老安庆商家的年俗习俗居俗 _文化百科

年俗
年尾是生意最红火时，商家在抓住商机销售外，都要清理一年来往帐目，盘点存货，核算盈亏。除夕之前，又是收回欠款的好时机，商家派人向欠债户催款，使资金回笼，以利新一年的筹划。街上往往出现受聘的讨帐队伍，对欠债不还的商店，讨帐人穷追不舍，在门口摇摇晃晃，唱个不停：“帐条布袋手中携，行过街东到巷西;踏进重门忙叫应，老板该欠要归齐” 。引来街上行人与邻居的围观，债主的脸面尽失，只得乖乖还帐。
商家过年和普通人家有所不同，一些特色年俗也相应形成。年前，家属或佣仆忙着将锡香炉、蜡烛台、果盘、茶托等进行大擦洗，将宫灯、纱灯、牛角灯、灯笼挂起来为拜神、祭祖、家人团拜做好准备。店门贴着这样的对联：“财源茂盛达三江，生意兴隆通四海”“门迎春夏秋冬福，户纳东西南北财”“日进千箱宝，月招万里财” 。
为体现祥瑞之意，商家将印刷的“八宝图”(和合、玉鱼、鼓板、磬、龙门、灵芝、松鹤、寿星组成的图案)挂入店堂，张贴于门窗及家中器物上，象征福寿康乐、财源广进。墙上挂着财神与刘备、关羽、张飞桃园三结义的画像，以示发财必须忠、信、德、义。商家还有条约定俗成的规矩：从除夕到正月初四，家人不许扫地、动刀尺，连茶水也必须倒入事先准备好的盆桶内。积存茶水，意味积存钱财，需注意一点一滴。有的商家还在祖宗牌位旁供一条扁担、被卷，示意先辈创业艰辛，后代要忠诚立志，劳其筋骨，使先业大振。
祭祖时，商家面对着列祖列宗的牌位，“追维祖德，即厚且深，椒花献颂，柏叶制铭。音容虽远，报本情殷……”随之将即去的一年回顾一番，向祖宗牌位拱手祈祷。如生意亏本，财运不佳，期盼新年转祸为福，把“祸”、“难”写在纸上，随香纸焚之，意在使灾难一去不复返。
全家欢聚共进年饭时，招财进宝的习俗仍是主题。安庆的湖南籍商家的年夜饭有12道菜，表示一年12个月“月月有财(菜)”，最后一道菜要上甜菜，意味着日子甜到头。富裕的商家除发给孩子压岁钱外，还用金银、翡翠之类打造的长命锁、玉兔等，用红线拴住，套在孩子脖子上禳妖祛邪，以求终生如意、一世平安。有的长辈给晚辈送雕刻的石榴，示意久留常守，守着店铺不走;送雕刻的佛手，祝愿子孙成为经商能手，并忌讳不吉利的话，如：“完了”“散了”“不喝了”等。
年饭结束，一家人围着红红的炭火守岁，长辈不时将酒倒入火盆，使火越烧越旺，以示新一年生意更红火。初一黎明时，户内外大放爆竹、礼花、双响，响声此起彼伏，惊天动地。孩子们在店外边跳边唱：“顺顺顺，发发发，一顺再顺，一发再发。财源流长，兴旺发达……”商家眉开眼笑，齐颂祝词：“爆竹相连不住声，世上忙煞共迎春;只求生意今年好，风调雨顺客盈门” 。
大年初一，家里忙着接待上门拜年的客人。清晨，老板将送往商界同仁的礼帖写好，正面标上“拜片”或“专诚拜谒”，附有几句恭贺词，如“货财生殖，宏图骏发”等。若得悉同仁家老号在新春又增分号，又会加上一句：“欣悉宝号择吉开新业，预祝商贾云集，气象万千。专贺骏喜，并颂财安。”礼帖差遣家人按指定的店铺，从木板店门缝隙塞进去。既施礼，又通知客家，为其春节期间登门拜访发出信号。
习俗
商家讲究衣着，注重形象，平常头戴镶有翡翠的瓜皮帽，身穿长衫马褂，脚上套双白底黑帮皮鞋。夏季白丝绸对襟褂，配黑色绸裤，或穿麻皮长衫，手摇折扇。出席婚礼衣着色彩鲜艳，参加葬礼服饰庄重。
商家在与客户洽谈生意时，先上茶馆交际应酬，试探行情，按生意大小，决定招待的档次。宴席中的座位顺序通常有两种准则：一种以桌面的木头纹理或两块桌面拼合线与包间的入口线为平行线，左右两侧为上座;另一种纹理或接缝线与入口成直角，以门对方为上座。当客人入座后，主人要稍缓一二秒上席，先拎起酒壶为客人杯中斟酒，然后才举杯邀客并随口说：“请!”等客人们都将杯子端到唇边，主人才开始喝酒，而客人则要回敬致谢。宴席上摆的盘盘碟碟菜肴，也事先做了精心安排。玲珑剔透的大肉圆，示意“生活圆满”;蒸鸡、蒸肉、蒸野味，象征友情“蒸蒸日上”;简简单单的青菜，寓有“清清泰泰”，钱货两清，不留欠帐。
一般的商家都选定正月初八开店门。在店门打开前，先要祭祀财神，祭桌上摆几样供品，多供三牲(生猪头、鲤鱼、雄鸡) 。老板把门窗上贴的“招财进宝”“财源茂盛”之类的红纸贴撕下来，包上几枚铜钱，放入祭桌上用面粉画的圈内，上压一块小砖头，将财喜锁住。接着，领着家人对财神爷塑像烧香磕头祭拜，叩求财神庇护，发财致富。
新春首次开店门，称“开财门”，除鸣放开门鞭外，老板衣冠整洁，把手清洗干净，否则玷污了财门。店门在开门鞭声中打开，由伙计用扫把从店门口朝店堂内清除灰尘，以防财源外流。此时，老板邀几位儿童在店堂蹦蹦跳跳一阵，边跳边唱：“开市大吉，吉庆有余，财源滚滚……”
老板喜气洋洋，扔一把喜糖供儿童哄抢。对第一位上门购物的顾客，商店特别热情，除物品称足分量外，还要额外加一点，这叫“赏头份” 。
一般商人以“忠孝节义”为道德准则，无论家中雇有奶妈、佣人，仍对父母关心、尊重。家庭有“晨省昏定”的习规，每天早晨穿戴整齐后，问候父母，表达孝敬的心意。父到59岁，母到60岁，一定要办理寿庆，亲朋好友都要送礼祝贺。墙上贴着“天地同寿，日月齐光”“松鹤千年寿，子孙万代长”之类的寿联，点燃标有寿字的大红蜡烛，向老人敬拜祝寿。富裕的商家为老人做寿时格外讲究，有的在门前搭台，请戏班子唱戏，热闹半边城。
印章是商家老板的护身法宝，比店号章作用更大。店号章用于一般业务交往，但契约、合同、重大决策、银两支付等，必须加盖老板的印章，才能生效。所以，印章店铺老板权力的象征，广泛应用于商业经营活动。便于钱物流通，是信用的凭证，商界演绎着将老板的印章作为凭证的习俗。手工业店铺老板在制造某种产品时，往往将自己的印章烙印在上面，以示负责或区别于别人的同类产品，成为最原始的商标。而商号老板一般将印章随身携带，便于在契约上盖印，同时防止别人盗用。据说随时携带印章还可以避邪。这种印章，中间有孔，可以穿绳索系在裤带上。印上多刻吉祥语或图案，能传给子孙作为纪念品，成为传世的珍贵物品。印章的种类颇多，有牛角章、象牙章、水晶章、玉石章。特别是商号大老板，以及书画店的老板，使用的印章，是请著名的书法大家刻印，价值不同于一般。上等印章有田黄、鸡血石、寿山、青田等昂贵玉石制作。当时，一两田黄或鸡血石，可换取黄金一两。玉石经工匠加工磨制，色彩更加鲜艳，老板爱不释手，在他们的眼中印章比黄金更为珍贵。
居俗
安庆老城西门外，古牌楼、大观亭、大王庙、大新桥、鸭儿塘一带是盐商、粮行、粮杂等大商号集中区，也是商贾居宅之地。“门墙皆彩画”，居宅所形成的许多象征意义的图案，将风俗与传统文化融合在一起，趣味风生。屋向一般“坐北朝南”，由南北屋与东西厢房构成，北屋为上，厢房为东西向。从大门到内宅的高台漆柱是飞檐挑角，厅堂前有天井，喻示广收八面来风;以四水归堂，意味着财源滚滚；瓦檐雕莲花式花纹，脊头处有砖雕镂空的桃形“福”字图案;屋顶上雕有双龙戏珠；哨瓴上是奇禽怪兽；墙壁上砖雕与梁柱上木雕刻有麒麟送子与招财进宝的图案。
窗格镶嵌与雕刻相结合，以莲花、桂花造型，寓意“年年富贵”，以五只蝙蝠围绕一个寿字，喻示“五福捧寿” 。古民居门额的题名内涵丰富，有“富德居”“和为贵”“天赐吉祥”“天赐纯嘏”等。庭院栽种菊花、绿竹，以菊花为长寿花。围墙周围栽种榆树，有榆(余)，取其吉利，还有凡事要留有地。门旁栽石榴树，喻示多子多福之意。
商家建屋上梁，不同于普通人家用公鸡血涂梁，披红绸，以示吉祥、红火，而是在大梁放妥后，由掌墨线的木匠师傅将准备好的铜币和肉包子从梁上撒向屋基的前后，让围观的人争抢。此刻，木匠站在梁上大声问：“有没有?”人们齐声欢呼：“有钱！有钱！”“代代团圆”！
【老安庆商家的年俗习俗居俗】 居室摆设也不一般。中堂除八仙桌、罗汉椅外，一幅寿星老捧仙桃的画像别有情趣，两侧的楹联是““天增岁月人增寿，春满乾坤福满门” 。有的商家以对联“任凭波浪翻天起，自有中流稳渡舟”，以示胜券可操。中堂画下边少不了一张紫红锃亮的长条木案，四周镶嵌龙凤呈祥的图案。长案东边摆设一只古瓷瓶，西边放着一面古方镜以“瓶、镜”的谐音，示意平安吉庆。卧室内那张古典雕花床的周围雕板上刻着福禄寿以及“八仙过海”的传说故事，线条流畅，人物惟妙惟肖。有的商家一生搏击于商海，出没于荒原古道，泛舟烟波浩渺的江湖，进入晚年后，在老宅门楣上题写“知还”“归林”的匾额，以示安度晚年之意。