从而使硝化细菌可以同化二氧化碳所需的能量。硝化细菌制剂利用这一能量有机物，其反应为：6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2这种由硝化细菌制剂完成的生物氧化作用称为自养性硝化作用，即硝化细菌在好氧条件下，利用其化学能自养的生长特性，将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，并从中获得赖以生存的化学能，用于固定二氧化碳来满足其对碳的需求。4、硝化细菌的硝化作用强度检测（1）实验室实验将硝化细菌接种到液体培养基中，在24摄氏度条件下培养5天；取出1ml培养液稀释100倍（视培养液中的二氧化氮浓度而定），加入格利斯试剂，在752分光光度计上进行比色；通过检测亚硝酸根的减少量，可以判断硝化细菌的硝化作用。一般硝化细菌经过10左右时间的发酵培养，可使发酵液中的亚硝酸盐离子浓度下降40%左右。（2）田间实验为验证硝化细菌降解养殖水体中亚硝酸盐的作用，科研人员在广东省湛江市东海岛对虾养殖场进行了田间实验。时间为2003年10月16日~11月3日。实验池:面积4亩，平均水深150cm，水温24-25摄氏度，池塘底部铺设地膜，有排污设施，配2台水车型增氧机、5台潜水型增氧机；虾苗放养时间为为6月24日，放苗密度为10万尾/亩，虾苗规格和1CM左右；实验期间为10月16日，此时的对虾平均规格为11cm，池塘中亚硝酸盐浓度为2.97PPM；实验期间只在10月16日泼洒一次硝化细菌制剂，用量为1ppm 。实验情况如下：2003/10/162.9372003/10/172.8632003/10/182.7712003/10/192.7262003/10/202.6182003/10/212.5102003/10/222.4792003/10/232.4342003/10/242.2662003/10/252.2782003/10/261.9862003/10/271.6442003/10/281.4952003/10/291.2592003/10/301.2002003/10/310.8472003/11/010.5872003/11/020.5412003/11/030.400实验表明，在虾池中施入硝化宝后，在未换水的情况下，经过19天，亚硝态氮下降了98.6%，且对虾生长情况良好。四、硝化细菌施用注意事项由于硝化细菌的生物学特性与其他细菌有所不同，使用时不需要经过活化处理，不需要用葡萄糖、红糖等来扩大培养，反之会使硝化细菌失活，因此，使用时只要简单的用池塘水溶解后全池泼洒即可。因硝化细菌的特点是繁殖较慢，20多小时才能繁殖一代，不像芽孢杆菌那样2分钟就能繁殖一代，所以施用硝化细菌后，一般情况下需要4-5天后才能发挥明显的效果，因此提前施用时间久石非常重要，为更好的发挥硝化细菌的作用，在实际应用中，若芽孢杆菌和光合细菌一起施用时，硝化细菌应提前几天施用，避免繁殖速度慢而被其他活菌抑制生长和繁殖。硝化细菌不可与化学增氧剂入过碳酸钙或过氧化钙同时使用，因这些氧化剂在水体中放出氧化能力较强的氧原子会杀死硝化细菌，所以，最好是在施用氧化剂1天后再施用硝化细菌。由于硝化细菌是吸附在有机物上，在高位池中采用的中间排污，会排走大量的硝化细菌，特别是硝化细菌刚投放的前几天，硝化细菌的繁殖尚未进入高峰期，这时排污会使硝化作用不明显。因此，在高位池中，最好使用硝化细菌4-5天内基本不排污或少排污。在施用硝化细菌时，如结合使用质量好的沸石粉同时泼洒，使硝化细菌能够快速的沉入池塘底部而不易被排走，效果会更佳。养殖池塘内的酸碱度和溶解氧含量与硝化细菌的使用效果有直接的关系。硝化细菌对PH值的适用范围为5~10，但在低于7或高于8.5的水体中，硝化细菌的繁殖会受到一定的影响，最适宜的pH值范围是7.8~8.2，同时，硝化细菌在将氨氮转化为亚硝酸盐的过程中，是一个消耗氧的过程，但需氧量很少，在使用硝化细菌的水体中，溶氧只要不低于2mg/l即可。纯化硝化细菌的保存和包装工艺，是决定其使用效果和保存期限的重要因素，因此，载体须使用200~300目以上的特殊物质，且其含水量不高于5%，并采用无氧包装。五、硝化细菌与反硝化细菌在水产养殖中的应用1、反硝化细菌的作用亚硝酸盐对人和许多生物具有毒性。其对鱼类的致死浓度及毒害机理为主要是亚铁蛋白被氧化成高铁蛋白，从而抑制血液的载氧能力，严重是导致死亡。在水产养殖业中，水体中的亚硝酸盐浓度高时引起鱼虾死亡的直接或间接原因。而反硝化细菌被证明对亚硝酸盐有很大降解的作用。（1）反硝化细菌的生长特征反硝化细菌中一类能利用亚硝酸盐为氮源、有机物碳为碳源，并能进行自身繁殖的微生物，通常同伴利用氮、碳源的比例为1：7，即消化一分子氮元素需要7分子的碳元素。入1库存水面的养殖水体按1000吨、亚硝酸盐含量为0.5ppm,相当于亚硝酸钠2500g，需要消耗碳源相当于葡萄糖25Kg 。芽孢杆菌是一类对有机物分解很强的微生物，氮不能有效利用亚硝酸盐。目前关于芽孢杆菌具有降解亚硝酸盐的宣传，是基于其降解有机质而间接抑制亚硝酸盐的产生，而实际是亚硝酸盐一经产生，芽孢杆菌就无法降解。反硝化细菌则是专一利用亚硝酸盐的微生物，在利用亚硝酸盐的同时需要利用有机物，氮对有机质的降解能力不如芽孢。合理使用反硝化细菌和芽孢杆菌是调水的一项技术，当水质受到污染时，先用反硝化细菌将亚硝酸盐降解掉，然后利用芽孢杆菌或粪链球菌净化水质，会起到优势互补的效果。（2）反硝化细菌在水产养殖业的利用据试验表明，不同亚硝酸盐含领队水体所需的反硝化细菌用量有所不同，在适宜条件下，0.7ppm的用量在72小时后可以将亚硝酸盐喊了从0.3ppm降到0.1ppm以下；同时，pH、水温对亚硝酸盐的降解有一定的影响，以pH6~7、水温25~30时的作用最为明显，固定反硝化细菌的脱氮效率较高，且对外界理化因子有较强的抵抗能力。目前影响反硝化细菌在水产养殖中发挥作用的几种情况大致如下：一是水质清瘦。养殖水体水质要求一般是活、嫩、清、爽，因渔民误解为芽孢杆菌具有降解亚硝酸盐的能力，而大量使用，结果是养殖水质变得清瘦，而亚硝酸盐却没有降解。在这种情况下，即使使用反硝化细菌，也很难起到很好的效果。因反硝化细菌需要丰富的营养才能繁殖，而芽孢杆菌已经将营养缩减消耗，同时与反硝化细菌继续竞争养分而抑制了反硝化细菌的生物繁殖。二是重金属离子浓度较高。养殖池塘中本身重金属离子浓度较高，再加上经常使用硫酸铜等含重金属的消毒剂，使池塘中重金属离子浓度更高，而抑制了反硝化细菌的繁殖，从而起不到降解亚硝酸盐的作用，或作用较小。三是消毒剂的使用。因反硝化细菌是活体，当施用消毒剂、杀虫剂后而其毒性未消失前使用反硝化细菌的效果会很差，最好是隔5天后使用反硝化细菌。四是增氧剂和反硝化细菌同时使用。增氧剂主要有过碳酸钙、过碳酸钠和双氧水等，他们释放氧气的同时，对微生物的杀灭作用也较强。增氧剂有增氧和降解亚硝酸盐的作用，其降解亚硝酸盐的原理是其释放的原子氧将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，而硝酸盐又很快被还原成亚硝酸盐，很难起到去除亚硝酸盐的作用。2、硝化细菌的应用李长玲等人进行了“硝化细菌改善鱼苗培育环境增强罗非鱼抗逆性的研究” 。通过人工引入硝化细菌与罗非鱼养殖环境中，检测主要水质因子，并测定罗非鱼对主要环境因子的抗逆性。研究微生态调控对水质改善和对罗非鱼看抗逆性的影响。结果表明，引入不同浓度的硝化细菌能显著改善罗非鱼鱼苗培育阶段的水质，提高罗非鱼的抗逆性。硝化细菌浓度在100cfu/L时氨氮含量相对于对照组降低了25.05%，亚硝酸氮含量浓度降低了45.16%，COD值降低了12.33%,显著低于对照组；鱼苗培育成活率相对于对照组高7.58%，体长增长22.18%，体重增加46.15%，显著高于对照组；在氨氮、亚硝酸盐、pH、温度、耐氧抗逆性实验条件下，幼鱼的成活率分别为80%、100%、80%、80%和82.5%，缺氧死亡一半的时间为601秒，均高于对照组。鱼缸水混怎么办？如何培养和使用硝化菌？告诉你一个治本的方法仅供参考。首先改喂干鱼食，活鱼食是水浑的根本原因。24小时循环水，你的渔缸有个7瓦大小循环泵的就足够了。每周换水五分之一（必须是困好的水，最好是困一周水温和鱼缸水温保持一致，25度比较合适）换水时加点高锰酸钾如果掌握不好量用下面方法，找个矿泉水瓶，放几粒高锰酸钾加满水颜色应该是深紫色，然后加到你的鱼缸里，每次四分之一到五分之一瓶就可以了，你的鱼缸比较小，这时鱼缸里面水的颜色应该是刚有一点要变粉。两周加一次就可以了。其它的东西最好不要放，你不觉得鱼缸里面只要有鱼就很漂亮了吗。对了打循环泵最好下面不要喷氧器，自然滴流最好，燕鱼喜静。2 .硝化细菌的作用是降低水中的氨氮和亚硝酸盐的浓度，还有净水作用。鱼、虾等水产动物吃、喝、排泄、生活、休息都是在水体中进行的，那么，如何管理水体的水质以便适合它的生长、生存、健壮就成了重要的问题。尤其是现代集约化养殖长期累积了大量养殖生物排泄物，所有有机物的排泄物，甚至其尸体，在异养性细菌的作用下，其中的蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量氨等含氮有害物质。氨在亚硝化菌或光合细菌作用下转化成亚硝酸，亚硝酸与一些金属离子结合以后可以形成亚硝酸盐，而亚硝酸盐又可以和胺类物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝胺。因此，亚硝酸盐常与恶名昭彰的氨相提并论，由于亚硝酸盐长期蓄积中毒，会使鱼、虾等抗病力降低，易招致各种病原菌的侵袭，故常被视为是鱼、虾的致病根源。然而，当亚硝酸在硝化菌的硝化作用下转变成硝酸后，很容易形成硝酸盐，从而成为可以被植物吸收利用的营养物质。所以说，硝化细菌与养殖环境的关系十分密切。如何使用硝化细菌?要培养硝化细菌，一定要有足够的滤材。可以在过滤槽里加一些玻璃环、生化球来培养硝化细菌。硝化菌能分解鱼的粪便，这是错误的说法。硝化细菌，顾名思义，就是进行硝化作用。硝化作用把水中的氨氧化成硝酸盐的过程，并不会使水变清，但能减少水中的有害物质，对鱼和其它细菌都有帮助。扩展资料：硝化菌属于厌光型细菌，但也不至于说有光就死，只是光线太强不利于硝化菌的正常繁殖和工作，而且极端情况下会加快硝化菌的死亡过程，提高增填菌种的频率，这就容易导致单位水体内硝化细菌的密度高低不稳定，导致净化水体的效率也不稳定。鱼缸净水剂是化学药品，对鱼有害，不建议使用。楼上说硝化菌是厌氧菌，这是错误的，硝化细菌喜氧厌光。鱼、虾等水产动物吃、喝、排泄、生活、休息都是在水体中进行的，那么，如何管理水体的水质以便适合它的生长、生存、健壮就成了重要的问题。现代集约化养殖长期累积了大量养殖生物排泄物，所有有机物的排泄物，甚至其尸体，在异养性细菌的作用下，其中的蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量氨等含氮有害物质。参考资料：硝化细菌_百度百科罗汉鱼碰到硝化细菌崩溃怎么办硝化细菌认识的九大误区误区一：加硝化细菌没用很多人说，成品硝化细菌没有用。空气中到处都是硝化细菌，干嘛还要人工添加？确实，硝化细菌无处不在，空气中，土壤里。但我想问，酵母菌也无处不在，为什么我们蒸馒头还要添加酵母粉？我们开缸的时候，不添加任何硝化细菌，慢慢的硝化系统也可以建立，但需要相当长的时间。研究表明，自然开缸的硝化系统完全稳定需要4－6周时间，这么长的时间恐怕很少有人有这个耐心。我们往往养水养个一周就进鱼了，有的还一放就很多。此时硝化细菌还没有完全建立，由于有机物的激增，很容易造成鱼只的死亡。而在开缸时添加硝化细菌，这一过程就可以大大缩短。一般干粉的休眠硝化菌入水后3－5天可完全活化并发挥作用，也就是说，1周左右就可以建立完善的硝化系统了。同样是一周放鱼，添加硝化菌可让死鱼的风险大大降低。目前硝化菌产品的良莠不齐也是造成很多人认为硝化菌无用的原因之一。高质量的硝化菌需要定向培养并提纯制剂，需要较为专业的设备和制作成本。市售几元一瓶的所谓“硝化菌”，大家可以算笔帐，扣除包装的成本，以及留给经销商的利润，剩下的还有多少是原料的成本，这么低的成本怎么可能制作出有效的硝化菌制剂？特别是液态菌，很多都是伪劣的培养液（也就是大家俗称的“臭水”），里面根本没有硝化菌。即使真正的液态硝化菌，如果不采用特殊工艺，常温最多也只能保存3个月；干粉硝化菌制作工艺就更复杂，如冻干粉技术，需要将菌液在低温下冷冻，使细菌快速进入休眠状态，然后在真空中使水份挥发掉，生产过程需要成套的制剂设备，成本较高。而市售的一些廉价的所谓 “干粉”，其实是菌液与麦麸、石灰石等混和再干燥而成，微生物保存效果远不如冷冻干燥（冻干粉）技术，但制作简单，成本低廉，一般用于用量较大的水产养殖业，而很多廉价的干粉硝化菌原料就是用的这种鱼塘用品。这种干粉含菌量底，活性差，杂菌多，入水后有较多漂浮物，不适合水族箱使用。正是由于目前水族用硝化菌市场的混乱，而厂家又天花乱坠的宣传，比如每毫升含菌多少亿，超浓缩，强力分解各种粪便（这根本不是硝化细菌的作用）等等，再以低廉的价格倾销，让很多新手摸不清头脑，用了没效果，进而认为硝化菌无用。硝化菌是生物制剂，本身生产成本就高，再加上包装，以及销售环节，卖给消费者的价格是不可能很便宜的，那些低价的产品，是什么大家应该有数吧。贵的不一定好用，但太便宜的一定不好用！误区二、硝化细菌只有开缸的时候才用硝化菌不仅仅在开缸的时候添加，在日常的水质维护中，也应定期添加硝化菌。因为水族箱水体较小，无法象大自然那样通过强大的生物系统内部自我调节并保持稳定，水族箱的硝化系统比较脆弱，很可能因为一些微小变化造成巨大的影响。如果有机物的代谢出现波动，比偶尔喂食量变大，或者突然增加了几条鱼，都会造成水中氨、亚硝酸盐等的波动，如果这个波动超出了硝化系统的承受能力范围，就会发生水质急剧恶化，水质有毒物质浓度急剧上升，进而细菌大量死亡，这进一步削弱了硝化系统的能力，如此恶性循环造成硝化系统崩溃。我们经常会遇到有时突然缸里的水变得雾蒙蒙的，发白发浑，腥味变重，这都是微生物大量死亡造成的。定期添加硝化菌，有助于帮助维护硝化系统的稳定，防止“一夜暴毙”等惨剧的发生。由于休眠硝化菌的活化需3－5天，因此不能等水质恶化时才加，建议定期添加，根据具体情况每1－2周添加一次即可。这样水中总保持有足够的硝化细菌，一旦滤材中的硝化菌减少或水质发生恶化，就可迅速补充并“投入战斗” 。如果水质正常，多添加的硝化菌也不会造成任何问题。此外，在缸内使用杀菌类药物也会造成硝化细菌的大量死亡，施药一定时间后也需要及时补充硝化细菌。因此我建议日常应定期添加硝化细菌。这里还有个误区，就是一般建议换水后添加硝化细菌，有人将原因理解为换水后会损失一部分硝化细菌，所以必须添加，这个是理解错误。大部分硝化菌是附着在滤材上生长繁殖，换水对硝化系统的影响不大，之所以建议在换水后添加，是因为我们添加的硝化菌在水中处于游离状态，还需要一定时间才能附着在滤材上，如果添加后不久就换水，会把添加的硝化细菌换走，因此在换水以后添加比较好，这样在下次换水之前，新添加的硝化菌已经可以附着在滤材上了。误区三、开缸放入硝化细菌，就可以进鱼了新开的缸是一缸清水，里面没有任何供硝化细菌生长的“食物” 。此时添加硝化细菌，硝化菌无法活化甚至会由于缺少食物来源而死亡。正确的做法是先放些闯缸小鱼，或少量饲料等有机物，人为的制造些“污染”，然后再加入硝化细菌。等硝化细菌开始生长繁殖，硝化系统充分发挥作用后，才可以正式进鱼。误区四、硝化细菌可以分解粪便目前很多硝化菌产品的宣传吹得神乎其神，说可以迅速分解粪便杂物，好像加了硝化菌，缸里的一切污物都可以吃光光。其实，硝化细菌真正分解的是无色的氨及亚硝酸盐，而粪便污物残饵等这些“可见”的有机物其实是由大量异营细菌来分解的，它们分解产生的氨和亚硝酸盐才是硝化菌的食物。所以广告里说的硝化细菌分解粪便之类的是虚假宣传。所以，如果因为粪便杂质等造成缸内物理浑浊，应该做的是加强物理过滤（如增大泵的流量、适当造流、加厚滤棉等），或使用水质清澈剂，而不应该盲目的添加硝化细菌。误区五、硝化细菌怕光很多人听说硝化细菌怕光，添加硝化细菌后直接关灯，甚至把滤盒都帖上黑纸。其实光照对硝化细菌确实有一定的影响，但硝化菌绝对不是见光死，在有光照的地方一样能够很好的生长繁殖。硝化细菌主要是对近紫外波段很敏感，而水族箱中的照明灯具均为玻璃灯罩，虽有紫外线产生，但绝大多数被阻隔，因此对硝化细菌影响不大，而且滤材中的光线并不是很强。需要注意的是，如果使用紫外杀菌灯（UV灯），由于其使用石英玻璃，紫外线可以穿透从而起到杀菌作用，因此在添加硝化细菌一周内，硝化细菌尚未完全附着在滤材上的情况下不要使用UV灯。误区六：硝化细菌在淡水、海水缸中可以通用很多硝化细菌标榜是“淡海水通用”，这个是不严谨的。淡水和海水在PH、硬度、导电度、密度和比重等都有很大的差异，所以虽然都有进行硝化作用的菌群存在，但其菌群的组成是不太一样的。部分菌种可同时存在于淡、海水中，部分菌种只有海水中才有。淡水硝化细菌制剂放到海水里并不能说毫无作用，但从生产工艺上讲，淡水硝化细菌制剂必须基于淡水硝化菌的培养液制作而成，海水硝化细菌制剂必须用海水硝化细菌培养液制作而成，二者生产工艺不同，所谓“淡海水通用”只是厂家的促销手段，里面装的一般都是淡水型硝化菌。玩海缸的朋友在选购硝化细菌时建议选购海水专用的硝化细菌（当然前提是厂家生产的确实是海水型硝化菌，而不是用淡水硝化菌冒充海水型。因为现在市面有的产品用相同的菌粉，不但搞出淡水、海水型，还有鹦鹉、龙鱼、罗汉等专用型，貌似专业其实卖的都是同样的东西，只是包装不同而已）。误区七：是药三分毒，不到万不得已不加硝化菌一些鱼友买硝化菌是为了“有备无患”，平时不用，万一哪天水出了问题就加一粒。他们认为“是药三分毒”，长期添加硝化细菌会在缸中积累各种有毒物质。关于这个说法，首先，硝化细菌不是解药，它只是用来辅助提高和保持硝化系统功效，特别是干粉式的休眠菌，需要一定时间活化后才能发挥作用，因此平时不定期维护，水质急剧恶化时再添加硝化细菌，不一定能起到很好的效果。其次，硝化细菌也不是“药”，因为它不是化学药品，是生物制剂，主要成份是休眠菌粉，所以没有任何毒性，多加了也不会积累有毒物质或造成某种化学物质超标。所以，不要把硝化细菌看成什么神奇的东西，应该把它作为一种日常水质维护药剂来看待和试用。误区八：光合细菌比硝化细菌的效果好最近光合细菌、EM菌等比较流行，商家的宣传中也声称光合细菌除了分解粪便污物，还可以完成硝化细菌的工作，降低氨、亚硝酸盐含量。所以加了光合细菌，就不必再添加硝化细菌了。首先这个说法本身没错。光合细菌是以光为能源，在低氧条件下工作的菌群，利用光合作用分解有机物、氨、硫等物质，也能进行反硝化作用去除氨。从功能上看，光合细菌不仅能够完成硝化细菌的去氨功能，还能完成其他异营细菌的功能，真可谓多面手，确实可以取代硝化细菌的作用。但是光合细菌到底是否适合水族箱使用呢？问题就是这个光照+低氧的环境，水族箱中很难存在。水族箱中最有可能的低氧区，就是厚厚的底砂底部，但这里又缺少光照，光合细菌无法进行光合作用。因此，水族箱里是不适合光合细菌生存的。实际上，光合细菌应用最广的是水产养殖业，用来“改底” 。鱼塘、虾塘和水族箱不同，由于高密度饲养，大量投放饲料，塘低会堆积很多排泄物和有机物，而鱼塘又不象水族箱那样可以经常换水、清理沉积物，所以鱼塘的塘底就会由于有机物的大量堆积分解造成一个低氧区，存在各种有害的硫化物等物质，危害鱼虾的健康。而这个低氧区是有可见光的，正适合光合细菌的生长。在鱼塘中投放光合细菌，有利于改善塘底的水质，减少有害物质的堆积。因此，光合细菌虽然功能强大，但并不适合观赏鱼的水族箱使用，所以水族箱使用硝化细菌更合理。还有人说光合细菌里含有硝化细菌，这个说法也是错误的。光合细菌可以实现去氨的功能，但它和硝化细菌完全是两类细菌，工作原理全不同，而且生长环境要求相反，在同一环境下，光合细菌和硝化细菌也不可能共存，甚至互相抑制。误区九：关闭过滤硝化细菌会死亡硝化细菌是好氧菌，特别是工作的时候需要消耗大量的氧气。所以我们建议过滤系统要24小时不间断的开着，以提供充足的氧气供硝化系统工作。硝化细菌不产生孢子，在很低氧的环境中也能存活，对氧气的需求量远远低于异营细菌，所以即使关掉过滤，一般也没有事。特别是开放式过滤系统，如滴流过滤、溢流过滤等，由于与空气有接触，即使停掉过滤，硝化菌仍然能够正常生长；但对于封闭式过滤系统就危险得多，如滤桶，如果停止工作，由于与空气不接触，内部的氧气会因为好氧异营细菌的大量繁殖而耗尽，而需氧量大的异营细菌首先死亡，水质恶化，由于硝化系统几近休眠，因此毒素的积累最终也会导致硝化细菌的大量死亡，因此滤桶如果停止时间过长，会对内部的硝化系统造成巨大的影响。此外，过滤系统一定要稳定运行。一些鱼友为了省电，或者不喜欢过滤的噪音，喜欢晚上把过滤关掉，早上再打开，这样做是错误的。白天由于过滤的循环，水中溶氧量较高，异营菌、硝化菌均大量繁殖，晚上停掉过滤，溶氧量降低，需氧量高的异营菌会大量死亡，败坏水质。所以经常早上水变得白蒙蒙的。如此水质时好时坏，就像天气忽冷忽热一样，并不利于鱼只的健康。因此稳定的过滤就会带来稳定的水质，一定要不间断运行。【硝化细菌制作方法水产硝化细菌制作】

硝化细菌制作方法 水产硝化细菌制作

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