中国水产品生产总量中国水产品市场规模 _中国水产品市场规模

水产行业将呈现出怎样的发展趋势
近年来，随着居民收入水平的不断提高，国内水产品消费量大幅增长，市场需求不断提升，给水产品加工业带来了广阔的前景。我国水产品加工企业技术水平不断提高，显示出前所未有的活力和巨大的发展潜力。根据已公布的《中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》分析，水产品加工业将呈现以下趋势。一是水产品质量安全要求日益严格，市场竞争力大幅提升。食品安全是全社会关注的焦点，水产品加工业也是如此，一些质量控制不严的企业可能会被淘汰。二是水产品深加工潜力得到释放，副产品开发利用逐步发展。引入高附加值产品，通过水产品精深加工进一步开发副产品，是我国水产品加工企业提高盈利能力的主要手段和未来发展方向。第三，不断提高技术水平和科技含量，包括采用化学或物理方法相结合的新技术、超高压技术、围栏技术等。开发更多新产品，以满足多样化的市场需求。
国内大型水产市场有哪些？
有400个市场摊位和50个门面房。市场配有神府餐厅、金川桑拿房、停车场等配套设施。上海是一个大型的水产品批发市场，主要经营国内外高档鲜活水产品和海产品。
水产市场
最大的铜川路水产批发市场，上海火车站乘坐966路公交车，坐6站，在石楠路站下车。上海铜川水产市场上海铜川水产市场位于普陀区曹杨路铜川路口，上海西站以北，内环高架入口以南，沪宁高速出口、外环入口以西，距虹桥机场20分钟车程，交通十分便利。铜川水产市场成立于1996年10月，由新长征集团金源实业有限公司独家投资1200万元。市场占地14000平方米，建筑面积8000平方米，有400个摊位和50个门面房。市场配有神府餐厅、金川桑拿房、停车场等配套设施。大型批发市场主要经营国内外高档鲜活水产品和海鲜产品，是目前上海最大的海鲜水产品批发市场之一。市场聚集了国内外鱼、虾、蟹、贝、水母、冻品六大类数百个品种的高档海鲜水产品。很多都是直接空运到市场的。除了本市，他们还辐射到江浙等地。铜川水产市场二期，总投资2000万元，占地1200平方米，有300多间二层框架水泥结构的商品房。曹杨水产批发市场上海曹杨水产批发市场是经上海市人民政府商务委员会和普陀区人民政府批准，在农业部的关怀下，于1999年7月正式成立的。该市场由普陀区人民政府商业委员会下属的商业投资公司和桃浦镇人民政府下属的农业公司共同投资1100万元建成。目前，一期工程已经完成。曹杨水产批发市场位于上海市普陀区西门——号。东距内环高架武宁路出入口1000米，西距虹桥国际机场仅8分钟车程，北连上海西站。距离204国道、312国道、胡加高速公路、沪宁高速公路入口仅一箭之遥。拥有四通八达的交通网络优势。市场内有冰鲜冷藏车直接进场的铁路专用线，南北贯穿武宁路、铜川路。市场里同时停着300辆车。市场内有三条主要通道和四个出入口，可以使运输车辆畅通无阻。其中，主出入口位于武宁路996号，江苏饭店旁。位于曹杨的上海水产批发市场占地50多亩，拥有9000平方米的停车场和5000平方米的通道，13000平方米的交易和办公空间，390个全新的室内交易室和2500立方米的冰库。市场内水电设施齐全，污水管道畅通；现场商务办公、商住、餐饮等配套设施齐全。位于曹杨的上海水产品批发市场分为淡水、海鲜和冷冻水。这个市场聚集了一批熟悉水产品市场、精通批发市场运作的管理人才。借鉴以往水产市场的优势，建立了一套市场管理规章制度，引进先进的管理方法，引入现代化的交易方式，提供优质的服务。上海水产品批发市场在曹杨的正式启动，将带来巨大的集聚效应，带动华东地区和国内外的渔业生产和消费。预计年交易额10亿元，交易量10万吨以上，日均交易量300吨。联系人：胡BP: 95828-12806上海曹安四平水产批发市场上海曹安四平水产批发市场上海曹安四平水产市场是上海市杨浦区共建的大型水产批发市场
有鲈鱼、三文鱼、甲鱼、鳗鱼、石斑鱼、黄鲳鱼、左口鱼、海鲷、三条鱼等。虾类包括澳大利亚和新西兰龙虾、台湾省草虾、竹虾、日本沼虾和河虾；螃蟹有中国绒蟹、美国宝蟹、帝王蟹、膏蟹、清蟹等。贝类约有200种，如加拿大象鼻贻贝、剃刀蛤、牡蛎、文蛤等国内外水产珍品。国内外客户远道而来。销售网络已遍布江苏、浙江、安徽、江西、山东、黑龙江等省。中国绒蟹还出口到香港、台湾和海外。市场采用入室管理模式，有全天候电视监控系统。工商、公安、税务驻地管理并拥有一支强大的治安队伍和一支税务协管员和工商协管员队伍。市场建立了通讯、运输、维修、保洁等服务体系，深受客户好评。市场信息系统已与农业部联网，每周两次发送鲜活水产品价格，并在CCTV7向国内外播出。《上海商情》每周三次发布价格报价。目前，市场正在制定新的发展战略，将市场建设成为上海的销售中心，进一步完善服务设施，扩大经营范围和规模，建设适合上海国际化大都市的新市场。地址：上海市密云路10L8号200437电话：(021) 65171626 (02
1） 65171629电传：（021） 65551930上海中心水产品批发交易市场上海中心水产品批发交易市场上海中心水产品批发交易市场是国家农业部首批定点的全国鲜活农产品批发市场之一，也是经政府批准的上海市新一轮菜篮子工程规划和建设的五大农副产品中心批发交易市场之一。市场座落于上海市杨蒲区江蒲路南侧上海水产城内（即具60 余年历史的上海市“鱼市场”）东临杨蒲大桥内环线，南依黄浦江，西具市中心5公里，市场具有优良的硬件环境：在总占地55000 平方米的场地内，现有建筑物面积76300 平方米，场内拥有黄浦江岸线204米，专用卸货码头4档，固定加冰码头1档，有 2 座年加工能力1000吨以上的水产食品加工厂，配套冷库1800吨/次，污水处理厂处理能力1000吨/天，变电能力3500KVA，市场还有仓储、运输、宾馆、餐饮、邮电、银行通讯等设施。市场第一期工程就有多层商贸用房4 撞，建筑面积 5100平方米，其中标准营业房68套，商务办公室45 间，市场于1997年1月试营业，驻场水产经营商60余户，进场交易的全国各地客商1000余家。在建二期工程预计98年4 月竣工，将建有一座2000 平方米交易广场和一撞4层商贸用房，并建立与农业部和全国各地水产同行间的市场信息网络，建立大屏幕电子显示牌，同时显示市场的货源、供销、价格等情况。市场主要从事水产品的交易批发，并竭诚提供验货、工商登记、税务登记、仓储运输等一条龙服务。上海中心水产品批发交易市场的发展方向是立足于二十一世纪，大市场、大流通、大商业、全方位、多功能集团格局跻身于中国大市场行列，使之成为中国较大，上海最大、负有盛名的水产品批发交易的中心集散地。市场欢迎全国各地客商进场经营、拓展业务。【中国水产品生产总量中国水产品市场规模】中国渔业研究咨询报告哪里有？2007年中国渔业研究咨询报告2007-09-10关键词：报告咨询研究年中国图表渔业 2006年统计进口发展【出版日期】 2007年4月【报告页码】 418页【图表数量】 186个【印刷版价】 7000元【电子版价】 7500元【两版合价】 8000元【英文版价】 12000元【英文电子】 13000元【交付方式】 EMS特快专递→内容简介2007年及未来几年是我国全面建设现代渔业的关键时期，加快渔业经济增长方式转变，实现渔业持续、健康发展是历史赋予的重任。总的来说，“十一五”我国渔业发展既有难得的机遇，也面临严峻的挑战。2007年及未来几年我国渔业发展面临巨大机遇。随着我国经济的发展和居民生活水平的提高，水产品的消费结构也将趋于优质化、多样化。垂钓和观赏渔业将成为城镇居民休闲娱乐的重要方式，农村市场的开拓也将拉动常规水产品消费市场。据预测，2001年~2010年我国水产品总需求量将以每年2.3%的速度增长，全球人均水产品消费量也将由16公斤增加到2030年的19公斤~21公斤。由于世界范围内海洋渔业资源呈衰退趋势，未来国际水产品消费市场的缺口将主要依赖养殖产品补充。我国渔业具有养殖生产规模大、技术先进、劳动力资源丰富、加工能力强等优势。国内外水产品市场需求增长将有利于发挥我国竞争优势，并为我国渔业发展跻身于世界渔业强国提供广阔的空间。但是在面对巨大机遇的同时，2007年及未来几年我国渔业发展也将面临着来自资源、环境、市场、科技、体制等诸方面的挑战，这些因素不同程度地制约着渔业的发展。其中市场对水产品质量安全要求日益提高与我国水产品质量安全保障水平低的矛盾日益突出。随着经济的发展和人民生活水平的提高，国内外消费市场对水产品质量安全要求越来越高。但目前我国水产养殖不合理用药现象仍较为普遍，水产品药残超标事件屡有发生；部分渔业水域环境质量下降，导致水产品被污染或携带病毒、细菌、寄生虫、生物毒素的几率增加；加工企业质量风险防范意识不强，加工过程中仍存在使用禁用物质或掺假使假行为，水产品质量安全尚存在很多隐患。加之国际贸易保护主义抬头，主要进口国常以技术法规、技术标准、认证制度、检验制度为手段设置技术壁垒，使我国水产品出口屡屡受限。同时，由于我国渔业组织化程度较低，出口竞争无序，导致进口国反倾销制裁增加，水产品加工出口企业在国际贸易战中优势难以发挥，水产品质量问题已成为制约渔业增效、扩大和巩固国内外水产品市场，以及保证消费者食用安全的关键因素。至2010年，我国渔业发展的总体目标是：主要水产品供给平稳增长，渔业科技自主创新和转化应用能力不断增强，渔业结构和区域布局进一步优化，渔业灾害防控和质量安全监管能力进一步提升，渔业生产组织化进程进一步加快，资源养护水平进一步提高，渔民收入稳步增加，现代渔业建设稳步推进。渔业经济水产品总产量达到6000万吨、年均增长3.3%，人均水产品占有量44公斤、人均水产品消费量12公斤；养殖产量达到4550万吨，养捕产量之比达到76∶24；渔业总产值5700亿元，年均增长6.4%；增加值3200亿元；渔民人均收入7200元，年均增长4.2% 。可以预见，2007年及未来几年，中国渔业必将迎来一个充满生机的全新发展时期。面对快速增长的水产品市场，我国渔业企业该如何把握时机，迎接挑战，并根据行业发展趋势制定发展战略呢？本研究咨询报告依据国家统计局、国家发改委、国家海关总署、国家农业部渔业局、各省市海洋与渔业局、中国渔业协会、中国行业研究网、国内外多种相关报纸杂志基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据，从中国渔业发展情况、细分行业发展状况、市场运行状况、行业竞争格局以及行业未来发展趋势、投资策略等多方面深度剖析。报告全面展示渔业现状，揭示渔业的市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。目录CONTENTS第一部分行业发展分析第一章中国渔业发展情况分析 1第一节中国水产资源概况简述 1一、海洋水产资源 1二、近海水产资源 1三、内陆水产资源 2第二节中国渔业发展现状 2一、产业结构进一步优化，产业素质明显提高 2二、水产养殖继续保持快速发展的态势 3三、水产品贸易持续增长，远洋渔业发展质量进一步提高 3四、渔业资源和生态环境保护力度不断加大 4第三节 “十五”渔业发展主要成就 4一、渔业经济较快发展，对农业和农村经济发展发挥了重要作用 5二、外向型渔业发展成效显著，世界渔业大国地位进一步凸显 5三、渔业经济结构进一步优化，资源利用趋向合理 5四、渔业体系建设逐步完善，支撑保障能力显著增强 6五、重大管理措施得到强化，渔业依法管理水平逐步提高 6第四节 2006年我国渔业发展情况分析 7一、2006年渔业主要成就 7.............中国最大海鲜批发市场在哪里海鲜批发市场全国都有，作为海鲜美食之都的湛江人，我向大家推荐一个我比较熟悉的市场——湛江霞山水产品批发市场，民间又称为“东风市场”或“东堤海鲜市场” 。霞山东堤的海鲜交易，从明清的时候就有了，当时是以潮汛作为交易的日期，也没有什么建筑物，只是搭了几个棚，当时这里还有一座庙，叫做海山公庙，位置在原来的海富大酒店附近。后来，法国人建东堤码头，鱼货交易更加兴旺，还在附近盖了一个八角交易市场，也叫老鱼街。后来这个市场停用，在东堤又建一个东风市场。后来不知为什么，东风市场迁走。但是在东堤一带交易的习惯，却带不走。后来，由一家民营企业组建了霞山水产品批发市场，比迁走后的东风市场更加兴旺。特别是90年代末，湛江的对虾出口贸易越做越大，霞山水产品批发市场因此而成为全国最大的冰虾交易市场，年交易额据说超过20亿。随着湛江旅游业的兴起，市场又开办了欢乐海洋酒楼，游客可到一楼采购海鲜，然后交给二楼的酒楼加工，就能吃到又新鲜又实惠的湛江海鲜，还能看到海景。欢乐海洋酒楼的附近还有一些加工海鲜的餐馆，加工费更加便宜，只是环境就没那么好了。这个市场内的海鲜品种很多，很新鲜，但价格也不便宜。如果想在这里买到捡漏的海鲜，最好下午五六点钟去捡尾货，或是到市场周边整车批发的地方去捡漏。不过那里的货都是通货，大小不一，良莠不齐，如果没有海鲜挑选经验，还是老老实实去市场购买吧。以前码头那里也有渔民在摆地摊，现在因为人太拥挤，容易摔跤，不让在码头卖了，应该附近也有，大家去到那里可以找一下，遇到渔民急着回家的，一堆小海鱼或一堆虾姑只收你十块钱也是有的。水产养殖(渔业）未来几年前景如何？随着小龙虾产业的发展，小龙虾加工业也随之发展，加工产值规模逐年增多。湖北省依旧作为小龙虾大省，2020年小龙虾加工量达到了61.47万吨，占全国总加工量的近70% 。值得注意的是，小龙虾精深加工的产物能够使得小龙虾的附加价值翻倍，且应用领域广泛，但目前小龙虾精深加工潜力仍有待挖掘。水产养殖行业主要上市公司：獐子岛(002069)、天马科技(603668)、大湖股份(600257)、好当家(600467)、ST东洋(002086)、御龙渔业(872349)、ST昌鱼(600275) 。本文核心数据：小龙虾加工产值、小龙虾加工类型、小龙虾加工产物1、小龙虾加工类型：初级加工与精深加工小龙虾加工分为初级加工与精深加工，其中以初级加工为主，初级加工指将小龙虾部分或整只进行食品加工;精深加工是指将小龙虾壳等副产物精深加工，提取甲壳素等产物，目前主要集中在湖北省和江苏省。2、小龙虾加工产值逐年上升2017-2020年，我国小龙虾加工产业的产值逐年增长，从2017年的200亿元增长到了2020年的481亿元，其中湖北省在小龙虾加工领域依旧保持遥遥领先的地位，2019年，湖北省规模以上加工企业的加工量达到了58.54万吨，占全国加工总量的比例为72.5%;2020年，湖北省规模以上加工企业的加工量达到了61.47万吨，占全国加工总量的比例为69.8%，可以看出在2019-2020年间其他省份的小龙虾加工行业发展加快。3、小龙虾初级加工产品主要为虾尾在小龙虾初级加工中，主要以虾尾为主，虾尾加工消耗的原虾比例为43%;其次是调味整虾，占比为35%;虾仁加工相对较少，占比仅有22%，约为虾尾的一半。4、小龙虾精深加工产品附加价值高大部分小龙虾用于初级加工，精深加工的占比极少。一只小龙虾的可食用部分不足20%，其余80%均为壳，这些壳能够作为小龙虾精深加工的原料，产出几丁聚糖胶囊、几丁聚糖、水溶性几丁聚糖、羧甲基几丁聚糖、甲壳低聚糖等系列产品，精深加工的产物可用于专用化学品、医药用品、生物功能材料、优良保健品等产品，产品附加值有望提升10-100倍。—— 更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》

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