水产养殖业未来发展趋势如何,进入行业风险大吗?
这几年感觉互补鱼光项目很吃香 。可以接入电网发电,底下可以养鱼 。今年,我打算和我的朋友做一个互补的鱼灯项目 。但是,由于我们都不太了解水产养殖,所以想请教各位大咖,水产养殖未来的发展趋势是什么?目前入行风险大吗?曾经听过一句话,“有钱人不算有毛的人 。”根据网上查到的信息,水产养殖的风险是非常大的 。例如,如果有人养螃蟹,一场洪水可能会使在水漂数年的投资付诸东流 。其他疾病等 。不胜枚举 。但是从另一个角度来说,一个好的养殖业真的可以发大财,所以我想问三个问题 。第一个问题是,水产养殖,什么对新人友好,技术含量不是特别高,即使回报率低一点,主要是积累经验 。需要什么审批手续,或者需要走什么程序 。第二个问题是,饲料机、增氧机等各种常见水产的前期投入是多少,有哪些特别的注意事项?第三个问题是,销售渠道一般如何发展,如何及时跟上市场变化?虽然我是新人,但是我做了很多功课 。朋友想回家创业,我也跟着去了 。总觉得水产行业风险大,隐秘 。我不怕投资太多,也不怕赚得太少 。不了解行业内部的真实情况,怕是会白白吃亏 。近年来,各地发展了高科技农业,如温室农业、无土栽培和稻田养鱼 。感觉水产没什么大的技术创新,可能是因为没入行吧 。高投入、高风险、高回报是我对这个行业唯一的印象 。你做大咖很多年了吗?毕竟是好朋友的梦想,我要支持 。
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水产养殖的发展前景和现状
2019年,我国养殖业总产值稳步增长 。随着中国居民生活水平的提高,消费结构不断优化和改善,水产品在膳食结构中的比重不断增加 。水产养殖业总产值呈稳步增长趋势 。数据显示,2015年至2019年,我国海水养殖业和淡水养殖业总产值分别保持年均5%和2%左右的增速 。2019年,我国水产业总产值9391.63亿元 。其中海水养殖总产值3542.03亿元,淡水养殖总产值5849.6亿元 。海水和淡水养殖面积都有所下降 。在中国海水和淡水养殖产量和产值普遍增长的同时,海水和淡水养殖面积却双双下降,这表明中国的养殖技术正在逐年优化,养殖产出效率逐年提高 。数据显示,2019年,我国海水养殖面积201.37万公顷,同比下降1.44%;淡水养殖面积511.67万公顷,同比减少0.58% 。海水养殖区分为水域 。2019年,海水养殖面积占比最大的是海域,面积约112.43万公顷,占海水养殖面积的56%;其次是滩涂,养殖面积58.78万公顷,占29% 。淡水养殖区分为水面类型 。2019年淡水养殖面积占比最大的是池塘,养殖面积约264.44万公顷,占淡水养殖面积的52%;第二位是水库,养殖面积141.72万公顷,占28% 。我国水产品质量安全水平稳步提升,“绿色养殖”是发展趋势 。目前,我国水产品质量安全水平总体稳定并有所提高 。2013年以来,产地监督抽查合格率在99%以上 。市场常规监测合格率也从2013年的94.4%提高到2018年的97.1% 。多年未发生重大区域性水产品质量安全事件 。我国水产养殖业在取得巨大成就的同时,也面临着一些问题,如养殖水域周边污染、养殖布局不合理、近海养殖网箱密度过大等 。对此,为加快水产养殖绿色发展,促进产业转型升级,2019年2月,农业农村部、生态环境部等相关部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》 。《意见》分为8个部分,26条具体政策措施 。主要目标是:围绕加强科学布局、转变耕作方式、改善耕作环境、强化生产监管、拓宽发展空间、强化政策支持、落实保障措施进行统筹安排 。具体如下表所示:——以上数据来自前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》 。
【我国水产品产量占世界总产量 中国水产总产值】养殖业现状
它是农业的一个重要分支,主要包括家禽养殖、畜牧业和水产业 。家禽养殖主要生产禽肉和禽蛋,家畜养殖主要生产猪和牛羊肉,水产养殖主要生产水产品 。近年来,家禽养殖业的产量规模基本保持上升趋势,而畜牧业和水产业的产量规模则呈现不同程度的下降趋势 。未来水产养殖将向规模化、智能化、品牌化、特色化方向发展 。家禽养殖业的规模正在稳步增长 。2013-2019年,我国禽肉产量总体呈上升趋势 。2019年,我国禽肉产量2239万吨,比2018年增加342万吨,增长17.15%;我国禽蛋产量3309万吨,比2018年增加245万吨,增长12.29% 。2020年,禽肉产量2361万吨,增长5.5%;鸡蛋产量3468万吨,增长4.8% 。2020年牲畜肉产量与上年基本持平 。2013-2019年,我国猪牛羊畜肉产量呈波动趋势,2019年产量降幅较大 。2019年,猪、牛、羊的产量
20年,猪牛羊禽肉产量7639万吨,同比下降0.1% 。其中,牛肉产量672万吨,增长0.8%;羊肉产量492万吨,增长1.0%;猪肉产量4113万吨,下降3.3% 。2019年水产养殖业规模与去年持平2013-2017年,我国水产品产量表现为逐年上升趋势,2017年之后急剧下毁卖降,2018年产量与2019年基本持平 。2019年,全国水产品总产量6480.36万吨,同比增长0.35% 。其中,养殖产量5079.07万吨,同比增长1.76%,捕捞产量1401.29万吨,同帆逗比下降4.45% 。渔业发展十三五规划提出,到2020年全年水产品产量为6600万吨,但结合2020年新冠肺炎疫情,实际产量可能不及预期,前瞻预计2020年全年实现产量6500万吨 。畜禽及水产养殖主要模式畜禽养殖主要模式有专业化自主经营模式、“公司+农户”模式和“公司+基地+农户”三种模式,每种模式都各有优缺点,在畜禽养殖业中发挥不同的作用 。我国是农业消费大国,同时也是水产品消费大国 。随着消费升级战略提出,我国水产养殖的模式也不断创新,目前已形成以下几种效率更高、更环保、更创新的运作模式 。未来发展趋势我国养殖业发展主要表现为以下四个趋势:第一是规模化,目前规模化养殖所占比重越来越大,但散养户依然存在,未来散养户不会完全退出市场,但是会进行自我升级;第二是智能化,随着国内设备制造业的发展及国外养殖设备的不断引进,智能化必然成为行业的选择;第三是品牌化,随着社会整体生活水平的提高,人们对消费品品质的追求也越来越高,打造独立品牌是必然趋势;第四是特色养殖,城市农村融合发展促使越来越多的城市人想去体验乡间生活,提供特色养殖服务可以将玩乐与农业结合,促进新业态形成 。—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国现代农业商业模式与产业链投资战略规划分析报告》
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谁可以告诉我我国淡水鱼总产量、产值的统计资料(03-07年)在政策支持、消费升级、农产品期货价格上涨和生物能源需求剧增等利好消息的刺激下,沪深两市与农业相关的农林牧渔产业的上市公司短期都出现幅度较大的上涨走势 。其中以獐子岛(002069)、洞庭水殖(600257)、中水渔业(000798)为代表的渔业养殖类股票有中线走强的迹象 。进入21世纪以来,随着全球海洋捕捞渔业资源的衰退,国际市场对水产养殖品种的需求越来越大,渔业养殖业日益已经成为国家支柱性产业 。一批拥有良好品牌效应、规模较大、科研实力较强的渔业养殖企业将脱颖而出,成为中国渔业养殖业的霸主 。淡水养殖业快速发展我国是世界淡水养殖大国,淡水产品产量世界第一 。2005年全国水产品总产量5107.6万吨,水产品产值4016.1亿元,水产品养殖量达到3395万吨,占到水产品总产量的66.48% 。随着我国淡水鱼纷纷走出国门,开拓海外市场,淡水养殖的发展空间更加广阔,水产品养殖的比重还将进一步提高,水产品养殖将成为水产品数量的增长的主要动力 。根据FAO的预测,2030年中国水产品产量将达到7611.5万吨,较2005年产量还有49.02%的增长空间 。广东、湖北、江苏、湖南和安徽等地,是中国淡水养殖的主要基地,淡水养殖业相当发达 。从养殖的品种上看,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等鱼是我国淡水养殖的主要品种,养殖面大,产量高,市场需求旺盛 。加入WTO以来,我国农产品出口迅速增长,淡水产品纷纷走出内地,远销中国香港、日本、韩国等国家和地区 。12月17日,日照淡水养殖的活鲤鱼在韩国仁川通过检验检疫,正式进入韩国市场,宣告中国“四大家鱼”海外拓展的巨大成功 。未来几年,淡水鱼出口的品种将丰富,出口量将更大,淡水养殖业将成为我国农村经济支柱性的产业 。在国家加大对农村投入,切实增加农民收入的背景下,淡水养殖业将得到重点扶持 。通威打造中国淡水鱼巨头2005年通威集团作为唯一一家从事水产行业的民营企业代表,与中国石油化工集团、中国石油天然气集团、国家电网公司、中国移动通信集团、宝钢集团、中国中化集团、中国第一汽车集团等大型国有企业集团比肩入列2005年度“中国最大500家企业集团” 。2006年6月,通威商标更是以价值38.72元,再次入列“中国500最具价值品牌”榜 。通威作为水产行业的第一品牌已经深入人心 。通威股份主营的水产饲料,2005年的占国内市场份额的15% 。2006年前三季度,公司水产饲料销售同比增长23%,增长势头强劲 。2005年以来,通威依托公司品牌效应和扎根淡水养殖区的有利优势,不断完善上游和下游产业链,形成一个世界级的集水产品品种改良、研发、养殖技术研究和推广,以及最后的加工、销售、品牌打造于一体的食品供应商整体链,这种明晰的战略方向将成为通威今后核心竞争力,淡水鱼养殖将成公司重点发展的项目 。四大家鱼作为通威的主打品种,已经实现由养殖基地到餐桌的商业运作 。通威鱼的在北京推出后,通威旋风迅速席卷全国各大城市 。通威鱼的成功得益于公司对淡水养殖全过程的高质量要求 。目前,通威鱼的养殖采取的“公司+农户”的模式,积极推动养殖专业户、养殖大户扩大养殖面积和提高养殖技术水平 。公司对“养殖→加工→流通”的各个环节全程跟踪,实现“由农户养殖到消费者消费”的全过程监控,已经达到产品质量安全可全程追溯的要求 。而且,在产业链上游,通威已在北京、广州、武汉、上海等四大区域建成了数十万亩无公害水产品标准化养殖基地,向养殖户提供通威水产饲料以及科学养殖方式 。养殖户严格按照通威规定的养殖规范生产出来的鱼,由通威按照统一检测标准进行检测,合格后才能以“通威鱼”的品牌上市 。在下游流通环节,“通威鱼”由通威公司负责组织配送队伍,将通威鱼直接送达酒楼、商超、集市等销售终端,面向消费者 。一条龙的服务,使得公司产品迅速占领市场,也提升了自身的品牌 。罗非鱼——21世纪之鱼罗非鱼肉质鲜美、营养价值高,逐渐成为深海鳕鱼的替代品,深受欧美、日本、韩国、中东等国家和地区消费者的欢迎,在欧美地区消费者的心目中仅次于三文鱼,位居第二,被称为“21世纪之鱼” 。美国作为全球最大的罗非鱼进口和消费国,2004年罗非鱼进口量达11.3万吨,2005年进口量达13.5万吨,预计2006年进口量有望突破15万吨,以10%左右递增的速度逐年上升 。国际市场对罗非鱼的巨大需求为海南罗非鱼产业发展提供了广阔的市场空间,公司海南罗非鱼基地将成为中国罗非鱼之乡,发展前景广阔 。2003年以来,海南罗非鱼产业发展迅猛 。到2005年底,全省罗非鱼养殖面积达19万亩,产量达14.6万吨,比2002年增长108%,居全国第二位 。罗非鱼出口成为海南第一大出口创汇农产品 。2005年全省罗非鱼出口量2.22万吨,占全国出口量的22% 。2006年海南罗非鱼产业发展势头更好,上半年全省新开发罗非鱼养殖面积2万亩,罗非鱼产量同比增长41%,罗非鱼出口量和出口额同比分别增长53%和51% 。公司海南的罗非鱼养殖基地,将利用自身技术优势、品牌优势,致力于推动海南罗非鱼养殖产业的发展 。通威公司将从罗非鱼鱼苗培育到成品深加工全面着手,形成罗非鱼完整产业链,不断整合海南罗非鱼产业,与政府共同打造海南省罗非鱼的国际品牌,为海南罗非鱼走向世界提供有力保障 。中国有多少世界第一?1、金融:中国外汇储备世界第一:2005年9月,日本财务省公布的一组数字,刷新了世界各国外汇储备排行榜 。至2004年6月底,中国加上中国香港地区的外汇储备总和,已经首次超过了日本,居世界第一 。此外,我国创造外汇储备的增长速度也是世界第一:1978年中国外汇储备仅有1.67亿美元,人均只有0.17美元,接近于零;2008年年底达到了1.89万亿美元 。2009年8月,中国外汇储备超过了2万亿美元 。而美国的外卜扒亩汇储备仅为0.3万亿美元 。WTO在2009年8月24日发布数据,今年上半年,中国出口额超过德国,成为世界第一 。2、农业:在中国经济的“木桶效应”中,作为“短板”的农业决定着我国“经济木桶”的水位 。尽管这样,我国的农业还是取得了长足的发展,新中国成立60年来,中国的粮食产量稳步增长,做到了丰衣足食,年年有余 。第一,中国的粮食产量世界第一 。中国已连续多年成为名副其实的世界最大农产品生产国 。2009年,在19种主要农产品中,中国雄居世界第一位的有12种,第二位的有2种,第三位的有4种 。根据FAO统计,中国的谷物产量占世界总量比重一直处于世界第一位,2004年为18.20%,位居第二的美国为17.14%;中国劳动密集型的高附加值的农产品如肉类、蔬菜和水果,已经居世界第一位,分别占全球市场份额的28.57%、36.62%,而美国分别占14.95%和5.01%,相当于美国的1.91倍和7.31倍 。第二,中国的肉、禽蛋类产量世界第一 。2009年9月5日,第七届中国国际肉类工业展览会暨第四届中国国际肉类食品文化节在山东青岛举行 。该会所报道的最新数据为:2008年全国肉类产量达到7278.7万吨、禽蛋产量2701.7万吨,居世界第三位 。第三,中国成为世界第一渔业大国 。中国水产品产量占世界总产量的1/3 。农业部渔业局市场处官员说,中国水产品的产量和渔业总产值分别以每年8.7%和10.4%的速度递此吵增,成为农业中发展最快、效益最好的一个产业 。2005年,中国水产加工业的总产量达到1000万吨,占世界水产品总量的40% 。第四,中国成为世界第一养禽业大国 。我国养禽业连续30年持续稳步增长,取得举世瞩目的成就,早已成为世界第一养禽大国 。据农业部统计,2000年我国肉类人均占有量为52公斤 。另据FAO统计资料,2000年我国禽蛋的产量占世界总产量的41.9%,其中鸡蛋占总产量的85%,人均占有量达17.7公斤,总产量及人均占有量均居世界第一位 。第五,中国已成为世界第一养羊大国 。据中国养羊协会的统计,目前,我国养羊数量已经超过澳大利亚,成为世界第一养羊大国 。我国绵羊数量是1.3亿只,超过澳大利亚1000万只,然而我国的净羊毛产量只能满足我国毛纺业40%的需求 。第六,中国已成为世界第一大苹果生产国和消费国 。中国苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上,主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区 。近年来,中国出口新鲜苹果的数量有大幅度的增长 。其中以2007年为最高,出口数量达到101.9万吨 。第七,中国是全球最大的烟草生产国与消费国 。仅烟草一项,中国便雄居8个世界第一:烤烟种植面积第一、烤烟产量世界第一、烤烟增长速度型森世界第一、卷烟产销量世界第一、卷烟增长速度世界第一、吸烟人数世界第一、吸烟人数增加数量世界第一 。
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目前水产品加工现状与未来发展方向 。2019年我国水产品加工行业总产值约4441亿元数据显示,2015-2019年,我国水产加工行业总产值呈稳定增长态势 。2019年,水产品加工行业运行态势基本平稳,水产品加工企业主营业务收入稳步提升,产业转型升级和重构步伐加速,全年总产值约4440.99亿元,同比增长2.40% 。2019年我国水产品加工总量小幅提升随着国民生产水平的提高,健康饮食重视程度的提升,带动我国食品消费结构的升级调整,水产品具有脂肪含量低、蛋白质含量高、富含多种微量元素等特点歼唯,迎合了目前市场追求健康食饮的趋势 。数据显示,2015-2019年,我国水产加工总量呈稳定增长态势 。2019年,水产品加工总量为2170万吨,同比增长渣迅0.61% 。其中,海水加工产品总量为1776.09万吨,淡水加工产品总量为393.83万吨 。“精深加工”是我国水产加工业的未来发展趋势我国水产加工行业经过多年发展,取得了较大进步 。但总体来看,大部分水产加工只处在初加工环节 。为了加强对水产资源的充分利用,提高水产品的附加值,国际水产发达国家逐渐发展了水产品精深加工工业,主要包括低值产品的综合利用,优质产品的精深加工,合成水产食品及保健美容水产食品的逐步发展等 。例如,日本企业利用水产品加工中废弃物所开发制成降压肽、鱼皮胶原蛋白、鱼精蛋白等已作为产品进入市场 。因此,提高水产品加工的技术含量、多元化开发水产食品、由“初加工”向“精深加工”方向发展,是我国水产业发展的未来趋势 。——以上数据来源于前瞻产业研究院《如改此中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》 。
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