养殖的松茸价格 _生活百科

中国松茸火爆，价格达到2900一斤，松茸的价格为何会这么高？
首先，这里有一个误区。中国的松茸价格还没到2900元一斤。这个价格卖到日本后被炒作。中国应该是全世界松茸产量最大的国家，所以每年都有大量的松茸出口到其他国家，尤其是对蘑菇食品情有独钟的日本。另外他们今年减产了，所以进口了大量的松茸。今天我们就来讨论一下为什么松茸的价格这么高。第一，他没有办法人工繁殖。松茸是一种非常奇怪的食物。虽然他的很多近亲都可以人工养殖，比如蘑菇、香菇，但他做不到，主要是对生活条件极其挑剔。在人工繁殖的条件下，很多人尝试过很多次，但是没有办法成功。即使他们成功了，得到的食物味道也比不上我姐的，所以这就直接导致了中国的松茸一直是用野外灾区的方法得到的。其次，它的运输成本很高。松茸之所以价格比较高，是因为保存难度非常大。从摘下来到蹲在餐桌上只需要一天时间，也就是说你踩了之后，一定要赶紧整理，整理好了再卖。整个过程需要大量的人力物力，也需要一些专业的设备。跨国运输时，一般采用空运。第三，今年的产量受到了影响。因为今年降水比较多，很多地区太潮湿，实际上不利于松茸的生长，所以很多地区的产量都受到了影响，特别是日本，去年给的价格，最多也就1400元左右一斤，但是今年因为减产60%，价格上涨，达到了2900一斤。

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昂贵！一颗松茸竟卖9.5万日元，它为何这么受欢迎？
最近很多朋友都被9.5万元的松茸标题吸引，那么什么是松茸呢？为什么能卖这么高的价格？很多朋友不知道松茸。其实松茸号称真菌之王，堪比冬虫夏草。味道鲜美，营养价值极高，所以松茸如此受欢迎。1.什么是松茸？需要注意的是，上面的95000元是日元。如果换成人民币，大概是5656元。那么一个松茸有多大呢？大概14厘米，净重100克左右，也就是说一克松茸可以卖60元。这个价格真的和冬虫夏草差不多，那么什么是松茸呢？其实松茸是一种蘑菇，也就是真菌的学名是松茸。没错，就是我们经常吃的那种松茸，只是长在松树旁边。中国是二级濒危物种，也就是说松茸非常珍贵，这也是它价格高的原因之一。松茸主要分布在亚洲，松茸产量最高的是中国四川省，最著名的松茸是香格里拉。2.为什么松茸这么贵？那么为什么松茸那么贵呢？因为松茸的生长条件比较苛刻，所以这种蘑菇必须生长在极其肥沃的土壤中。而且松茸讨厌人类干预森林，松茸在有人类活动的森林里存活时间不长。为什么松茸脾气这么怪？目前还在研究中，所以松茸一般生长在原始森林中，生长速度极其缓慢。一般需要6至7年采摘，全世界松茸年产量不到1000吨。那么既然松茸如此珍贵，为什么不进行人工繁殖呢？遗憾的是，目前还没有人能人工繁殖成功松茸。3.为什么日本人喜欢松茸？那么为什么日本人那么爱吃松茸呢？首先，日本人的口味比较清淡。其次，日本自古以来就有吃松茸的习惯。所以大家都喜欢吃松茸。过去，日本盛产松茸。松茸是一种人人都能吃的大众食品。还有一种说法是松茸是日本长岛核辐射和原子弹爆炸后长出的第一株植物。正因如此，日本人非常迷信松茸可以抗辐射。
云南900克松茸卖8600元，松茸为何能卖这么贵的价格？
云南木水花野生菌交易中心的一个摊主挂出了一个“松茸之王”，但是要价比较贵。900克松茸居然要8600元。如果价格低于8000元，我宁愿自己泡酒也不卖。面对这么高的价格，很多网友都很震惊，想知道为什么松茸卖这么贵的价格。下面笔者就做一个简单的分析，朋友们可以一起探讨。第一，物以稀为贵。为什么松茸能卖这么贵？因为松茸本身产量就很少，特别是今年雨水少，松茸长势不如往年。这种“雪上加霜”的生长状况，让本已稀少的松茸更加昂贵。而且这是一个“松茸之王”，其他的松茸都比不上，不仅是大小，还有营养价值。在众多的松茸中，它是唯一的一种，这也是为什么商家出价如此之贵，超出了很多人能接受的范围。二是松茸价值高。除了松茸的独特存在，松茸的营养价值非常高。松茸作为国家二级濒危物种，是一种珍贵的野生食用菌，其丰富的营养价值是一般真菌无法比拟的。它富含蛋白质、氨基酸和各种维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素C和PP，可以说具有一流的营养价值。对癌症的防治也有一定的特效。所以很多人会选择买松茸回去泡酒。第三，有虚高成分。虽然我们承认松茸的价值很高，价格也整体偏高，但像这样900克需要卖到8600元，价格确实被炒作了。按照这个售价，那么1克大概会卖到10块钱，还是高于往年的。所以，如果没有特别的需求，恐怕一般商家是不会进行购买的。当然，有些人真的财大气粗。他们想拥有这个独一无二的松茸大王，然后付钱买下它。
可能的。

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松茸多少钱一斤人工可以养殖吗松茸有人工栽培的。松茸学名松口蘑，是与多种松、铁杉、云杉共生的菌根菌，其中以日本赤松的树林最适宜其生长。国产松茸多生长在红松、赤松、云南松及华山松林内。日本人素有食用松茸的传统，松茸是高级酒宴上的名菜之一，每吨售价1800万日元，是香菇售价的18.8倍。日本人将栽培松茸的地方称为“松茸山”，松茸的收入是木材收入的3倍。我国松茸资源十分丰富，特别是吉林省延边地区出产的松茸，比日本松茸要早1个多月，质量也比日本的好，在国际市场上享有盛誉，是一项值得重视的森林资源。松茸是一种菌根菌，用松茸孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。已经取得成功的方法有以下几种：1、孢子引种法在松林里要使松茸孢子能萌发成菌丝并形成菌根，必须让孢子贴紧松树的细根；松茸孢子的寿命极短，必须将新鲜孢子及时播种到松林内才能成活。日本采用的方法有以下几种：①将细河沙洗净，放入小木箱内摊平，把采到的野生松茸子实体插到沙中，待其孢子降落后将沙搅拌，使每颗沙粒土都能沾上几粒孢子，然后将带有孢子的沙粒撒入赤松林中人工栽培地段内。②在松茸充分成熟并大量地产生孢子时，将松茸采下放到桶中，按每个松茸用水2公斤的比例加入干净的水，搅拌后立即用孢子液接种。接种前选好接种地，通常是在树周围细根茂密处，用铁棒或木棒凿出直径1～3厘米、深10～15厘米的圆洞，将孢子液灌入洞中，再盖上土。2、移植法在发生松茸的蘑菇圈中，选取长势好、将要开伞的子实体，以它为中心，挖出10～15厘米见方、带有大量菌根的土块，并在准备种植松茸的松树周围挖出同样大小的方洞，把挖来的带有菌根的子实体土块放进去。这样除了活的菌根和菌丝能长到新的树根上外，子实体落下的孢子也能萌发后形成菌丝，并生长侵入到松树的细根中。3、松茸细根地表诱导栽培法在赤松树冠范围内松土，深度7～10厘米，切断细根以促使细根增殖。在地面堆积秸枝落叶形成落叶层，使雨水不能很快渗入地表下，促使细根向上生长，可增加细根与松茸菌丝共生的机会。在未生松茸的地方取土，用4份土、加3份米糠、1份豆饼、少量尿素，堆积腐熟后，撒到落叶层上；也可结合施肥，撒一些人工培养的菌丝体，落叶层厚度下要超过3厘米，否则对细根和松茸发育都不利。在细根和菌丝旺盛生长后，便可生长松茸。4、赤松感染苗栽法此法是利用被松茸感染的3～5年生赤松幼苗作为“运载工具”，把它栽到不长松茸的地方，使母树（17～18年以上的赤松）在土中的根再感染。具体方法是选3～5年生细根多的幼苗，用水洗净根部，适当剪去部分细根，留7～8厘米长，并剪去一半枝叶，再假植在装有肥料和厚土的塑料筐内，做成塑料框苗待用。于秋或春天，以松茸发生位置力量指示，以其外侧10～30厘米处作为接种点，先把菌丝体附近40厘米范围内落叶和腐殖层除掉，露出赤松在土壤内的菌根，把塑料菌框横放在菌根上，用厚土掩盖，防止雨水渗入。要适度掌握松茸菌丝的感染程度，以根的一半被感染为好，若全部感染，幼苗容易死去。通常是在1年后挖出移栽。形成菌根的赤松苗，牙咬易断，并有松茸香味。移栽地最好是20年生、有充足阳光、土层较浅、比较干燥的赤松林。在选好移栽地的松树附近（约1米）细根多的地方挖坑放入感染苗，盖上厚土，加盖落叶以防干燥。移栽后，松茸菌丝每年向外伸展15厘米，当直径达1米以上时才能长出子实体。因此，从培养感染苗到长出子实体，需5～6年时间。5、赤松林保护培养法在松茸自然生产林或人工引种林地上，每年做好蘑菇圈的位置记录和画出图形，也就能估计出下一年度秋季松茸发生的位置，也是菌根生长发育最旺盛的地方，大多数原基将在这里发生，可用人工控制的方法促进松茸发生。以预定松茸发生圈为中线，搭一个60厘米宽、1米高的塑料棚，制棚材料要有适当的保温作用。松茸发生期到来的前10～20天，往棚内通冷气或放置冰块，使温度维持在18℃～20℃；同时每天浇水，数量相当于10～30毫米的降水量，5～7天后，就可看到原基和子实体的形成。以后继续控制较低温度和较高的空气湿度，20～25天就可收一批松茸，其产量是干旱年份在自然条件下发生量的5～6倍。此外，采用清林的方法也可提高松茸产量。清林的目的是为了改善林地生态环境，松林密度要高，长势中等，若密度不够，可保留一部分小灌林遮荫。清林后的松茸山可明显增产，清林后10年，每公顷可产鲜菇120公斤，而未清林的地方只有40公斤。养殖松茸多少钱一斤松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。常食松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。《四川蕈菌》一书记载，“据日本千原吴郎报道，其热水提取物对小白鼠肉瘤S——180抑制率为91.8%，对其艾氏瘤抑制率为70% 。”松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王” 。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生。生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同，在品质上有较大的区别，北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高，易保管。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓，价格较低。

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日本松茸拍卖一颗高达9.6万日元，松茸有哪些药用功效呢？松茸吃了没有任何的药用功效，松茸虽然说富含氨基酸以及蛋白质维生素，但实际上吃了之后没有任何的药用价值，松茸之所以贵基本上就是炒作出来的，还不如多吃二斤肉。1、为什么日本人喜欢松茸？日本是松茸价格最贵的国家，而且日本以松茸为贵，这是为什么呢？因为日本人非常喜欢松茸的味道，都说香在松茸为在占地茸，他们认为松茸所散发出来的香气令人着迷。而在我国，却有着不一样的看法，很多人认为松茸的味道很奇怪甚至有一点臭并不好闻。所以说日本的松茸很贵，但在中国尊龙的价格并不是非常高，而且以前日本人非常喜欢吃松茸的，原因是日本的松茸非常多，随地就生长，传承下来自然是大家都喜欢吃松茸。还有一种说法，说日本核辐射之后，第一个长出了植物就是松茸，很多人迷信的认为松茸可以抗辐射，这也是日本人，为什么非常喜欢松茸的原因之？2、松茸到你是什么？那么松茸到底是什么呢？说白了，松茸就是一种口菇，学名叫做松口菇，松茸比较喜欢长在一些原始森林中。物以稀为贵嘛这就让松茸的价格飞速上涨，而且松茸无法人工养殖，所以说很多人传言，这是一种非常稀有的食材，松茸目前属于我国二类保护濒危物种，稀有是稀有，但这么高的价格本人认为是不合适的。3、中国松茸产地在哪？松茸成长的条件非常苛刻，需要很贫瘠的土壤，而且尤其喜欢在生长在未经人类开垦的原始森林中，松茸的生长速度也非常慢，一颗成熟开伞的松茸大约要七年的时间来生长，而且全世界的松茸产量都异常的低，全世界每年的生产量大约会在9000吨左右，这就让松茸的价格一直居高不下。在我国松茸主要分布在四川西藏，还有云南这三个地方的松茸口味均不一样，不过最让人认可的就是香格里拉松茸，据说香格里拉松茸要比另外两个地方好吃一些。【养殖的松茸价格】