干锅土豆片 _生活百科

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喜欢吃土豆片的千万别错过，简单又美味。干锅土豆片的用料土豆4个洋葱半个蒜适量生抽1勺白糖半勺盐半勺郫县豆瓣酱1大勺白芝麻5克干辣椒数个葱花干锅土豆片的做法

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步骤1
准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。洋葱切丝，大蒜切块，干辣椒剪成段。

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步骤2
起锅烧油，放入土豆片煎。

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步骤3
煎至两面金黄捞出

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步骤4
锅中余油放入干辣椒、蒜炒香，火不要太大，干辣椒容易变色，蒜容易焦，再放入豆瓣酱炒出红油，最后加入洋葱翻炒均匀。

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步骤5
加入土豆片翻炒均匀，放入一勺生抽，少量糖和盐调味。

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步骤6
撒上白芝麻和葱花调味增香。

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步骤7
盛出装盘。干锅土豆片的烹饪技巧
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【干锅土豆片】创建时间:2021-06-10