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儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴 。不仅能增进食欲,帮助消化,还可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌 。今天为大家带来一个操作简单,但是却非常好吃的白灼儿菜 。白灼儿菜的用料儿菜500克蒜两瓣葱三根生抽一勺蚝油一勺鸡粉5克盐2克油适量白灼儿菜的做法
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步骤1
儿菜500克
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步骤2
去掉老皮,收拾一下切口,洗干净,大的对半切开 。
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步骤3
锅里装适量清水放入少许油和盐,烧开放入儿菜煮两三分钟 。
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步骤4
捞出儿菜沥干水装碟 。
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步骤5
蒜瓣切末,葱洗干净切葱花 。
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步骤6
热锅倒入适量油烧热,倒入蒜末爆香 。
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步骤7
放入葱花爆香 。
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【白灼儿菜】步骤8
放入生抽,蚝油,鸡粉拌匀 。
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步骤9
把酱汁倒在儿菜上就大功告成了!白灼儿菜的烹饪技巧味道真的很棒,不吃葱的囡囡也非常爱吃 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-02-20
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