福建莆田炒花生和扎红线习俗

在莆田,炒花生一向被看成是件大吉大利的事,每逢过春节各家各户通常都要炒许多带壳的花生请客,表示新年快乐 。青年男女订婚时,男方要请糖果,女方则要炒一大包带壳花生给男方转送亲友和邻居,表示吉利 。结婚是人生大事、喜事,更少不了炒花生 。来客在喝喜茶、喜酒之前先吃炒花生 。结婚满月新娘子回娘家会亲,要带一批带壳的炒花生回去,送亲友和邻居,表示喜庆,表示吉利 。
【福建莆田炒花生和扎红线习俗】 莆田人为什么要把炒花生与喜事、吉利连在一起呢?
据老年人介绍,莆田人长期以来一直把“炒花生”与“早添丁”相联系 。早添丁,在旧日中国被看成是一件美事、好事,人多追求 。因此,炒花生成了吉利的象征 。有人说,莆田人丁兴旺,就是他们平时靠炒花生炒出来的 。这自是玩笑话,但道出了这里人对炒花生习俗的重视 。
除了炒花生,莆田人还有许多奇特的习俗,扎红线就是其中一种 。
莆田人在结婚时,要挑两根全尾甘蔗、要买一对芦苇做的扫帚、买一对麻布袋,把这三件物品分别用红线扎紧,放于门后 。为什么要这样做?表示吉利 。全尾甘蔗有叶,这叶如同两面刀可杀邪;麻布袋可装进不祥之物;扫帚呢?可扫进财和宝 。此外,人们还用红线绑一块肉、一朵香菇,挂于洞房的门窗上,旁边贴上红纸条,上写“凤凰到此,麒鳞到此”字样,亦表示吉祥如意 。
平时送礼物给亲友,也都习惯用红线扎牢 。过年过节时,家里用的东西,亦多用红线扎上,或用红纸包起来,表示大吉大利 。
此外,莆田人还喜爱甘蔗,因为甘蔗有节 。历史以来福建士大夫都十分重视“节”字,他们把气节视作精神支柱 。就像许多人喜爱竹子一样,因为竹有节且空心(虚心) 。而甘蔗除了有节之外还是甜的 。节节都甜 。这就更引得人们重视,甘蔗身上其实寄托了他们美好的愿景,比如希望小孩节节高,日子节节甜 。过年时,家里有小孩的要弄几株连根带叶的全根甘蔗,用红绳子扎住,放在门后 。可供孩子们在正月里吃,有避邪和渐入佳境的意思 。