豆皮金针菇卷 _生活百科

文章插图
豆制品和菌类都是很好的食材，不但营养丰富，而且低脂肪多纤维，吃着健康，金针菇的脆滑加上裹酱汁的豆皮，鲜嫩有嚼劲，是一道很美味又无负担的夜宵。豆皮金针菇卷的用料金针菇1把豆腐皮2张香菜2棵食用油适量蒜蓉辣酱适量甜面酱适量白芝麻一丢丢孜然粉，辣椒粉根据个人口味添加豆皮金针菇卷的做法

文章插图
步骤1
准备食材。

文章插图
步骤2
金针菇洗净去根。

文章插图
步骤3
香菜洗净去根切成长度和金针菇差不多的段。

文章插图
步骤4
豆皮洗净切大小合适的块。

文章插图
步骤5
将切成块的豆皮过开水焯一下去豆腥味，然后沥水捞出放凉备用。

文章插图
步骤6
将金针菇和香菜段放在焯过水的豆皮一侧。

文章插图
步骤7
卷起后用牙签固定一下。

文章插图
步骤8
用同样的方法包好所有的食材。

文章插图
步骤9
平底锅中适量油烧热。

文章插图
步骤10
放入包好的豆皮金针菇卷。

文章插图
步骤11
中小火煎至两面金黄焦脆。（注意翻面）

文章插图
步骤12
然后刷上自己喜欢的酱料，再煎一下。

文章插图
步骤13
根据个人口味撒上芝麻，孜然粉，辣椒粉和香菜碎即可。

文章插图
步骤14
装盘上桌。

文章插图
步骤15
天若有情天亦老，人间至味是夜宵。豆皮金针菇卷的烹饪技巧【豆皮金针菇卷】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-07-03