蛋糕店需要多少资金开蛋糕店需要多少钱 _生活百科

在当今社会，对早餐的要求一般是基于营养。随着人们生活节奏的加快，饮食结构趋于精细化、精细化、营养化、卫生化、安全化、便捷化。因此，各种中小型蛋糕店和面包店，以其新鲜、营养、卫生、美味、方便的产品，迅速发展并逐步扩大，覆盖城乡。面包、蛋糕、零食等烘焙食品已经成为人们饮食中不可缺少的一部分，尤其是青少年，他们更喜欢这些食物。需求决定了烘焙行业的未来，还有广阔的发展空间。
如果你还担心不知道自己从事什么行业，不妨考虑开个小面包店。面包店虽然近几年发展很快，但还远未饱和。随着人们对烘焙产品的理解和喜爱，面包店刚刚开始快速发展，尤其是在二三线城市。

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那么，对于一个想开小面包店的人来说，应该从哪里入手呢？下面，我将从不同的方面讨论这个问题，希望对你有所帮助。
先做好技术准备
开面包店，首先也是最重要的是技术问题。只有掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统的了解面包店，然后开面包店，经营好。技术知识是做出好产品的前提，好产品是面包店成败的关键。

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解决生产中的技术问题有不同的方法。目前最直接快捷的方式就是参加烘焙培训班。在培训班上，老师会毫无保留地教授各种流行的面包、蛋糕、糕点制作技术，让你在短时间内成为一名合格的糕点师傅。同时，我们可以学到很多关于设备和原材料的知识，这样我们就可以全面了解我们要开展的业务。

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很多蛋糕店的失败或多或少都是由于经营者专业知识的缺乏造成的，因为专业知识的缺乏会导致你生产成本的增加，产品质量的不确定性，进而增加你的经营风险。比如你有足够的知识，你就会知道自己需要什么样的设备，用什么工具，生产什么产品，师傅做的产品是否合格，而不是过分依赖‘师傅’的指点。你要知道，作为老板，我们的目标是用最少的投入创造最大的价值，而‘大师’则在思考如何让自己的工作更轻松，获得最大的收益。以前很多面包店不知道专业知识，完全听从“师傅”的建议，直到无法继续，导致失败。
所以想开面包店，一定要有足够的专业知识储备。除了在校学习，你还需要紧跟行业趋势，确保自己处于技术、产品、营销的最前沿。订一些书和杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原材料经销商赞助的各种演示、展览和展销，丰富自己的知识。只有掌握了知识，才能掌握自己的事业，才能成就事业。
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做好资金准备
有了专业技术支持后，开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。
面包店的选址
有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址.有一定的特殊性，最好是以下一些地区：
1、特定区域内的商业中心。
2、交通枢纽，人员流动量大。
3、学校密集区，因为年轻学生是西式点心主要消费群体。
4、住宅小区这里要特别说明，有很多新建小区，虽然很高档，但人员入住率并不高.在这样的小区开店要小心。

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对于选址.见仁见智，一般来讲.人流量大的购物集中场所，也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购物场所的门店.试想，您会为了买一个面包而特意去一间孤零零的面包店吗?还有在您选址时，务必要达到完全满意，因为好位置是面包店成败的关键所在，您一定要在选址上多下一些功夫。
店面装修明亮整洁
当您有了合适的店面.就要考虑如何进行装修，购置设备。因为在装修时.一些设备可能需要提前“进店”，因此购买设备时，需要精确的知道设备尺寸，避免您装修完成，却发现买回的大型设备无法就位。
【蛋糕店需要多少资金开蛋糕店需要多少钱】在面包店装修时.不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和.色彩要适合。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位.提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息，用便餐点心。

蛋糕店需要多少资金 开蛋糕店需要多少钱

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