1.两食指分别顶着刀叉柄
西餐的刀叉拿法是怎样的呢？最标准的拿法是，两食指分别顶着刀柄和叉柄 。不要用两手的手指握实了刀柄叉柄，不雅观且需更为用力 。
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2.左叉右刀
左叉右刀是西餐刀叉的拿法，在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀 。用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开 。
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【西餐刀叉拿法介绍 西餐刀叉拿法图解和叉子的使用方法】 3.餐刀的拿法
使用餐刀时，刀垂直放于手掌上，用食指顶着刀柄的顶部，掌心顶着刀柄的底部 。拇指拿刀柄时，食指要贴于刀脊上 。
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西餐刀叉拿法图解和叉子的使用方法 1.“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜，叉用来叉菜的 。在切食物的时候，叉子拿在左手，刀拿在右手 。用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开 。在使用刀叉的时候，刀叉要放在大拇指和中指之间，食指用力即可，这样切起来自己方便，不费力 。 2.一般大的叉子可以用来吃沙拉等食物，中号的叉子用来吃肉类食物，小的叉子用来吃鱼肉最为合适 。刀的用法方面，吃牛排应该选择最锋利的刀，这样切牛排就不用太费力 。 3.进餐过程中用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃 。切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用 。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中 。 叉子的使用方法 1.按照英国人的习惯，总是左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食物放在叉子凸面下再吃 。 2.但现在美国人的习惯是惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉 。切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃；后拿软食物时，也可以将餐叉凹面朝上使用 。