永清秸秆扎刻技艺作为典型的民间手工技艺，其作品涉及几何学、物理学、建筑学，不但工艺精美绝伦还具有很高的科学研究价值，堪称“东方构成学的典范” 。永清秸秆扎刻在全世界范围内都是独一无二的 。
永清县的扎刻就是用上乘的高粱秸秆，以卡尺、剪子、锥子、刀子、竹签和油灯为工具，靠手工攒装、扎刻而成各类工艺品，从传统的蝈蝈笼、秸秆花灯、到扎刻各类仿古建筑模型，都需要精工细做，属于典型的民间手工技艺 。
永清县位于河北省中部，京、津、保三角地带中心，县城南部南大王庄村系洪武年间（约1380年）始建 。该地地势低洼，历史上盛产高粱，永清县秸秆扎刻就是用上乘的高粱秸秆扎刻而成的各类工艺品 。高粱秆是人们司空见惯的东西，在许多庄稼人眼里它无非就是柴火，是饲料，是肥料，充其量再做些诸如锅盖、蝈蝈笼子之类的小物件，而徐艳丰则能把一根根高粱秆变成精美工艺品 。
秸秆扎刻技艺以高粱秆为原料，用各色铅笔、游标卡尺、不同型号的剪刀、刀具、锥子、竹签、树脂胶、酒精灯、各种型号的砂纸等几十种不同的工具，靠手工攒装、扎刻而成各种工艺品 。
基本特征主要有：仿古建筑的结构特征；平衡、稳定的物理性特征；榫、槽、角度的几何特征；中国古建筑的观赏性特征；“六节稳固”的创作性特征 。
秸秆扎刻技艺制作过程可分为四大部分：
高粱的种植，包括选种、杂交、选地、种植、田间管理等过程；
秸秆的收割，包括收割、晾晒、去皮、分类、贮藏等过程；
古建模型的制作，分为设计图纸、计算所需秸秆数量、备料、开槽、组装锁榫、打磨抛光等六大步骤；
成品收藏过程 。其中古建模型的制作是整个制作过程的核心，开槽过程分为四边形的垂直开槽、正六边形的开槽、正八边形的开槽等三种不同的工艺 。组装锁榫过程是永清扎刻整个制作过程中最关键的步骤，这个过程要按照从下到上、从内到外的组装顺序，模仿传统木建结构中的榫卯技艺，遵循“六节稳固”的结构特征来进行 。
从传统的蝈蝈笼、秸秆花灯，到扎刻各类仿古建筑模型，作品通体不用一颗钉子，并且每一扇门都能开合，做工非常精细，充分展现了我国古代楼阁建筑结构的巧妙和精美 。
永清扎刻手工技艺精美绝伦，不仅艺术观赏价值高，科学研究价值、实用价值也很高，涉及几何学、物理学、力学、建筑学等 。高超的技艺水平和不朽的艺术价值，充分体现了劳动人民的卓越才能和和艺术创造力 。
目前，永清扎刻代表人物徐艳丰，为我国秸秆扎刻的大师 。20世纪60年代，他偶然发现的南大王庄老汉高善福用高粱秸秆扎成的蝈蝈笼子，激发了他的创作灵感，先把一个笼窝发展成八个笼窝，又另辟蹊径，把扎蝈蝈笼子变成扎刻花灯、古建筑模型等 。20世纪70年代，徐艳丰扎刻技艺日臻完美，得到了国家和有关部门的肯定，其作品出世，国人赞许，外国友人青睐 。
【河北永清秸秆扎刻技艺】 四十年来，他扎刻大小作品七十余件，件件精品，其中《天安门》以国礼赠与日本长野县收藏；《佛香阁》和《故宫角楼》被中国美术馆收藏；《黄鹤楼》由中国对外展览公司，送往加拿大多伦多展出 。《西安钟楼》、《河南佑国寺》、《万寿亭》、《国子鉴牌坊》等作品，分别由美国、日本、澳大利亚等国际友人收藏 。