慢煮普罗旺斯杂菜炖 _生活百科

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分日常食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…慢煮普罗旺斯杂菜炖的用料长茄子1/3个洋葱1/4个西葫芦1/3个西虹市1个红/黄甜椒1个蒜5瓣盐适量黑胡椒适量慢煮普罗旺斯杂菜炖的做法

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步骤1
昨晩看书看到了这道菜，哈喇子流了一晚，早上用铸铁锅炖了10分钟，搭配面包真是超乎想象的好吃所有蔬菜清洗干净备用

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步骤2
茄子西葫芦甜椒洋葱全部切成长条西虹市头顶切十字刀，插在叉子上煤气灶小火转圈烤，几十秒就能剥皮了！剥皮后西红柿切小块，蒜去皮拍碎

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步骤3
铸铁锅加入油，烧热后加洋葱和蒜煸香

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步骤4
加入西葫芦甜椒茄子翻炒均匀

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步骤5
加入盐黑胡椒我喜欢黑胡椒辣辣的味道翻炒蔬菜变软后

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步骤6
加入番茄翻炒到番茄变软，该盖子大火煮开小火焖10分钟即可这里说下用铸铁锅就是为了水分不流失，用蔬菜自身的水分炖保留原汁原味！没有铸铁锅的可以用汽锅砂锅！

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【慢煮普罗旺斯杂菜炖】步骤7
炖煮10分钟后开盖，大火收汁，留一点汁水即可

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步骤8
装盘配上煎的脆脆的面包，满足～慢煮普罗旺斯杂菜炖的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-12-18